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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche und Zubereitung köstlicher Speisen.
- Arbeitgeber: CARLS an der Elbphilharmonie - ein Ort für Genuss und Geselligkeit.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Vergütung, Reisevergünstigungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und bringe französische Küche zum Leben.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Begeisterung für moderne Küche.
- Andere Informationen: Spannende Karrierechancen in einer internationalen Firmengruppe.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar.
Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch bodenständigem Angebot die Herzen Deiner Gäste höher schlagen lässt? Hast Du Lust unser engagiertes und motiviertes Team als Chef de Partie (m/w/d) zu ergänzen? Dann sollten wir uns kennenlernen!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Deinem Posten
- Erstellung des notwendigen Mise en place
- Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
- Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie entsprechende Berufserfahrung
- Begeisterung für eine moderne und innovative Küche mit Anspruch an hohem Qualitätsbewusstsein
- Freude an der Arbeit im Team, aber gleichzeitig auch selbstständiges Arbeiten
Wir bieten:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven und berufliche Sicherheit bietet
- Eine faire Vergütung gemäß Tarifvertrag, einschließlich zusätzlicher Zahlungen, wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Übertarifliche Bezahlung in Abhängigkeit von deiner Qualifikation
- Attraktive Reisevergünstigungen für unsere exklusiven Resorts und Hotels
- Ermäßigte Preise auf F&B- und SPA-Dienstleistungen an allen Standorten
- Bonuszahlungen für Diensttausch und besondere Unterstützungsleistungen - zusätzliches Engagement honorieren wir mit extra Anerkennung
- Jubiläumsprämien bereits ab dem ersten Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
- Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
- Betriebliche Zusatzkrankenversicherung sowie Altersvorsorge, um deine finanzielle Absicherung für alle Lebenslagen zu gewährleisten
- Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für diverse Lebensbereiche durch unseren Partner voiio
- Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der deutschen Hotelakademie
- Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
- Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Partnern für hochwertige Produkte und Dienstleistungen
- Bereitstellung kostenloser Mitarbeitendenkleidung - inklusive Reinigung
- Eine eigene Mitarbeiterkantine
- Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
- Wir sind stolz darauf, Mitglied der Charta der Vielfalt zu sein - bei uns zählt deine Persönlichkeit, nicht deine Herkunft oder dein Lebenslauf
Chef de Partie (m/w/d) ab April oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: CARLS an der Elbphilharmonie
Kontaktperson:
CARLS an der Elbphilharmonie HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) ab April oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im CARLS herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Speisen, die wir anbieten. Zeig uns, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein echter Teamplayer, der zur Atmosphäre im CARLS passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die französische Küche zu betonen – das kommt immer gut an!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) ab April oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten dich kennenlernen, wie du wirklich bist. Zeig in deinem Anschreiben deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die französische Küche. Lass uns wissen, warum du der perfekte Chef de Partie für unser Team bist!
Mach es konkret!: Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Erzähl uns von deinen Lieblingsgerichten, die du zubereitet hast, oder von besonderen Herausforderungen, die du gemeistert hast. Das macht deine Bewerbung lebendig!
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument mit klaren Absätzen und einer sauberen Formatierung zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich direkt bei uns!: Der einfachste Weg, Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei CARLS an der Elbphilharmonie vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des CARLS an. Verstehe die Gerichte und die Philosophie hinter der französischen Küche. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das hilft, deine sozialen Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Zeige deine Leidenschaft für Qualität
Bereite dich darauf vor, über deine Ansprüche an die Qualität von Lebensmitteln und Zubereitung zu sprechen. Erkläre, wie du HACCP-Standards einhältst und warum dir diese wichtig sind.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Entwicklung, indem du nach den internen Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten fragst. Das zeigt, dass du langfristig im Unternehmen bleiben möchtest.