Koch (m|w|d)

Als Kantinenbetrieb der Traube Tonbach (Familie Finkbeiner KG) steht die CANtine - Made by Traube Tonbach in der VECTOR Informatik GmbH in Stuttgart für eine einzigartige Kulinarik auf Traube Tonbach-Niveau. Geprägt von der DNA unserer „Traube“, arbeiten Sie in unserem hoch ambitionierten, dynamischen Team täglich daran, unsere Kantinengerichte nicht nur frisch und mit hochwertigen Produkten zuzubereiten, sondern höchste kulinarische Qualität auf den Teller zu bringen.

Dabei leben wir in unserem Team genau die Werte, die uns allen, vom Azubi bis zur Geschäftsleitung wichtig sind: Gegenseitiger Respekt, persönliches Miteinander und hohe Wertschätzung in dem, was wir tun. Auch geregelte Arbeitstage und eine gute Work-Life-Balance sind uns wichtig. Egal, wo Sie beruflich stehen: In der CANtine - Made by Traube Tonbach erwarten Sie herausfordernde und spannende Aufgaben – aber auch Teamgeist und Ausgleich.

Ihre Aufgaben:

• Die Zubereitung von frischer Küche für das vielfach ausgezeichnete Betriebsrestaurant CANtine – Made by Traube Tonbach.
• Umfasst das tägliche Mise-en-place für Ihren Aufgabenbereich sowie die Unterstützung bei der Zubereitung aller postenzugehörigen Speisen.
• Beinhaltet die Mitarbeit bei der Qualitätskontrolle, der Lebensmittelüberwachung, sowie die Ausgabe zubereiteter Speisen an einem der vier Counter.
• Besteht auch in der Mitwirkung bei Extraveranstaltungen.
• Verpflichtet Sie zum wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und zur Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept.

Ihr Profil:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Ausbildung.
• Überzeugen vorzugsweise durch mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie (gerne auch in der Sternegastronomie).
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und sehr gute Produktkenntnisse, sowie den Blick fürs Detail.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und perfekte Organisation.
• Verantwortungsbewusst und bereit, Ihr Wissen ständig zu erweitern.
• Behalten auch in stressigen Situationen jederzeit den Überblick und einen kühlen Kopf.
• Ein Teamplayer, mit dem man gerne arbeitet und auf den man sich jederzeit voll verlassen kann.

Wir bieten:

• Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche.
• Externe und interne Weiterbildungsangebote organisiert durch den Traube Campus.
• Strukturiertes Onboarding, nach individueller Absprache inkl. Einarbeitung im Hotel Traube Tonbach (optional).
• Praktikum in Partnerbetrieben.
• Faire und übertarifliche Bezahlung inkl. tariflichem Urlaubs- und Weihnachtsgeld (13. Gehalt).
• Betriebsurlaub an Brückentagen sowie zwischen Weihnachten und Silvester.
• Mit einem Dienstrad zu mehr Sportlichkeit und Umweltschutz via Bikeleasing.
• Hochwertige Arbeitskleidung inkl. Reinigung.
• Übernahme der Kosten für Sicherheitsschuhe nach der Probezeit.
• Attraktive betriebliche Altersvorsorge Traube Zukunft+.
• Zahlreiche Mitarbeiterrabatte in allen Betrieben der Traube Group.
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Bonus i. H. v. 500,00 € Euro.
• Frühstück und Mittagessen.

Sonstiges:

• Digitale Zeiterfassung mit praktischer App.
• Kernarbeitszeiten Montag bis Freitag von 06.00 - 15.00 Uhr. Keine Wochenendarbeit oder Spätdienste.
• Regelmäßige Mitarbeiterevents von der Weihnachtsfeier bis zum Teamausflug.
• Verkehrsgünstige Lage durch Nähe zur Bushaltestelle/S-Bahn-Station. Parkplätze nahe dem Betriebsgelände.
• Reinigung durch externe Firma.