PRAKTIKUM in Operations & F&B Management

PRAKTIKUM in Operations & F&B Management

Praktikum Kein Homeoffice möglich
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Das Alpineum ist mehr als ein Kaffeehaus. Es ist Bühne, Bar und Begegnungsort. Wir lieben gute Drinks, ehrliche Gastfreundschaft und kreative Ideen. Student bei der Hotelfachschule Freude an Gastkontakt, starke Gastgeber:in-Persönlichkeit Erfahrung in Teamkoordination oder erste Führungserfahrung von Vorteil Verlässlichkeit, Eigeninitiative und die Fähigkeit, auch in hektischen Momenten den Überblick zu behalten Routine im Umgang mit Bestellungen, Lagerprozessen oder Bereitschaft, sich effizient einzuarbeiten Sehr gute Deutschkenntnisse & fliessend in Englisch Du sorgst für eine reibungslose Service-Organisation: Tischzuteilung, Qualitätskontrolle, Kassenwirtschaft, Kommunikation im Team Du trägst eine zentrale Rolle für die Atmosphäre, Qualität & Gästebegeisterung Unterstützung der Operations Managerin und Chef de Service im Backoffice: Food & Beverage Bestellungen, Weinimport, Lieferanten-Kommunikation, Lagerwirtschaft & Inventuren, Statistiken & Auswertungen, Offerten (Catering / Events) Sicherstellen einer sauberen internen Dokumentation sowie Zusammenarbeit mit Küche, Service & Management Eine vielseitige Rolle zwischen Gastgeber:in, Stv. Chef de Service und Backoffice Support Ein wertschätzendes, junges Team und ein modernes Arbeitsumfeld im Herzen von Luzern Klare Verantwortungsbereiche und aktive Einbindung ins Tagesgeschäft und den Eventbetrieb Entwicklungsmöglichkeiten im Bereich Service, Teamführung sowie administrativen Abläufen Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Alpikultur aktiv mitzugestalten

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Carlsbad Movers Recruiting-Team