Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne die Kunst des Kochens in einem inspirierenden Umfeld direkt an der Elbphilharmonie.
- Unternehmen: CARLS, ein französisches Restaurant mit einzigartiger Atmosphäre und Teamgeist.
- Vorteile: Qualifizierte Ausbildung, gute Übernahmechancen und zahlreiche Rabatte auf Reisen und Freizeit.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit tollen Weiterbildungsmöglichkeiten und Azubi-Events.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und kreiere unvergessliche Geschmackserlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Leidenschaft fürs Kochen, Engagement und Flexibilität sind gefragt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar.
Bei der 3-jährigen Ausbildung zum / zur Koch / Köchin (m/w/d) lernst Du die Küche des CARLS Restaurants an der Hamburger Elbphilharmonie von der Pike auf kennen:
- Dich erwarten abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeiten.
- Du lernst Gerichte jeglicher Art zuzubereiten und diese ansprechend anzurichten.
- Du kaufst Lebensmittel ein und prüfst deren Qualität.
- Du lernst Zutaten und Lebensmittel unter Einhaltung von Hygienevorschriften zu lagern und zu verwenden.
Das bringst du mit ins Team:
- Leidenschaft zum Kochen und Gastgeben.
- Begeisterungsfähigkeit, Engagement und Ehrgeiz.
- Flexibilität und Belastbarkeit.
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.
Das erwartet dich bei uns im Team:
Du bist mehr als nur ein Teammitglied - du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Auszubildender (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:
- Eine qualifizierte Ausbildung zum / zur Koch / Köchin (m/w/d) in einem zertifizierten Hamburger Ausbildungsbetrieb.
- Sehr gute Übernahmechancen nach der Ausbildung.
- Digitales Lerntool zur Weiterbildung und Berichtsheftpflege.
- Freie Tage zur Prüfungsvorbereitung.
- Austauschprogramm über alle Marken der Unternehmensgruppe.
- Diverse Azubi-Events.
- Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel NEPTUN und bei weiteren Partnern.
- Rabatte auf F B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen.
- Mitglied bei der Charta der Vielfalt.
- Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien.
- Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung.
- Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern.
- Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeitendenkleidung.
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühstmöglichen Eintrittsdatums und Gehaltswunsches.
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Carls Restaurant
Das CARLS an der Elbphilharmonie bietet eine herausragende Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) in einem inspirierenden Umfeld, das französische Brasserie-Kultur mit einer einzigartigen Lage in Hamburg verbindet. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer qualifizierten Ausbildung, hervorragenden Übernahmechancen und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten, während sie Teil eines engagierten Teams sind, das Genuss und Gastfreundschaft lebt. Zudem erwarten dich zahlreiche Vorteile wie Reisevergünstigungen, Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen sowie interne Schulungen, die deine persönliche und berufliche Entwicklung fördern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) erhalten könnten
✨Mach mit bei lokalen Veranstaltungen!
In der Gastronomie sind Events wie Food Festivals oder Restaurant-Eröffnungen super Gelegenheiten, um mit Profis in Kontakt zu treten. Bring deine Neugier mit, stell Fragen und lass dich von den Erfahrungen anderer inspirieren. Oft entstehen hier wertvolle Kontakte und sogar Chancen für eine Ausbildung!
✨Online-Kurse und Communities nutzen
Schau mal nach Online-Kursen und Communities speziell für die Gastronomie. Plattformen wie Facebook-Gruppen oder Kochforen sind goldwert, wenn's darum geht, Tipps zu teilen oder Ausbildungsplätze zu finden. Menschen in diesen Gruppen kennen oft die neuesten Trends und offene Stellen direkt!
✨Direkt bei Carls Restaurant nachfragen!
Statt nur online nach Ausbildungsplätzen zu suchen, kannst du direkt bei Carls Restaurant anfragen. Viele Restaurants suchen nach motivierten Auszubildenden, und persönlicher Kontakt kann da wirklich den Unterschied machen. Zeig dein Interesse und bring ein paar Fragen mit – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Erstelle ein öffentliches Portfolio!
Zeig, was du kannst! Erstelle ein einfaches Portfolio mit Fotos deiner Gerichte oder Projekten, die du bereits gemacht hast. Nutze Instagram oder eine persönliche Webseite, um deine Leidenschaft zu zeigen. Das macht dich für Betriebe wie Carls Restaurant sichtbar und lässt dich hervorstechen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Schau dir die Gastronomiewelt genau an!:Mach dich mit den aktuellsten Trends in der Gastronomie vertraut! Zeige in deiner Bewerbung, dass du weißt, was gerade angesagt ist, sei es in Bezug auf Zutaten, Zubereitung oder Gastro-Konzepte. Das zeigt uns, dass du wirklich Interesse an der Branche hast.
Erfahrungen und Praktika einbinden:Falls du bereits Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie gemacht hast, vergiss nicht, diese in deinem Lebenslauf zu erwähnen! Das zeigt, dass du praktische Erfahrungen hast und den Umgang mit Gästen etc. bereits kennst. Zeige, was du gelernt hast und wie du das in deiner Ausbildung anwenden möchtest.
Deine Motivation klar darstellen:In deinem Anschreiben solltest du deutlich machen, warum du eine Ausbildung in der Gastronomie machen möchtest. Was zieht dich an? Vielleicht die Möglichkeit, kreativ zu sein oder mit Menschen zu arbeiten? Erzähle uns von deinen Zielen und warum genau Carls Restaurant der richtige Ort dafür ist!
Zeige Teamgeist!:Die Gastronomie lebt von Teamarbeit! In deiner Bewerbung und deinem Lebenslauf solltest du Beispiele nennen, wo du im Team gearbeitet hast oder wie du mit anderen Menschen gut umgehen kannst. Teamplayer sind in diesem Bereich unerlässlich, und wir wollen wissen, dass du dazu gehörst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Carls Restaurant vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Da du dich in der Gastronomie bewirbst, bring unbedingt eine kleine Auswahl deiner Kochkünste mit. Bereite ein einfaches Gericht oder ein paar Rezepte vor, um zu zeigen, dass du mit den Grundlagen der Küche vertraut bist. Vielleicht könntest du sogar einen kleinen Löffel deiner Kreationen mitbringen, falls das möglich ist!
✨Praktische Fähigkeiten unter Beweis stellen
In einem Vorstellungsgespräch für eine Ausbildung in der Gastronomie kann es zu praktischen Tests kommen. Bereite dich darauf vor, dass du möglicherweise in einer simulierten Umgebung arbeitest, bei der du deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln oder im Kundenservice demonstrieren musst. Übe auch, wie man mit Stress umgeht, denn in der Gastronomie geht's oft hektisch zu!
✨Warum gerade diese Ausbildung?
In deinem Gespräch wirst du wahrscheinlich gefragt, warum du dich für diese Ausbildung bei Carls Restaurant entschieden hast. Überlege dir im Voraus, was dich an der Gastronomie fasziniert und wie Carls Restaurant dir helfen kann, deine Ziele zu erreichen. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Motivation!
✨Teamarbeit hervorheben
Teamarbeit ist in der Gastronomie ein absolutes Muss. Bereite ein Beispiel aus der Schule oder einem Praktikum vor, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Vielleicht hast du ein Projekt oder ein Event organisiert – das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben!
