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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kümmere dich um die Zubereitung und Präsentation köstlicher Speisen in verschiedenen Küchenbereichen.
- Arbeitgeber: CARLS an der Elbphilharmonie bietet ein einzigartiges französisches Gastronomie-Erlebnis in Hamburg.
- Mitarbeitervorteile: Genieße unbefristete Verträge, faire Bezahlung, Reisevergünstigungen und kostenlose Mitarbeiterkleidung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und bringe deine kulinarischen Fähigkeiten in einem inspirierenden Umfeld ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir fördern Vielfalt und bieten spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einer internationalen Firmengruppe.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar.
Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch bodenständigem Angebot die Herzen Deiner Gäste höher schlagen lässt? Hast Du Lust unser engagiertes und motiviertes Team als Chef Tournant (m/w/d) zu ergänzen? Dann sollten wir uns kennenlernen!
- Anstellungsart: Vollzeit
- Wechselnder Einsatz auf verschiedenen Küchenposten je nach betrieblichem Bedarf
- Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen mit gleichbleibender Qualität
- Mitarbeit bei Inventuren und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Kostenbewusster Einsatz aller verwendeten Materialien
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie (m/w/d), gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Allroundtalent in der Küche und universell einsetzbar auf allen Posten
- Fundiertes kulinarisches Wissen
- Hohe Serviceorientierung und ausgeprägte Teamfähigkeit
Wir bieten:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven und berufliche Sicherheit bietet
- Eine faire Vergütung gemäß Tarifvertrag, einschließlich zusätzlicher Zahlungen, wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Übertarifliche Bezahlung in Abhängigkeit von deiner Qualifikation
- Attraktive Reisevergünstigungen für unsere exklusiven Resorts und Hotels
- Ermäßigte Preise auf F&B- und SPA-Dienstleistungen an allen Standorten
- Bonuszahlungen für Diensttausch und besondere Unterstützungsleistungen - zusätzliches Engagement honorieren wir mit extra Anerkennung
- Jubiläumsprämien bereits ab dem ersten Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
- Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
- Betriebliche Zusatzkrankenversicherung sowie Altersvorsorge, um deine finanzielle Absicherung für alle Lebenslagen zu gewährleisten
- Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für diverse Lebensbereiche durch unseren Partner voiio
- Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der deutschen Hotelakademie
- Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
- Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Partnern für hochwertige Produkte und Dienstleistungen
- Bereitstellung kostenloser Mitarbeitendenkleidung - inklusive Reinigung
- Eine eigene Mitarbeiterkantine
- Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
Wir sind stolz darauf, Mitglied der Charta der Vielfalt zu sein - bei uns zählt deine Persönlichkeit, nicht deine Herkunft oder dein Lebenslauf.
Kontaktperson:
CARLS an der Elbphilharmonie HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Tournant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von CARLS ins Gespräch kommen und dein Interesse an der Position als Chef Tournant zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die französische Küche! Bereite ein Gericht zu, das du in einem Vorstellungsgespräch präsentieren könntest. Dies zeigt nicht nur dein Können, sondern auch dein Engagement für die Position.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und speziell in der französischen Küche. Zeige in Gesprächen, dass du auf dem Laufenden bist und innovative Ideen hast, die du in das Team einbringen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Tournant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die französische Küche und das Kochen im Allgemeinen hast. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, diese in deiner Arbeit umzusetzen.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Gib in deinem Lebenslauf detaillierte Informationen über deine Ausbildung und Berufserfahrung an. Betone insbesondere deine Rolle als Chef de Partie und deine Fähigkeiten, auf verschiedenen Küchenposten zu arbeiten.
Zeige Teamfähigkeit und Serviceorientierung: In der Gastronomie sind Teamarbeit und Kundenservice entscheidend. Verwende Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, um zu zeigen, wie du in einem Team gearbeitet hast und wie du die Gästezufriedenheit sicherstellst.
Achte auf die Präsentation deiner Unterlagen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben gut strukturiert und fehlerfrei sind. Eine ansprechende Präsentation deiner Unterlagen kann einen positiven ersten Eindruck hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei CARLS an der Elbphilharmonie vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Chef Tournant ein fundiertes kulinarisches Wissen erfordert, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken, Zutaten und Präsentationsstilen vorbereiten. Überlege dir auch, wie du deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie am besten präsentieren kannst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In einem dynamischen Küchenteam ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine ausgeprägte Teamfähigkeit zu demonstrieren. Das zeigt, dass du gut ins bestehende Team passen würdest.
✨Hebe deine Flexibilität hervor
Als Chef Tournant wirst du auf verschiedenen Küchenposten eingesetzt. Betone deine Vielseitigkeit und Bereitschaft, in unterschiedlichen Bereichen zu arbeiten. Zeige, dass du ein Allroundtalent bist und dich schnell an neue Herausforderungen anpassen kannst.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Mach dich mit der Philosophie und dem Angebot von CARLS an der Elbphilharmonie vertraut. Zeige während des Interviews, dass du die Werte des Unternehmens teilst und wie du zur Freude und zum Genuss der Gäste beitragen kannst. Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Position.
