Cook

Schließen Sie sich einem Abenteuer an, das das Catering neu erfindet. Bei ChefNeighborly ist es unser Ziel, jeden Tag frische, abwechslungsreiche, ausgewogene und erschwingliche Mahlzeiten anzubieten und gleichzeitig unseren Partnern ein modernes und qualitativ hochwertiges Erlebnis zu bieten. Unser Unternehmen befindet sich in einer Phase des schnellen Wachstums und wir suchen derzeit eine leidenschaftliche Person, die von Anfang an an der Schaffung eines ehrgeizigen Projekts teilnehmen möchte. Mehr als nur eine Kochposition suchen wir einen echten Entwicklungspartner, der mit dem Unternehmen wachsen möchte.

Ihre Mission

Als Koch sind Sie verantwortlich für die tägliche Produktion von Mahlzeiten und tragen zur Schaffung unserer kulinarischen Identität bei. Jeden Tag bereiten Sie unsere fünf Menüs vor:

• Gericht des Tages: Traditionelle, familienfreundliche und saisonale Küche.
• Entdeckungsmenü: Weltküche und originelle Rezepte, die es den Kunden ermöglichen, neue Geschmäcker zu entdecken.
• Vegetarisches Menü: Gourmet-, ausgewogene und kreative Gerichte.
• Pasta-Menü: Rezepte inspiriert von der italienischen und mediterranen Küche.
• Leichtes Menü: Mahlzeitensalate, Bowls und ausgewogene Gerichte.

Ihre Verantwortlichkeiten

Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

• Vorbereitung von Mahlzeiten täglich gemäß den Qualitätsstandards.
• Teilnahme an der Erstellung und Erneuerung von Menüs.
• Entwicklung neuer Rezepte, die auf unsere Klientel abgestimmt sind.
• Angebot abwechslungsreicher Gerichte je nach Saison.
• Verwaltung von Rohstoffen und Beständen.
• Optimierung der Produktionskosten bei gleichzeitiger Gewährleistung der Qualität.
• Reduzierung von Lebensmittelabfällen.
• Effiziente Organisation der täglichen Produktion.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP).
• Pflege einer sauberen, organisierten und effizienten Küche.
• Zusammenarbeit mit dem Management zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unseres Angebots.

Gesuchtes Profil

Wir suchen eine Person, die:

• eine Ausbildung in der Kochkunst oder umfangreiche Erfahrung hat;
• sowohl traditionelle als auch Weltküchen beherrscht;
• kulinarische Kreativität schätzt;
• in der Lage ist, Mahlzeiten in großen Mengen bei gleichbleibender Qualität zu produzieren;
• organisiert, rigoros und autonom ist;
• die Herausforderungen der Rentabilität in der kulinarischen Produktion versteht;
• proaktiv ist und Innovation schätzt;
• in ein langfristiges unternehmerisches Projekt investieren möchte.

Ein kreativer Geist gesucht

Kreativität ist ein integraler Bestandteil unserer Identität. Wir suchen jemanden, der regelmäßig neue Rezepte vorschlagen und unser Menü erneuern kann, um unseren Kunden ein immer abwechslungsreicheres Erlebnis zu bieten. Alle Weltküchen sind willkommen: europäisch, asiatisch, afrikanisch, südamerikanisch, nahöstlich oder mediterran. Ihre Kreativität wird ein echtes Asset sein.

Was Sie erfolgreich macht

Über technische Fähigkeiten hinaus suchen wir eine Person, die:

• gerne an einem Projekt arbeitet und es weiterentwickelt;
• ein gutes Organisationstalent hat;
• weiß, wie man seine Arbeit antizipiert und plant;
• neugierig ist und gerne lernt;
• Teamarbeit schätzt;
• mit dem Unternehmen wachsen möchte.

Was wir bieten

Wir sind ein junges Unternehmen in voller Entwicklung. Die Position beginnt mit einer Arbeitslast, die etwa 10 bis 20 % einer Vollzeitstelle entspricht, um den Start und die Entwicklung unserer Tätigkeit zu unterstützen. Diese Arbeitslast soll entsprechend dem Wachstum des Unternehmens schrittweise erhöht werden. Unser Ziel ist es, eine dauerhafte Zusammenarbeit aufzubauen und letztendlich eine stabile Position mit größeren Verantwortlichkeiten anzubieten. Je nach Ihrem Engagement, Ihren Fähigkeiten und den Ergebnissen des Unternehmens sind Aufstiegsmöglichkeiten in Rollen wie:

• Küchenchef
• Produktionsleiter
• Manager für kulinarische Entwicklung
• Operations Manager
• Management des Küchenteams

Sie werden aktiv an der Entwicklung des Unternehmens teilnehmen und in der Lage sein, im Tempo seiner Expansion zu wachsen.

Warum Sie sich uns anschließen sollten?

• Teilnahme an der Einführung eines innovativen Konzepts.
• Beitritt zu einem ehrgeizigen und schnell wachsenden Unternehmen.
• Arbeiten in einem Umfeld, in dem Ihre Ideen wirklich berücksichtigt werden.
• Genießen Sie große Freiheit in der kulinarischen Kreation.
• Entwickeln Sie Ihre Fähigkeiten und streben Sie nach größeren Verantwortlichkeiten.
• Tragen Sie direkt zum Erfolg eines unternehmerischen Projekts bei.

Interessiert?

Wenn Sie leidenschaftlich gerne kochen, gerne kreieren und innovieren und einem Unternehmen beitreten möchten, in dem Ihre Arbeit einen echten Einfluss haben wird, würden wir uns freuen, Sie kennenzulernen. Senden Sie uns Ihren Lebenslauf zusammen mit ein paar Zeilen, die Ihren Hintergrund und Ihre Motivation präsentieren.