Interim Manager Qualitätsmanagement (m/w/d) – Lebensmittel

Interim Manager Qualitätsmanagement (m/w/d) – Lebensmittel

Laufzeit: voraussichtlich bis 30. April 2026

Einsatzort: Norddeutschland (on-site erforderlich)

Auslastung: Vollzeit

Vertragsart: Freiberuflich / Interim Management

Unternehmen

Unser Mandant ist ein führendes Unternehmen in der Verarbeitung und Vermarktung von Fischprodukten mit rund 370–400 Mitarbeitenden am Standort.

Im Bereich Qualitätsmanagement (QM) arbeiten aktuell 11 Mitarbeitende.

Ausgangslage

Das Unternehmen hat in den letzten Monaten bei mehreren Audits negative Bewertungen erhalten.

Im kommenden Jahr stehen weitere Audits an.

Im ungünstigsten Fall könnten erneute Negativbewertungen dazu führen, dass der Standort nur eingeschränkt produzieren darf oder wichtige Kunden (Discounter, Supermärkte) ihre Aufträge an andere Dienstleister vergeben.

Das Unternehmen möchte mit externer Unterstützung kurzfristig die Auditfähigkeit und Prozessstabilität im Qualitätsmanagement sicherstellen.

• Sicherstellung, dass der Standort im kommenden Jahr alle Audits im ersten Anlauf besteht.
• Aufbau und Optimierung der QM-Prozesse gemeinsam mit der Leitung Qualitätssicherung.
• Begleitung und Vorbereitung sämtlicher interner und externer Audits.
• Unterstützung der Leitung Qualitätssicherung bei Schulung und Sensibilisierung der Produktionsmitarbeitenden für Qualitätsbewusstsein und Hygienestandards.
• Aktive Mitarbeit bei Sofortmaßnahmen im Tagesgeschäft zur Behebung von Qualitätsproblemen.

Aufgaben / Verantwortlichkeiten

• Analyse und Bewertung der bestehenden QM-Systeme.
• Ableitung und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen.
• Vorbereitung auf IFS-, BRC- oder Kundenaudits.
• Erstellung, Pflege und Prüfung qualitätsrelevanter Dokumente.
• Unterstützung bei der Besetzung der vakanten Schlüsselstellen.
• Enge Zusammenarbeit mit der Werksleitung und der Leitung Qualitätssicherung.

Anforderungen

• Mehrjährige Erfahrung im Qualitätsmanagement von Lebensmittelbetrieben, idealerweise mit Fokus auf Konserven- oder Glasabfüllung.
• Zertifizierung als QMB und/oder im Bereich Food Safety / QMS.
• Fundierte Kenntnisse einschlägiger Normen (IFS, BRC, HACCP) – IFS-Zertifizierung ist ein Must-have
• Ausgeprägtes Prozessverständnis und Umsetzungsstärke.
• Kommunikationsstark, praxisorientiert und durchsetzungsfähig.
• Sicherer Umgang mit Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint, Outlook, Teams).
• Gute aktive und passive Englischkenntnisse (++).
• Ansprechpartner: Werksleitung / Leitung Qualitätssicherung
• Teamgröße QM: 11 Mitarbeitende
• Branche: Lebensmittel / Fischverarbeitung
• Standortgröße: 370–400 Mitarbeitende