Einleitung
Ein besonderer Ort sucht herzliche Gastgeber.
Ende November eröffnet die Chlosterhof Taverne in Stein am Rhein, ein Ort für Genuss und Begegnung. Mediterrane Küche, gesellige Tavolata und Schweizer Klassiker treffen auf ein kreatives Mixology- und Apéro-Konzept. Mit 70 Plätzen im Restaurant, 50 an der Bar, 50 im Bankett und 100 auf unserer einzigartigen Terrasse direkt am Rhein schaffen wir Raum für besondere Momente.
In den Wintermonaten zelebrieren wir unter dem Motto «Winter am Rhein» gemütliche Genussmomente: mit Kaffee und Kuchen, einem liebevoll zusammengestellten High Tea in unserer Bar-Lounge und behaglichen Stunden am Kamin. Hohe Qualität, zugängliche Preise und persönliche Gastfreundschaft gehören für uns zusammen.
Per 15. November 2026 suchen wir einen Chef de Rang (m/w), der Freude am Gastgebersein hat, Verantwortung übernimmt und unsere Gäste mit Aufmerksamkeit und Persönlichkeit begleitet. Wir wünschen uns eine langfristige Zusammenarbeit, in der du deinen Platz im Team findest, dich weiterentwickeln und die Chlosterhof Taverne mitgestalten kannst.
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Ihre Aufgaben
Deine Rolle bei uns
Du führst deine eigene Servicestation und begleitest unsere Gäste vom herzlichen Empfang bis zur persönlichen Verabschiedung. Du erkennst, wann eine Empfehlung willkommen ist, wann etwas fehlt und wann Gäste einfach in Ruhe geniessen möchten. Gemeinsam mit Küche, Bar und deinem Serviceteam sorgst du dafür, dass aus vielen kleinen Details ein stimmiges Erlebnis wird.
Das gehört zu deinen Aufgaben
- Deine Station vorbereiten, organisieren und während des Services selbstständig führen.
- Gäste zu Speisen, Weinen und Getränken beraten und passende Empfehlungen aussprechen.
- Tavolata, Service am Tisch sowie Bankette und Veranstaltungen aufmerksam begleiten.
- Bestellungen korrekt aufnehmen und bonieren, Rechnungen erstellen und Zahlungen zuverlässig abwickeln.
- Allergien, Unverträglichkeiten und besondere Wünsche sorgfältig mit Küche und Bar abstimmen.
- Commis und Aushilfen auf deiner Station anleiten, unterstützen und dein Wissen weitergeben.
- Gästerückmeldungen ernst nehmen und gemeinsam mit der Serviceleitung gute Lösungen finden.
- Unsere Qualitäts- und Hygienestandards umsetzen sowie mit Waren und Arbeitsmaterial sorgsam umgehen.
Ihr Profil
Das bringst du mit
- Eine Ausbildung im Restaurantfach oder eine vergleichbare Qualifikation und praktische Erfahrung im Service.
- Erfahrung im selbstständigen Führen einer Station.
- Gute Kenntnisse im Speise- und Getränkeservice sowie Interesse an Wein und neuen Genussideen.
- Gute Deutschkenntnisse und die Fähigkeit, unsere Gäste auch auf Englisch zu betreuen.
- Einen aufmerksamen Blick, Organisationstalent und Ruhe, wenn es lebhaft wird.
- Freude an Zusammenarbeit, Verlässlichkeit und einen respektvollen Umgang mit anderen.
- Bereitschaft zu Früh- und Spätdiensten, Teildiensten sowie Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen.
Wir bieten
Wie wir miteinander arbeiten möchten
Die Herzlichkeit, die unsere Gäste erleben sollen, beginnt für uns im Team. Wir möchten einander zuhören, Wissen teilen und uns gegenseitig unterstützen. Deine Ideen sind willkommen, beim gemeinsamen Aufbau genauso wie im täglichen Betrieb.
Eine sorgfältige Einarbeitung, gemeinsame Schulungen und klare Abläufe geben dir Orientierung. Gleichzeitig soll Raum bleiben für deine Persönlichkeit und die kleinen Gesten, die gute Gastfreundschaft ausmachen. Uns ist wichtig, dass du Verantwortung übernehmen und dich dabei auf dein Team verlassen kannst.
