Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: Wachsendes italienisches Restaurant mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 5 Wochen Urlaub, Weiterbildung und Unterstützung bei Umzug.
- Weitere Informationen: Vielfältige Karrieremöglichkeiten und ein respektvolles Team.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen, internationalen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie und Leidenschaft für italienische Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
CHEF DE PARTIE SENIOR WER SIND WIR?
Luigia ist eine stark wachsende italienische Restaurantgruppe mit 11 Restaurants in der Schweiz, 2 in Italien und 1 Franchise-Restaurant in Dubai.
Unsere Identität ist von der Küche italienischer Großmütter inspiriert: Respekt vor regionalen Rezepten, Qualität und Authentizität der Produkte, Großzügigkeit, Gastfreundschaft und ein einfaches
Prinzip: nichts verschwenden, alles wertschätzen.
Als B Corp-zertifiziertes Unternehmen stehen wir für Qualität, Nachhaltigkeit und Leidenschaft für die italienische Küche.
DIE POSITION
Als Chef de Partie Senior übernehmen Sie eine Schlüsselrolle innerhalb unserer Küchenbrigade.
Sie unterstützen den Küchenchef im operativen Tagesgeschäft, übernehmen Verantwortung während des Services und entwickeln sich schrittweise in Richtung Sous-Chef weiter.
- IHRE AUFGABEN
- Verantwortung für einen Küchenposten und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation des täglichen Küchenbetriebs.
- Koordination und Unterstützung des Küchenteams während des Services.
- Sicherstellung der Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen.
- Kontrolle der Mise en Place sowie der Einhaltung der Arbeitsabläufe.
- Unterstützung bei der Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender.
- Mitwirkung bei Warenkontrolle, Lagerorganisation und Bestellungen.
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit, sofern erforderlich.
- IHR PROFIL
- Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie, idealerweise in der italienischen Gastronomie.
- Leidenschaft für die italienische Küche und hochwertige Produkte.
- Erste Erfahrung in der Koordination oder Anleitung eines Küchenteams von Vorteil.
- Organisationstalent sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
- Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Teamgeist.
- Gute Kenntnisse der HACCP-Standards.
- Motivation, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und den nächsten Karriereschritt in Richtung Sous-Chef zu machen.
- WAS WIR BIETEN
- Unbefristeter Arbeitsvertrag.
- 5 Arbeitstage und 2 freie Tage pro Woche.
- 5 Wochen bezahlter Urlaub.
- Dynamisches internationales Arbeitsumfeld.
- Interne Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten.
- Kontinuierliche Weiterbildung.
- Unterstützung bei der Relocation (administrative Formalitäten und Wohnungssuche).
- Vergütete 3-tägige immersive Einführung vor Arbeitsbeginn.
- KULTUR & WERTE
Wir schätzen Vielfalt, Teamarbeit und gegenseitigen Respekt.
Bei Luigia bieten wir ein modernes und internationales Arbeitsumfeld, in dem jede Persönlichkeit zum gemeinsamen Erfolg beitragen kann.
#J-18808-Ljbffr
CHEF DE PARTIE SENIOR ZÜRICH Arbeitgeber: Capomondo SA
Luigia ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein dynamisches und internationales Arbeitsumfeld bietet, in dem Teamarbeit und persönliche Entwicklung gefördert werden. Mit einem unbefristeten Vertrag, 5 Wochen Urlaub pro Jahr und echten internen Aufstiegsmöglichkeiten sorgt Luigia dafür, dass jeder Mitarbeiter die Chance hat, seine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen. Zudem unterstützt das Unternehmen neue Mitarbeiter bei der Relocation und bietet eine immersive, bezahlte Erfahrung, um die Kultur und Werte von Luigia kennenzulernen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so CHEF DE PARTIE SENIOR ZÜRICH erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Capomondo SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um CHEF DE PARTIE SENIOR ZÜRICH mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Capomondo SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Capomondo SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Capomondo SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Capomondo SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Capomondo SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Capomondo SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Capomondo SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
