Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte in einem dynamischen Team und führe deinen eigenen Posten.
- Unternehmen: CARLS an der Elbphilharmonie – ein Ort für Genuss und Geselligkeit.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, tarifliche Bezahlung, Reisevergünstigungen und Rabatte auf F&B-Services.
- Weitere Informationen: Karrierechancen in Deutschland, Österreich und Italien sowie interne Schulungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bringe französische Küche zum Leben.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch und Begeisterung für innovative Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar. Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch bodenständigem Angebot die Herzen Deiner Gäste höher schlagen lässt? Hast Du Lust unser engagiertes und motiviertes Team als Commis de Cuisine (m/w/d) zu ergänzen? Dann sollten wir uns kennenlernen!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Vorbereitung des Arbeitsplatzes für das Mittags- und Abendgeschäft
- Vor- und Zubereitung der à-la-carte-Speisen auf dem jeweiligen Posten nach vorgegebenen Rezepturen
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens
- Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie erste Berufserfahrung von Vorteil, aber kein Muss
- Begeisterung für eine moderne und innovative Küche mit Anspruch an hohem Qualitätsbewusstsein
- Freude an der Arbeit im Team, aber gleichzeitig auch selbstständiges Arbeiten
Wir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Bezahlung nach Tarifvertrag inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation
- Vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
- Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und bei weiteren Partnern
- Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
- Mitglied bei der Charta der Vielfalt
- voiio Plattform für das persönliche Wohlbefinden
- Betriebliche Altersvorsorge über die R+V Versicherung
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille/Kontaktlinsen
- Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien
- Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung
- Bonago-Card – Einkaufsgutscheine bei über 200 Premium-Partnern
- Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
- Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeitendenkleidung
Commis de Cuisine (w/m/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: CARLS an der Elbphilharmonie
Das CARLS an der Elbphilharmonie bietet nicht nur eine traumhafte Lage, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Genuss und Teamgeist großgeschrieben werden. Als Commis de Cuisine profitierst du von einem unbefristeten Arbeitsvertrag, übertariflicher Bezahlung und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, während du Teil eines engagierten Teams bist, das die französische Küche mit Leidenschaft lebt. Zudem erwarten dich attraktive Mitarbeiterbenefits wie Reisevergünstigungen, Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen sowie eine betriebliche Altersvorsorge.
Kontaktdaten:
CARLS an der Elbphilharmonie Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine (w/m/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im CARLS arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des CARLS und die angebotenen Speisen. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein echter Teamplayer, der zur Atmosphäre beiträgt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und schnell zu reagieren. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Daten geschützt sind. Also, nichts wie los!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (w/m/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau zu CARLS passt. Ein bisschen Leidenschaft für die französische Küche schadet nie!
Sei präzise und klar:Halte deine Bewerbung übersichtlich und strukturiert. Wir lieben klare Aussagen! Vermeide lange Schachtelsätze und komm direkt auf den Punkt, was deine Erfahrungen und Fähigkeiten angeht.
Hebe deine Teamfähigkeit hervor:Da wir ein engagiertes Team sind, ist es wichtig, dass du zeigst, wie gut du im Team arbeiten kannst. Teile uns mit, welche Erfahrungen du in der Zusammenarbeit mit anderen gemacht hast und wie du zur Teamdynamik beiträgst.
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone.de zu bewerben! Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu verwalten und sicherzustellen, dass sie an die richtige Stelle kommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei CARLS an der Elbphilharmonie vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des CARLS an. Verstehe die Gerichte und die Philosophie hinter der französischen Küche. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da das Arbeiten im Team wichtig ist, bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Erkläre, wie du Konflikte gelöst oder zur Teamdynamik beigetragen hast.
✨HACCP-Kenntnisse auffrischen
Informiere dich über die HACCP-Standards und sei bereit, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner Arbeit umsetzt.
✨Sei authentisch und leidenschaftlich
Lass deine Begeisterung für die Küche und das Kochen durchscheinen. Sprich über deine Lieblingsgerichte und was dich an der Gastronomie fasziniert. Authentizität kommt immer gut an!
