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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und koche täglich frische Gerichte.
- Arbeitgeber: CHEFS CULINAR ist ein führender Zustellgroßhändler in der Gastronomie mit internationalem Wachstum.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 30 Tage Urlaub, digitale Zeiterfassung und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines familiengeführten Unternehmens mit kurzen Entscheidungswegen und viel Raum für Kreativität.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Koch-Ausbildung und Erfahrung als Küchenchef oder Küchenmeister.
- Andere Informationen: Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen aller Hintergründe.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)
Wir wachsen! Wachse mit uns!
Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Ludwigsfelde aktuell unsere neue Niederlassung (Eröffnung 2. Quartal 2025). In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland beständig weiterwachsen. Werde ein Teil von CHEFS CULINAR und unterstütze uns in Ludwigsfelde in Vollzeit (39 Std./ Woche) als
Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)
Deine Aufgaben
- Gemeinsam mit deinem Küchenteam bereitest du täglich frische warme und auch kalte Gerichte und Süßspeisen zu.
- Du planst selbstständig Gerichte, erstellst Speisenpläne und Aktionsgerichte, außerdem steuerst Du den Ablauf in deiner Küche.
- Du hältst dich dabei an unsere HAACP-Richtlinien sowie die gültigen Hygienestandards.
- Zu deiner Verantwortung gehört ebenfalls die Führung deines Teams.
- Die Erstellung des Dienstplans und des Urlaubsplans liegt in deiner Verantwortung.
- Die Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben sowie die Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit Hilfe des Warenwirtschaftsprogramms sind dir nicht fremd.
Dein Profil
- Du hast eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen.
- Du bringst Berufserfahrung als Küchenchef (m/w/d) mit oder bist Küchenmeister (m/w/d).
- Dein fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften zeichnen dich aus.
- Durch deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse behältst du stets die Wirtschaftlichkeit deiner Küche im Blick.
- Dein serviceorientiertes und kreatives Arbeiten sowie deine ausgeprägte Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken.
- Du beherrscht verschiedenste Zubereitungsverfahren und -techniken.
- Deine guten Deutschkenntnisse runden dein Profil ab.
Unser Angebot
- 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag
- Digitale Zeiterfassung
- Deine Arbeitskleidung wird inklusive Reinigung gestellt
- 30 Tage Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- vermögenswirksame Leistungen sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
- eine umfangreiche Einarbeitung
- eine attraktive Vergütung
- Personalkantine
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Bike-Leasing
- Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
- Zuschuss zum Deutschland-Ticket
- kurze Entscheidungswege, trotz der Unternehmensgröße
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiengeführten Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie
Interesse? Dann bewirb dich direkt online oder unter:
CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG
Personalabteilung
An der Eichspitze 1
14974 Ludwigsfelde
Email: deinjobinberlin AT chefsculinar.de Vielfalt ist uns wichtig: wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.
Referenznummer YF-16089 (in der Bewerbung bitte angeben)
Jetzt bewerben!
Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants / Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d) Arbeitgeber: CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants / Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits bei CHEFS CULINAR arbeiten oder dort gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke in die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Position geben.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du aktuelle Trends in der Gastronomie recherchierst. Zeige, dass du nicht nur die klassischen Kochtechniken beherrschst, sondern auch innovative Ideen für das Mitarbeiterrestaurant einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast oder Herausforderungen gemeistert hast. Das zeigt, dass du die Verantwortung für dein Küchenteam übernehmen kannst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HAACP-Richtlinien und Hygienestandards, die in der Gastronomie gelten. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du diese Vorschriften kennst und umsetzt, wird das deine Eignung für die Position unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants / Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über CHEFS CULINAR: Beginne mit einer gründlichen Recherche über CHEFS CULINAR. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die neue Niederlassung in Ludwigsfelde zu erfahren.
Bereite deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente bereit hast, einschließlich deines Lebenslaufs, Ausbildungsnachweisen, Nachweisen über Berufserfahrung und eventuell Empfehlungsschreiben. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell und ansprechend gestaltet ist.
Motivationsschreiben verfassen: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Küchenleiter oder Koch darlegst. Betone deine Teamfähigkeit, Kreativität und betriebswirtschaftlichen Kenntnisse.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung direkt online über die Website von CHEFS CULINAR ein. Achte darauf, dass alle Informationen vollständig und korrekt sind, und vergiss nicht, die Referenznummer YF-16089 in deiner Bewerbung anzugeben.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen für Gerichte und Speisenpläne zu präsentieren. Überlege dir einige innovative Konzepte, die du in der neuen Niederlassung umsetzen könntest.
✨Kenntnisse über Hygiene und HACCP
Sei bereit, dein Wissen über Hygienestandards und HACCP-Richtlinien zu demonstrieren. Du könntest spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, um zu zeigen, wie du diese Standards in der Praxis umgesetzt hast.
✨Teamführung betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Teile konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und organisiert hast, um eine effiziente Küchenumgebung zu schaffen.
✨Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Stelle sicher, dass du deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse hervorhebst. Diskutiere, wie du Kosten kalkuliert und die Wirtschaftlichkeit deiner Küche im Blick behalten hast, um den Erfolg des Betriebs zu sichern.
