Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und entwickle kreative, internationale Gerichte.
- Unternehmen: Cafè de l'Europe - ein etabliertes Café-Restaurant im Herzen Wiens.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, langfristige Perspektive und ein motiviertes Team.
- Weitere Informationen: Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit Raum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Speisekarte und führe ein dynamisches Küchenteam.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in leitender Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5500 - 6875 € pro Monat.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für das Cafè de l'Europe - ein etabliertes Café-Restaurant mit internationaler Ausrichtung im Zentrum von Wien - eine erfahrene und engagierte Persönlichkeit als Küchenchef (m/w/d).
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Verantwortung für die operative und organisatorische Leitung der Küche
- Planung, Weiterentwicklung und Qualitätssicherung unseres Speisenangebots
- Führung, Motivation und Koordination des gesamten Küchenteams
- Erstellung von Dienstplänen sowie effiziente Personaleinsatzplanung
- Überwachung von Wareneinsatz, Bestellungen und Lagerbeständen
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare gastronomische Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
Leidenschaft für hochwertige, internationale Küche und Freude an der Weiterentwicklung von Speisen
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Raum für eigene Ideen
Mitarbeit in einem erfolgreichen und etablierten Gastronomiebetrieb
Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld
Langfristige Perspektive und einen sicheren Arbeitsplatz
Für diese Position bieten wir ein Bruttomonatslohn ab € 5.500,- auf Basis Vollzeit mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.
Küchenchef (m/w/d) | Vollzeit | 1010 Wien Arbeitgeber: Castelletto GmbH
Das Cafè de l'Europe ist ein etabliertes Café-Restaurant im Herzen von Wien, das nicht nur für seine internationale Ausrichtung bekannt ist, sondern auch für seine wertschätzende Arbeitskultur. Als Küchenchef (m/w/d) profitieren Sie von einem motivierten Team, einer verantwortungsvollen Führungsposition und der Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen in einem angenehmen Arbeitsumfeld einzubringen. Zudem bieten wir Ihnen eine langfristige Perspektive und einen sicheren Arbeitsplatz mit attraktiver Vergütung, die je nach Qualifikation und Erfahrung über dem Grundgehalt liegt.
