In den 3 Jahren Ausbildung lernen die Auszubildenden mit unseren Fleischermeistern und Gesellen das Zerlegen von Fleisch, die Zubereitung für den Verkauf (z.B. Zuschnitt, Portionieren, Würzen) und das kundenfreundliche Verkaufen mit einer qualifizierten Beratung.
Die passenden theoretischen Hintergründe und Kenntnisse werden selbstverständlich in der Berufsschule vermittelt. Dazu gehören unter anderem Fachmathematik und Ernährungslehre.
Übrigens: In der Ernährungslehre lernt man so manches, was man auch für die eigene Gesundheit befolgen sollte...
Ausbildungsinhalte
- Zerlegung von Fleisch
- Herstellen von Brüh-, Koch- und Rohwürsten und von Koch- und Roh-Pökelerzeugnissen
- Zubereitung für den Verkauf (z.B. Zuschnitt, Portionieren, Würzen)
- Erlernen der theoretischen Hintergründe und Kenntnisse
- Erlernen von Fachmathematik und ErnährungslehreVoraussetzungen
- Hauptschulabschluss
- Zuverlässigkeit, Höflichkeit, Pünktlichkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit, Kontaktfreude
- kaufmännisches Rechnen
- Handwerkliche Begabung/ ;technisches Verständnis
- MS-Office Kenntnisse ; ; ;Wir bieten
- eine interessante Ausbildung, in der Sie entsprechend dem gewählten Ausbildungsberuf alle Fachabteilungen kennen lernen und schrittweise Verantwortung übernehmen
- eine intensive Betreuung durch erfahrene Ausbilder und Trainer
- Schulungen und Prüfungsvorbereitungskurse, damit Ihre Prüfung kein Problem für Sie ist
- Aufstiegsmöglichkeiten, die Ihren Leistungen und Interessen entsprechen
Fleischer/ Fleischerin in Wöllstein Arbeitgeber: CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG
Als führendes Unternehmen in der Gastronomie- und Hotellerieversorgung bietet unsere Unternehmensgruppe nicht nur ein dynamisches Arbeitsumfeld, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten für unsere Mitarbeiter. In Hamburg-Bahrenfeld profitieren Sie von einer offenen Unternehmenskultur, die Teamarbeit und Innovation fördert, sowie von attraktiven Benefits, die Ihre Work-Life-Balance unterstützen. Werden Sie Teil eines engagierten Teams, das gemeinsam an der Spitze der Branche arbeitet und dabei stets auf Zuverlässigkeit und Qualität setzt.
Kontaktdaten:
CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG Recruiting-Team
