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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und koche täglich frische Gerichte.
- Arbeitgeber: CHEFS CULINAR ist ein führender Zustellgroßhändler in der Gastronomie mit internationalem Wachstum.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 30 Tage Urlaub, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Unternehmens mit Raum für neue Ideen und persönlichem Wachstum.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Koch-Ausbildung und Erfahrung als Küchenchef oder Küchenmeister.
- Andere Informationen: Arbeite in einem familiengeführten Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir wachsen! Wachse mit uns!
Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Ludwigsfelde aktuell unsere neue Niederlassung (Eröffnung 2. Quartal 2025). In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland beständig weiterwachsen.
Werde einTeil von CHEFS CULINARund unterstütze uns inLudwigsfeldeinVollzeit (39 Std./ Woche)als
Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)
Aufgaben
- Gemeinsam mit deinem Küchenteam bereitest Du täglich frische warme und auch kalte Gerichte und Süßspeisen zu.
- Du planst selbstständig Gerichte, erstellst Speisenpläne und Aktionsgerichte, außerdem steuerst Du den Ablauf in deiner Küche.
- Du hältst dich dabei an unsere HAACP-Richtlinien sowie die gültigen Hygienestandards.
- Zu deiner Verantwortung gehört ebenfalls die Führung deines Teams.
- Die Erstellung des Dienstplans und des Urlaubsplans liegt in deiner Verantwortung.
- Die Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben sowie die Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit Hilfe des Warenwirtschaftsprogramms sind dir nicht fremd.
Ihr Profil
- Du hast eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen.
- Du bringst Berufserfahrung als Küchenchef (m/w/d) mit oder bist Küchenmeister (m/w/d).
- Dein fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften zeichnen dich aus.
- Durch deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse behältst Du stets die Wirtschaftlichkeit deiner Küche im Blick.
- Dein serviceorientiertes und kreatives Arbeiten sowie deine ausgeprägte Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken.
- Du beherrscht verschiedenste Zubereitungsverfahren und -techniken.
- Deine guten Deutschkenntnisse runden dein Profil ab.
Unser Angebot
- 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag
- Digitale Zeiterfassung
- Deine Arbeitskleidung wird inklusive Reinigung gestellt
- 30 Tage Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- vermögenswirksame Leistungen sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
- eine umfangreiche Einarbeitung
- eine attraktive Vergütung
- Personalkantine
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Bike-Leasing
- Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter(z. B. Rabatte für Reisen)
- Zuschuss zum Deutschland-Ticket
- kurze Entscheidungswege, trotz der Unternehmensgröße
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiengeführten Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie
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Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d) Arbeitgeber: CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten in der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu CHEFS CULINAR haben. Oftmals erfährt man über persönliche Empfehlungen mehr über offene Stellen und die Unternehmenskultur.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und präsentiere deine Ideen im Vorstellungsgespräch. Zeige, dass du nicht nur die klassischen Kochtechniken beherrschst, sondern auch kreativ und innovativ bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Teamführung zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und erfolgreich geleitet hast, um deine Führungsqualitäten zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für frische und gesunde Küche. Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsgerichte und deren Zubereitung zu sprechen, um deine Begeisterung für die Gastronomie zu vermitteln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über CHEFS CULINAR und deren Unternehmensphilosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über die neuen Entwicklungen in Ludwigsfelde und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben so, dass sie deine Erfahrungen als Küchenleiter oder Koch hervorheben. Betone deine Kenntnisse in der Speisenplanung, Teamführung und betriebswirtschaftlichen Aspekten.
Hygiene- und Lebensmittelkenntnisse betonen: Stelle sicher, dass du in deinem Anschreiben auf dein Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften eingehst. Dies ist besonders wichtig für die Position, die du anstrebst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität in der Küche
Bereite dich darauf vor, über deine kreativen Gerichte und Speisenpläne zu sprechen. Überlege dir Beispiele, die deine Fähigkeit zur Menügestaltung und dein Verständnis für saisonale Zutaten zeigen.
✨Kenntnisse über Hygiene und HACCP
Sei bereit, Fragen zu den HACCP-Richtlinien und Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamführung und Kommunikation
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Betone, wie du dein Team motivierst und wie du Konflikte löst, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Stelle sicher, dass du deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse hervorhebst. Sei bereit, über Kostenkontrolle, Warenbestellung und Kalkulation zu sprechen, um zu zeigen, dass du die Wirtschaftlichkeit der Küche im Blick hast.
