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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe die Küchenbrigade und entwickle kreative Menüs in einem einzigartigen Schloss.
- Arbeitgeber: Restaurant Feldschlösschen – eine der schönsten Eventlocations in der Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: Sicherer Arbeitsplatz, Gestaltungsmöglichkeiten und Weiterbildung im gastronomischen Bereich.
- Andere Informationen: Gestalte deinen Arbeitsalltag kreativ in einem anspruchsvollen und schnellen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und lebe deine Leidenschaft für die Kochkunst aus.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Ab sofort oder nach Vereinbarung | Pensum: 100% | unbefristet | Gastronomie | Rheinfelden
Das kannst du bewegen:
- Stellvertretung des Küchenchefs und Führung der Küchenbrigade während dessen Abwesenheit
- Unterstützung in der Organisation und Koordination aller Küchenabläufe
- Stetiger Anspruch, bestehende Prozesse und Strukturen zu optimieren
- Neue Menüs und Rezepte entwickeln und Sicherstellung der stets hohen Qualitätsansprüche
- Einkauf und Lagerung der Lebensmittel sowie Kontrolle der Lagerbestände
- Kostenkontrolle unter Berücksichtigung des vorgegebenen Budgets
- Regelmäßige Abstimmung mit der Service- und Betriebsleitung, Teilnahme an verschiedenen Meetings
- Konsequente Einhaltung und Überwachung der HACCP-Richtlinien und Sicherheitsstandards
- Sicherstellung von reibungslosen Abläufen bei Events und Banketten
Dein Rucksack:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mind. 3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Fundierte Fachkenntnisse in der modernen Gastronomie und Kochkunst
- Führungserfahrung und Teamgeist
- Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
- Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
- Flexibilität und Bereitschaft, in einem anspruchsvollen und schnellen Umfeld zu arbeiten
Stichworte, die dich begeistern: Herzblut, Kochkunst, Kreativität, Teamwork, Leadership, Flexibilität, Gastfreundschaft
Davon kommst du in Genuss:
- Sicherer Arbeitsplatz mit einer langfristigen Perspektive – und dies im schönsten Schloss der Schweiz an einer einzigartigen Eventlocation
- Arbeitsalltag mit Gestaltungsmöglichkeiten sowie dem Raum, deine Kreativität auszuleben
- Zusammenarbeit mit einem dynamischen und motivierten Team
- Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildung im gastronomischen Bereich
Sous-Chef/in (w/m/d) Restaurant Feldschlösschen Arbeitgeber: Carlsberg Group
Kontaktperson:
Carlsberg Group HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous-Chef/in (w/m/d) Restaurant Feldschlösschen
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous-Chef/in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt das Restaurant Feldschlösschen. Zeig dein Interesse und stelle Fragen zu der Position!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf die Anforderungen der Stelle präsentieren kannst. Denk an konkrete Beispiele, die deine Kreativität und Teamarbeit zeigen – das wird Eindruck machen!
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bring ein paar deiner besten Rezepte oder Ideen für neue Menüs mit zum Gespräch. Das zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Rolle als Sous-Chef/in.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich zu bewerben! Dort findest du nicht nur die neuesten Stellenangebote, sondern auch wertvolle Informationen über das Unternehmen und die Kultur. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zum Erfolg!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous-Chef/in (w/m/d) Restaurant Feldschlösschen
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns deine kreative Seite! Wenn du neue Menüs oder Rezepte entwickelst, lass uns wissen, wie du deine Ideen in die Tat umsetzen würdest. Kreativität ist ein Muss in der Gastronomie!
Erzähl von deiner Erfahrung: Wir wollen wissen, was du drauf hast! Teile uns deine bisherigen Erfahrungen als Koch/Köchin mit und wie du dein Team geführt hast. Zeig uns, dass du das Zeug zum Sous-Chef hast!
Hebe deine Organisationstalente hervor: In der Küche muss alles reibungslos laufen. Erzähl uns, wie du Küchenabläufe organisiert und optimiert hast. Wir suchen jemanden, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt!
Bewirb dich direkt über unsere Website: Mach es uns leicht, dich kennenzulernen! Bewirb dich direkt über unsere Website, damit wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten können. Wir freuen uns auf dich!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Carlsberg Group vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Überlege dir, welche neuen Menüs oder Rezepte du einbringen könntest und sei bereit, deine Ideen im Interview zu präsentieren.
✨Führungskompetenzen zeigen
Bereite Beispiele vor, die deine Führungserfahrung und Teamgeist verdeutlichen. Denk an Situationen, in denen du das Team motiviert oder Konflikte gelöst hast – das zeigt, dass du auch in stressigen Zeiten einen kühlen Kopf bewahren kannst.
✨Prozesse optimieren
Überlege dir, wie du bestehende Küchenabläufe verbessern würdest. Sei bereit, konkrete Vorschläge zu machen, um zu zeigen, dass du proaktiv denkst und immer nach Möglichkeiten suchst, die Effizienz zu steigern.
✨HACCP-Richtlinien verstehen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und Sicherheitsstandards. Zeige im Interview, dass du diese Richtlinien nicht nur kennst, sondern auch aktiv umsetzt, um die Qualität und Sicherheit in der Küche zu gewährleisten.