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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne die Kunst des Kochens in einem inspirierenden Umfeld direkt an der Elbphilharmonie.
- Arbeitgeber: CARLS bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis im Herzen von Hamburg.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine qualifizierte Ausbildung, Reisevergünstigungen und zahlreiche Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und erlebe die Freude am Kochen und Gastgeben.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft für das Kochen, Flexibilität und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind wichtig.
- Andere Informationen: Freue dich auf Azubi-Events und hervorragende Übernahmechancen nach der Ausbildung.
Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar.
Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch bodenständigem Angebot die Herzen Deiner Gäste höher schlagen lässt? Hast Du Lust unser engagiertes und motiviertes Team als Auszubildende/r Koch / Köchin (m/w/d) zu ergänzen?
Anstellungsart: Ausbildung
Bei der 3-jährigen Ausbildung zum / zur Koch / Köchin (m/w/d) lernst Du die Küche des CARLS Restaurants an der Hamburger Elbphilharmonie von der Pike auf kennen:
- Dich erwarten abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeiten
- Du lernst Gerichte jeglicher Art zuzubereiten und diese ansprechend anzurichten
- Du kaufst Lebensmittel ein und prüfst deren Qualität
- Du lernst Zutaten und Lebensmittel unter Einhaltung von Hygienevorschriften zu lagern und zu verwenden
Voraussetzungen:
- Leidenschaft zum Kochen und Gastgeben
- Begeisterungsfähigkeit, Engagement und Ehrgeiz
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Du bist mehr als nur ein Teammitglied - du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Auszubildender (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:
- Eine qualifizierte Ausbildung zum / zur Koch / Köchin (m/w/d) in einem zertifizierten Hamburger Ausbildungsbetrieb
- Sehr gute Übernahmechancen nach der Ausbildung
- Digitales Lerntool zur Weiterbildung und Berichtsheftpflege
- Freie Tage zur Prüfungsvorbereitung
- Austauschprogramm über alle Marken der Unternehmensgruppe
- Diverse Azubi-Events
- Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel NEPTUN und bei weiteren Partnern
- Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
- Mitglied bei der Charta der Vielfalt
- voiio Plattform für das persönliche Wohlbefinden
- Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien
- Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung
- Bonago-Card – Einkaufsgutscheine bei über 200 Premium-Partnern
- Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
- Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeitendenkleidung
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) Frühjahr 2026 Arbeitgeber: CARLS an der Elbphilharmonie
Kontaktperson:
CARLS an der Elbphilharmonie HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) Frühjahr 2026
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die französische Küche und die speziellen Gerichte, die im CARLS angeboten werden. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein echtes Interesse an der Gastronomie hast und bereit bist, Neues zu lernen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant CARLS, um ein Gefühl für die Atmosphäre und den Service zu bekommen. Dies wird dir helfen, während des Vorstellungsgesprächs spezifische Fragen zu stellen und dein Engagement zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit aktuellen oder ehemaligen Auszubildenden aus dem Restaurant. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und Tipps, wie du dich am besten auf die Ausbildung vorbereiten kannst.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für das Kochen und Gastgeben zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deinem Leben, die zeigen, wie du diese Eigenschaften bereits gelebt hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) Frühjahr 2026
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über das CARLS an der Elbphilharmonie. Verstehe die Philosophie des Restaurants und die Art der Küche, die dort angeboten wird.
Gestalte deinen Lebenslauf ansprechend: Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert und übersichtlich ist. Hebe relevante Erfahrungen oder Praktika im gastronomischen Bereich hervor, auch wenn sie nicht direkt mit dem Kochen zu tun haben.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie zum Ausdruck bringst. Erkläre, warum du Teil des Teams im CARLS werden möchtest und was dich an der Ausbildung reizt.
Prüfe deine Unterlagen sorgfältig: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Fehler. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt sind und deine Unterlagen professionell wirken.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei CARLS an der Elbphilharmonie vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für das Kochen
Bereite dich darauf vor, über deine Liebe zur Küche und zum Gastgeben zu sprechen. Teile persönliche Erfahrungen oder besondere Gerichte, die du gerne zubereitest, um deine Begeisterung zu zeigen.
✨Informiere dich über das Restaurant
Recherchiere im Vorfeld über das CARLS an der Elbphilharmonie. Verstehe das Konzept der französischen Brasserie und Bistro-Kultur, um im Gespräch gezielt darauf eingehen zu können.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, sei bereit, Beispiele aus der Vergangenheit zu nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Flexibilität und Belastbarkeit.
✨Kleide dich angemessen
Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild, das zu einem professionellen Umfeld passt. Dies zeigt, dass du die Werte des Unternehmens respektierst und ernst nimmst.
