Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Gerichten in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Wachsendes italienisches Restaurant mit B Corp-Zertifizierung und internationalem Flair.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 5 Wochen Urlaub, Weiterbildung und Unterstützung bei der Relocation.
- Weitere Informationen: Dynamisches, internationales Arbeitsumfeld mit echten Aufstiegsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Teams, das italienische Tradition und Qualität schätzt und fördert.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie oder Commis, Teamgeist und Stressresistenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
CHI SIAMO? Luigia è un gruppo di ristoranti italiani in forte crescita: 11 ristoranti in Svizzera, 2 in Italia e 1 in franchising a Dubai. La nostra identità si ispira alla cucina delle nonne italiane: rispetto delle ricette regionali, qualità e sincerità dei prodotti, generosità, ospitalità e un principio semplice: non sprecare nulla, valorizzare tutto. Luigia è una società certificata B Corp, riconosciuta per il suo impegno sociale e ambientale. Con 3 spicchi Gambero Rosso, la presenza tra le eccellenze mondiali della ristorazione e il riconoscimento nella classifica 50 Top Pizza, Luigia conferma ogni giorno la sua qualità e la passione per la cucina italiana.
IL RUOLO: Come Chef de Partie, sarai responsabile della tua postazione e garantirai preparazioni precise, qualità costante e rispetto degli standard Luigia, contribuendo a un servizio fluido e organizzato.
LE TUE RESPONSABILITÀ:
- Applicare quotidianamente le normative HACCP.
- Eseguire ricette e piatti secondo gli standard Luigia.
- Gestire mise en place, tempi e organizzazione della tua postazione.
- Preparare salse, contorni, antipasti, piatti caldi/freddi e dessert in base alla partita assegnata.
- Mantenere postazione, attrezzature e frigoriferi puliti, ordinati e igienizzati.
- Controllare qualità, porzioni e presentazione dei piatti.
- Supervisionare e supportare i commis di cucina, contribuendo alla loro formazione.
- Collaborare con Chef e Sous Chef durante il servizio per garantire ritmo e coordinamento con sala e pizzeria.
CHI CERCHIAMO:
- Esperienza come Chef de Partie o Commis con buona autonomia operativa.
- Conoscenza della cucina italiana e attenzione agli standard.
- Precisione, rapidità e ottima organizzazione.
- Spirito di squadra e affidabilità.
- Buona gestione dello stress.
- Conoscenza e rispetto delle norme HACCP.
COSA OFFRIAMO:
- Contratto a tempo indeterminato.
- 5 giorni di lavoro e 2 giorni di riposo a settimana.
- 5 settimane di ferie retribuite all’anno.
- Ambiente di lavoro dinamico, internazionale e meritocratico.
- Crescita interna reale con possibilità di assumere responsabilità.
- Formazione continua e sviluppo professionale.
- Supporto relocation (pratiche amministrative + aiuto per la ricerca di alloggio).
- Esperienza immersiva retribuita di 3 giorni per conoscere Luigia prima di iniziare.
CULTURA E VALORI: Valorizziamo la diversità e il rispetto reciproco. In Luigia crediamo nel lavoro di squadra, nella fiducia e nella crescita delle persone, offrendo un ambiente inclusivo dove ognuno può esprimere la propria personalità e contribuire al successo comune.
CANDIDATURA: Luigia cerca audaci collaboratori con voglia di strabiliare i clienti, deliziare i loro palati e circondarli di simpatia. Se vuoi far parte di un progetto che unisce tradizione italiana, qualità e spirito di famiglia, inviaci ora il tuo CV!
CAPO PARTITA SVIZZERA Arbeitgeber: Capomondo SA
Luigia ist ein dynamisches und wachsendes Unternehmen in der Gastronomie, das seinen Mitarbeitern nicht nur einen unbefristeten Vertrag und großzügige Urlaubsregelungen bietet, sondern auch ein internationales und meritokratisches Arbeitsumfeld schafft. Mit einem starken Fokus auf interne Entwicklung und kontinuierliche Weiterbildung fördert Luigia die persönliche und berufliche Entfaltung seiner Mitarbeiter und bietet Unterstützung bei der Relocation, um den Einstieg in die Schweiz zu erleichtern. Die Unternehmenskultur basiert auf Teamarbeit, Vertrauen und gegenseitigem Respekt, was Luigia zu einem hervorragenden Arbeitgeber macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so CAPO PARTITA SVIZZERA erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei auf der Suche nach einem Job als Chef de Partie? Nutze die Gelegenheit, dich direkt über unsere Website zu bewerben! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und direkt bei uns landet.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über Luigia, unsere Werte und die italienische Küche. Zeige uns, dass du nicht nur die Rezepte kennst, sondern auch die Leidenschaft für die Gastronomie teilst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit! In der Küche ist Zusammenarbeit entscheidend. Erzähl uns von deinen Erfahrungen im Team und wie du dazu beigetragen hast, ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Tipp Nummer 4
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei Luigia arbeitet oder in der Branche tätig ist. Empfehlungen können oft den Unterschied machen und dir einen Fuß in die Tür verschaffen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um CAPO PARTITA SVIZZERA mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deinen eigenen Stil und lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserer Kultur passen.
Mach es klar und präzise!:Halte deine Bewerbung übersichtlich und auf den Punkt. Wir lieben klare Informationen, also achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben gut strukturiert sind.
Erzähl uns von deiner Leidenschaft!:Lass uns wissen, warum du die italienische Küche liebst und was dich motiviert, bei Luigia zu arbeiten. Deine Begeisterung wird uns überzeugen!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf dich!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Capomondo SA vorbereitet
✨Kenntnis der italienischen Küche zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit der italienischen Küche zu sprechen. Zeige, dass du die Rezepte und Techniken verstehst, die für die Position als Chef de Partie wichtig sind. Vielleicht kannst du auch ein paar deiner Lieblingsgerichte oder -rezepte teilen.
✨HACCP-Kenntnisse betonen
Da die Einhaltung der HACCP-Normen entscheidend ist, solltest du dich gut auf Fragen zu Lebensmittelsicherheit und Hygiene vorbereiten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten hast.
✨Teamarbeit hervorheben
In einem Restaurant ist Teamarbeit unerlässlich. Bereite einige Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst, insbesondere mit Köchen und Servicepersonal.
✨Stressbewältigung demonstrieren
Küchen können hektisch sein, also sei bereit, über deine Strategien zur Stressbewältigung zu sprechen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und gleichzeitig die Qualität der Speisen sicherstellst.
