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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein engagiertes Küchenteam und kreiere köstliche Speisen für unsere Bewohner.
- Arbeitgeber: CEBONA GmbH, Teil der Johanniter GmbH, mit einem starken Fokus auf Hauswirtschaftliche Dienstleistungen.
- Mitarbeitervorteile: Tarifgerechte Vergütung, 30 Tage Urlaub, und arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung.
- Warum dieser Job: Verwandle deine Leidenschaft fürs Kochen in eine erfüllende Karriere mit echtem Einfluss.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Systemgastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung.
- Andere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem tollen Team.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich in unserer Betriebstätte im Johanniter Quatier Lübeck (Waisenallee 12, 23556 Lübeck) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/Woche (inkl. Schicht-, Sonn- und Feiertagsarbeit verteilt auf eine 5-Tage-Woche) und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.
- Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
- Fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der Systemgastronomie, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
- Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise
- Einstellungsvoraussetzung: Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
Vergütung:
- Vergütung nach Tarif
- Pünktliche Bezahlung
- Urlaubs- und Jahressonderzahlungen nach den tariflichen Bestimmungen
- Urlaubsanspruch von 30 Tagen/Jahr
- Arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung
- Vermögenswirksame Leistungen nach Betriebszugehörigkeit gestaffelt
Erfahrungslevel: Mit Personalverantwortung, Mit Berufserfahrung
Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: CEBONA GmbH
Kontaktperson:
CEBONA GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen oder Events, die sich um Gastronomie drehen, und sprich mit anderen Küchenleitern oder Personalverantwortlichen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir typische Fragen über Führung, Teamarbeit und HACCP-Richtlinien überlegst. Zeige, dass du nicht nur die fachlichen Qualifikationen hast, sondern auch ein echter Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Karriere mit, die zeigen, wie du kreative Menüs entwickelt oder dein Team motiviert hast. Das wird Eindruck machen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Ansprache und bringe deine Leidenschaft fürs Kochen in den Vordergrund. Das macht deine Bewerbung authentisch und ansprechend.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Systemgastronomie oder im Seniorenbereich. Zeige auf, wie du dein Team geführt und motiviert hast. Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Führungsstil und deiner Eignung für die Position.
Achte auf Details: Stelle sicher, dass deine Bewerbung ordentlich und fehlerfrei ist. Achte auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und andere relevante Vorschriften, die du in deiner Bewerbung erwähnen kannst. Das zeigt uns, dass du die nötige Sorgfalt mitbringst.
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist einen Schritt näher an deinem Traumjob!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei CEBONA GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über die häufigsten Interviewfragen für Küchenleiter. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen in der Systemgastronomie und deine Führungskompetenzen am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du die HACCP-Richtlinien und Hygienestandards gut kennst.
✨Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen
Erzähle von deinen Lieblingsgerichten und Kochtechniken. Lass die Interviewer spüren, dass Kochen nicht nur ein Job für dich ist, sondern eine echte Leidenschaft. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Team erfolgreich geführt oder motiviert hast. Zeige, wie du Schulungen durchgeführt hast und welche positiven Ergebnisse daraus entstanden sind. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein effektiver Küchenleiter bist.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du den Interviewern stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der CEBONA GmbH und der Position. Frage nach den Herausforderungen im Catering oder wie das Team strukturiert ist. So zeigst du, dass du aktiv an der Rolle interessiert bist.