Rolle und Verantwortlichkeiten
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Führung & Stellvertretung: Sie unterstützen die Verpackungsleitung im operativen
Tagesgeschäft und übernehmen bei deren Abwesenheit die volle fachliche, personelle und
operative Verantwortung für die Abteilung.
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Prozesssicherung: Sie stellen den täglichen, termingerechten Abpackprozess von Geflügel- und
pfannenfertigen Convenience-Produkten unter strikter Einhaltung der gesetzlichen Hygiene-,
Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften sicher.
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Anlagenüberwachung: Sie überwachen die modernen Verpackungslinien (z. B.
Tiefziehmaschinen, Traysealer, Vakuum- und MAP-Verpackungen).
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Ressourcenplanung: Sie erstellen die flexiblen Personaleinsatzpläne (Schichtpläne) unter
Berücksichtigung der wöchentlichen Produktionsspitzen.
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Teamleitung: Sie leiten und motivieren das multikulturelle Verpackungsteam fachlich an.
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Schnittstellenfunktion: Sie agieren als wichtige Drehscheibe zwischen der Produktion und der
Logistik.
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Alltagsgeschäft: Sie packen aktiv bei allen weiteren täglichen Arbeiten in der
Verpackungsabteilung mit an.
Qualifikationen und Fähigkeiten
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Ausbildung: Abgeschlossene Grundausbildung im Lebensmittelbereich (z. B. Fleischfachmann/-
frau, Lebensmitteltechnologe/-technologin oder Ähnliches).
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Berufserfahrung: Mehrjährige Praxis in einem lebensmittelverarbeitenden Betrieb –
idealerweise direkt in der Geflügel-, Fleisch- oder Convenience-Verpackung.
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Führungskompetenz: Erste Erfahrung in der Teamführung (z. B. als Linien- oder
Schichtführer/in) ist für diese Rolle zwingend erforderlich.
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Fachwissen: Technische Kenntnisse im Umgang mit modernen Verpackungslinien sind von
grossem Vorteil.
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Persönlichkeit: Sie sind ein Organisationstalent, kommunikationsstark und haben Freude an der
Zusammenarbeit mit gewerblichem Fachpersonal.
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Flexibilität: Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Schichtarbeit sowie saisonale Mehrarbeit
während der Grillzeit im Sommer und vor Feiertagen).
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