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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche und Zubereitung von Speisen.
- Arbeitgeber: CARLS an der Elbphilharmonie, ein Ort für Genuss und geselliges Beisammensein.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, tarifliche Bezahlung, Jobticket und zahlreiche Rabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und bringe französische Küche zum Leben.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Berufserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Karrierechancen in Deutschland, Österreich und Italien sowie interne Schulungen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar.
Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch bodenständigem Angebot die Herzen Deiner Gäste höher schlagen lässt? Hast Du Lust unser engagiertes und motiviertes Team als Demi Chef de Partie (m/w/d) zu ergänzen? Dann sollten wir uns kennenlernen!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten
- Erstellung des notwendigen mise en place für Mittags- und Abendgeschäft
- Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene und das Achten auf Sauberkeit
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie erste Berufserfahrung
- Begeisterung für eine moderne und innovative Küche mit Anspruch an hohem Qualitätsbewusstsein
- Freude an der Arbeit im Team, aber gleichzeitig auch selbstständiges Arbeiten
Wir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Bezahlung nach Tarifvertrag inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation
- Vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
- Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und bei weiteren Partnern
- Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
- Mitglied bei der Charta der Vielfalt
- voiio Plattform für das persönliche Wohlbefinden
- Betriebliche Altersvorsorge über die R+V Versicherung
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille/Kontaktlinsen
- Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien
- Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung
- Bonago-Card – Einkaufsgutscheine bei über 200 Premium-Partnern
- Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
- Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeitendenkleidung
Demi Chef de Partie (m/w/d) ab April oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: CARLS an der Elbphilharmonie
Kontaktperson:
CARLS an der Elbphilharmonie HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demi Chef de Partie (m/w/d) ab April oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Demi Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir den Fuß in die Tür bei CARLS an der Elbphilharmonie öffnen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Speisen, die wir anbieten. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein echter Teamplayer, der zur Atmosphäre bei CARLS passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die französische Küche und Teamarbeit in deiner Bewerbung zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demi Chef de Partie (m/w/d) ab April oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten dich kennenlernen, wie du wirklich bist. Zeig uns deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben und lass uns wissen, warum du perfekt zu unserem Team passt!
Mach es konkret!: Erzähle uns von deinen Erfahrungen und Fähigkeiten, die du als Demi Chef de Partie mitbringst. Konkrete Beispiele helfen uns, ein besseres Bild von dir zu bekommen.
Achte auf Details!: Ein gut strukturiertes und fehlerfreies Bewerbungsschreiben zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen.
Bewirb dich direkt bei uns!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf dich!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei CARLS an der Elbphilharmonie vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des CARLS an. Verstehe die Gerichte und die Philosophie hinter der französischen Küche. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du nicht nur Interesse hast, sondern auch gut informiert bist.
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das zeigt, dass du gut ins bestehende Team passen würdest.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
In der Küche ist Hygiene das A und O. Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Lebensmittelhygiene zu sprechen und wie du sicherstellst, dass alles sauber und ordentlich bleibt. Das wird bei deinem potenziellen Arbeitgeber einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frag nach den Weiterbildungsmöglichkeiten oder der Teamdynamik – das kommt immer gut an!