Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte in einem kreativen Team und genieße die Atmosphäre französischer Brasserien.
- Unternehmen: CARLS an der Elbphilharmonie – ein Ort für Genuss und Geselligkeit.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, tarifliche Bezahlung, Reisevergünstigungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Entwickle dich innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien weiter.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Küchenteams und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch wünschenswert, Quereinsteiger sind herzlich willkommen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar.
Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch bodenständigem Angebot die Herzen Deiner Gäste höher schlagen lässt? Hast Du Lust unser engagiertes und motiviertes Team als Koch / Köchin (m/w/d) zu ergänzen? Dann sollten wir uns kennenlernen!
Deine Aufgaben als Koch / Köchin (m/w/d):
- Vorbereitung des Arbeitsplatzes für das Mittags- und Abendgeschäft
- Vor- und Zubereitung der à-la-carte-Speisen auf dem jeweiligen Posten nach vorgegebenen Rezepturen
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene und das Achten auf Sauberkeit
Dein Profil als Koch / Köchin (m/w/d):
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie erste Berufserfahrung von Vorteil, aber kein Muss
- Auch als Quereinsteiger herzlich willkommen
- Begeisterung für eine moderne und innovative Küche mit Anspruch an hohem Qualitätsbewusstsein
- Freude an der Arbeit im Team, aber gleichzeitig auch selbstständiges Arbeiten
- Je nach Qualifikation ist eine Anstellung als Commis de Cuisine oder (Demi) Chef de Partie möglich.
Unser Angebot für Dich als Koch / Köchin (m/w/d):
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Bezahlung nach Tarifvertrag inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation
- Vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
- Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und bei weiteren Partnern
- Rabatte auf F B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
- Mitglied bei der Charta der Vielfalt
- voiio Plattform für das persönliche Wohlbefinden
- Betriebliche Altersvorsorge über die R+V Versicherung
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille/Kontaktlinsen
- Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien
- Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung
- Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
- Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeitendenkleidung
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühstmöglichen EIntrittsdatums und Gehaltswunsches.
Koch / Köchin (w/m/d) Arbeitgeber: Carls Restaurant
Das CARLS an der Elbphilharmonie bietet nicht nur eine traumhafte Lage und ein inspirierendes Arbeitsumfeld, sondern auch zahlreiche Vorteile für seine Mitarbeiter. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, übertariflicher Bezahlung, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung ist das CARLS ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die ihre Leidenschaft für die französische Küche in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld ausleben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch / Köchin (w/m/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch/Köchin interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im CARLS herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochkünste präsentierst. Vielleicht kannst du ein Gericht zubereiten, das du gerne machst, und es mitbringen. So zeigst du nicht nur deine Fähigkeiten, sondern auch deine Leidenschaft für die Küche!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich über aktuelle Stellenangebote und Events zu informieren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch / Köchin (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Küchenliebe zeigen:Erzähle uns von deiner Leidenschaft für die Küche! Ob du nun ein Rezept hast, das du liebst, oder eine besondere Erfahrung in der Gastronomie – teile es mit uns, um zu zeigen, dass du für die französische Küche brennst.
Auf Details achten:Achte darauf, dass deine Bewerbung ordentlich und fehlerfrei ist. Ein sauberer und gut strukturierter Lebenslauf sowie ein ansprechendes Anschreiben machen einen guten ersten Eindruck – und das zählt!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zeitnah kontaktieren können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Carls Restaurant vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den gängigen französischen Rezepten und Kochtechniken vertraut. Zeige im Interview, dass du die Grundlagen beherrschst und auch kreative Ideen für Gerichte hast, die du in der Brasserie umsetzen könntest.
✨Teamgeist betonen
Da die Arbeit im Team wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du sowohl selbstständig als auch kooperativ arbeiten kannst.
✨Hygiene und Sauberkeit
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu beantworten. Erkläre, wie du in der Vergangenheit dafür gesorgt hast, dass alle Standards eingehalten werden, und warum dir das wichtig ist.
✨Energie und Leidenschaft zeigen
Lass deine Begeisterung für die moderne Küche und das Kochen durchscheinen. Sprich über deine Motivation, in einem kreativen Umfeld zu arbeiten, und wie du dazu beitragen möchtest, die Gäste mit deinem Essen glücklich zu machen.
