Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche und Zubereitung köstlicher Speisen.
- Unternehmen: CARLS an der Elbphilharmonie - ein Ort für Genuss und geselliges Beisammensein.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Vergütung, Reisevergünstigungen und zahlreiche Zusatzleistungen.
- Weitere Informationen: Spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einer internationalen Firmengruppe.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe französische Küche zum Leben!
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Begeisterung für moderne Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3500 € pro Monat.
Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar. Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch bodenständigem Angebot die Herzen Deiner Gäste höher schlagen lässt? Hast Du Lust unser engagiertes und motiviertes Team als Chef de Partie (m/w/d) zu ergänzen? Dann sollten wir uns kennenlernen!
Das liegt in deinen Händen:
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Deinem Posten
- Erstellung des notwendigen Mise en place
- Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
- Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards
Das bringst du mit ins Team:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie entsprechende Berufserfahrung
- Begeisterung für eine moderne und innovative Küche mit Anspruch an hohem Qualitätsbewusstsein
- Freude an der Arbeit im Team, aber gleichzeitig auch selbstständiges Arbeiten
Das erwartet dich bei uns im Team:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven und berufliche Sicherheit bietet
- Eine faire Vergütung gemäß Tarifvertrag, einschließlich zusätzlicher Zahlungen, wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Übertarifliche Bezahlung in Abhängigkeit von deiner Qualifikation
- Attraktive Reisevergünstigungen für unsere exklusiven Resorts und Hotels
- Ermäßigte Preise auf F&B- und SPA-Dienstleistungen an allen Standorten
- Bonuszahlungen für Diensttausch und besondere Unterstützungsleistungen - zusätzliches Engagement honorieren wir mit extra Anerkennung
- Jubiläumsprämien bereits ab dem ersten Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
- Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
- Betriebliche Zusatzkrankenversicherung sowie Altersvorsorge, um deine finanzielle Absicherung für alle Lebenslagen zu gewährleisten
- Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für diverse Lebensbereiche durch unseren Partner voiio
- Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der deutschen Hotelakademie
- Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
- Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Partnern für hochwertige Produkte und Dienstleistungen
- Bereitstellung kostenloser Mitarbeitendenkleidung - inklusive Reinigung
- Eine eigene Mitarbeiterkantine
- Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
- Wir sind stolz darauf, Mitglied der Charta der Vielfalt zu sein - bei uns zählt deine Persönlichkeit, nicht deine Herkunft oder dein Lebenslauf
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühstmöglichen EIntrittsdatums und Gehaltswunsches.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Carls Restaurant
Das CARLS an der Elbphilharmonie bietet nicht nur eine traumhafte Lage und ein inspirierendes Arbeitsumfeld, sondern auch zahlreiche Vorteile für seine Mitarbeiter. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, fairer Vergütung, attraktiven Reisevergünstigungen und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung in einem engagierten Team. Unsere offene und inklusive Unternehmenskultur sorgt dafür, dass jeder Mitarbeiter wertgeschätzt wird und sich entfalten kann.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Bewerbung. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im CARLS arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Lass sie wissen, dass du dich bewirbst und bitte um Tipps oder eine persönliche Empfehlung. Das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die französische Küche und die speziellen Gerichte, die im CARLS angeboten werden. Zeige, dass du nicht nur die Rezepte beherrschst, sondern auch die Leidenschaft für die Küche teilst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die moderne und innovative Küche zu betonen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, wie du wirklich bist. Zeig uns deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben und lass uns wissen, warum du der perfekte Chef de Partie für unser Team bist!
Mach es konkret!:Erzähle uns von deinen Erfahrungen und Fähigkeiten, die du mitbringst. Nenne spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die zeigen, dass du die Verantwortung auf deinem Posten übernehmen kannst.
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument ohne Rechtschreibfehler zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich direkt bei uns!:Nutze unsere Website, um dich zu bewerben. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist direkt im richtigen Kanal für alle Informationen rund um die Stelle.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Carls Restaurant vorbereitet
✨Mach dich mit der französischen Küche vertraut
Da das CARLS an der Elbphilharmonie eine französische Brasserie ist, solltest du dir einige klassische französische Gerichte und deren Zubereitungsmethoden anschauen. Zeige im Interview, dass du ein Verständnis für die Zutaten und Techniken hast, die in der französischen Küche verwendet werden.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte, dass dir Fragen zu deiner bisherigen Berufserfahrung und spezifischen Kochtechniken gestellt werden. Überlege dir Beispiele aus deiner Vergangenheit, die deine Fähigkeiten und deinen Umgang mit Herausforderungen in der Küche zeigen. Das hilft dir, selbstbewusst und kompetent aufzutreten.
✨Zeige Teamgeist und Selbstständigkeit
Das Team im CARLS legt Wert auf Zusammenarbeit, aber auch auf eigenverantwortliches Arbeiten. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du sowohl im Team als auch selbstständig erfolgreich gearbeitet hast. Das zeigt, dass du gut ins Team passt.
✨Frage nach den HACCP-Standards
Da die Einhaltung der HACCP-Standards wichtig ist, solltest du dich mit diesen Standards vertraut machen. Stelle im Interview Fragen dazu, um dein Interesse und dein Engagement für Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu zeigen. Das wird positiv wahrgenommen!
