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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, motiviere das Team und kreiere neue Gerichte.
- Arbeitgeber: Modernes Wirtshaus mit regionaler und internationaler Küche.
- Mitarbeitervorteile: Jahresgehalt ab 40.000 EUR, geregelte Freizeit und Personalessen.
- Warum dieser Job: Echtes Kochen mit frischen Produkten in einem tollen Team!
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung als Souschef, Hygieneverständnis und Teamführung.
- Andere Informationen: EU-Papiere oder Arbeitsvisum erforderlich, Probearbeit ist wichtig.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 56000 € pro Jahr.
Wir suchen einen Souschef/Souschefin (m/w/d) in Festanstellung (Vollzeit) als erfahrene Führungspersönlichkeit in unserem Küchenteam.Wir suchen Dich ab sofort.
Zur Unterstützung unseres Küchenchefs suchen wir ein*e Souschef*in. In Abwesenheit des Küchenchefs leitest Du die Küche und motivierst das Team, bestellst Ware und sorgst für die passende Lagerhaltung. Je nach Qualifizierung warten weitere Aufgaben auf Dich, wie das Schreiben des Dienstplans, das Kreieren neuer Gerichte für unseren Mittagstisch usw. Wir erstellen 95 % der Speisen selbst, somit hast du viele Möglichkeiten dein Wissen und Können einzusetzen. Unsere Küchengeräte sind alle bester Qualität und werden regelmäßig gewartet.
Wer wir sind:
Kurz gesagt, wir sind ein modernes Wirtshaus mit regionaler und internationaler Küche. Dazu servieren wir handwerklich hergestellte Biere und erlesene Weine – alles einfach lässig aber gut!
Wir bieten:
- Jahresgehalt ab 40.000,00 EUR, Dienstwagen möglich
- 5-Tage Woche, geregelte Freizeit
- Echtes Kochen mit frischen Produkten und handwerklichen anspruchsvollen Gerichten!
- Klimatisierter Arbeitsbereich mit Fenstern
- Moderne, hochwertige Küche mit neuwertigen Maschinen/Arbeitsgeräten
- Ergonomisches Arbeiten
- Feste Strukturen und Arbeitsbereiche
- Große Küchenbrigarde
- Keine Teilschichten
- Freiwünsche sowie familiäre Umstände werden berücksichtigt
- Geregelten und bezahlten Urlaub
- Übertarifliche, eher fürstliche und pünktliche Bezahlung
- Personalessen und Getränke
- Einen Arbeitsvertrag nach deutschem Recht, auch für nicht EU-Staat
- Unterkunftsmöglichkeiten (ein Wohngemeinschaftszimmer (WG-Zimmer)) oder je nach Qualifizierung auch eine Wohnung
Was wir erwarten:
- Mehrjährige berufsspezifische Erfahrungen als Souschef/Souschefin in der Küche
- Kochen können am Herd, am Grill, Zubereitung von Salaten und Desserts – Kein Hobby!
- Bestellen von Ware und Lagerhaltung
- Hygieneverständnis inkl. Wissen und Umsetzung von HACCP
- Führungspersönlichkeit, mit Wissen für Teambildendes und stärkendes Verhalten
- Kenntnisse in der deutschen Wirtshausküche und internationaler Küche
- Fähigkeit zu annoncieren inkl. managen des Passes
- Rezeptideen für unseren Mittagstisch und unserer Abendkarte
- Du trägst Verantwortung und bist zuverlässig
- Aufgeschlossenheit für Neues
- Sprachkenntnisse min. in deutsch, weitere Sprachen gewünscht, beispielsweise Englisch, Kroatisch, Spanisch, Mazedonisch, Bulgarisch, Arabisch…
Den Rest lernst du bei uns!
Worauf wir keinen Bock haben:
Schwätzer, Jammerlappen und Sozialbetrüger. Wir versprechen Ehrlich- und Zuverlässigkeit, das erwarten wir auch von jedem unserer Mitarbeiter*innen. Wir suchen Partner für eine lange Zusammenarbeit.
Eine Probearbeit ist uns wichtig! Wir übernehmen die Hälfte der üblichen Reisekosten.
Wichtig: EU-Papiere oder ein Arbeitsvisum muss vorhanden sein!
Willst Du mit uns zusammenarbeiten? Dann bewerbe dich und wir melden uns umgehend bei dir.
Danke, Florian Kolb
#J-18808-Ljbffr
Souschef*in (M/W/D) ab sofort Arbeitgeber: Carls Wirtshaus
Kontaktperson:
Carls Wirtshaus HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef*in (M/W/D) ab sofort
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Führungskompetenzen! In deinem Gespräch solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und geleitet hast. Das wird uns helfen, deine Eignung für die Rolle als Souschef*in besser zu verstehen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit der deutschen Wirtshausküche und internationalen Gerichten zu sprechen. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch kreative Ideen für unsere Speisekarten einbringen kann.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, über deine Kenntnisse im Bereich HACCP und Hygieneverständnis zu diskutieren. Zeige uns, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du dies in der Küche umsetzt.
✨Tip Nummer 4
Wenn du mehrere Sprachen sprichst, erwähne das unbedingt! Sprachkenntnisse sind ein Plus und können dir helfen, besser mit unserem vielfältigen Team und unseren Gästen zu kommunizieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef*in (M/W/D) ab sofort
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Wirtshaus und seine Philosophie. Verstehe die Art der Küche, die sie anbieten, und welche Werte ihnen wichtig sind. Dies hilft dir, deine Motivation in der Bewerbung klar zu kommunizieren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen als Souschef/Souschefin hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen, Kenntnisse in der Lagerhaltung und dein Hygieneverständnis, um den Anforderungen der Stelle gerecht zu werden.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Teamführungskompetenzen darlegst. Erwähne spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Eignung für die Position unterstreichen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Carls Wirtshaus vorbereitest
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Team erfolgreich geleitet und motiviert hast. Zeige, dass du nicht nur die Küche leiten kannst, sondern auch ein echter Teamplayer bist.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygiene
Sei bereit, Fragen zu Hygienestandards und HACCP-Richtlinien zu beantworten. Dein Wissen in diesem Bereich ist entscheidend für die Sicherheit und Qualität der Speisen.
✨Kreativität in der Küche
Überlege dir einige Rezeptideen oder Gerichte, die du für den Mittagstisch oder die Abendkarte kreieren würdest. Dies zeigt deine Kreativität und dein Engagement für die kulinarische Entwicklung.
✨Sprich über deine Erfahrungen
Teile deine bisherigen Erfahrungen als Souschef/Souschefin und wie diese dich auf die Herausforderungen in dieser Position vorbereitet haben. Betone deine Vielseitigkeit in der Küche und deine Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten.
