### ab sofort in Vollzeit (39 Std./Woche) | Krankheitsvertretung (Option auf Verlängerung) ## Ihr neuer Wirkungskreis Im **CJD Berufsbildungswerk Gera** schaffen wir berufliche Perspektiven für junge Menschen mit psychischen oder körperlichen Behinderungserfahrungen und Lernschwierigkeiten. Als Teil unseres Teams sorgen Sie in der Großküche dafür, dass täglich **abwechslungsreiche, ausgewogene und bedarfsgerechte Mahlzeiten** auf den Tisch kommen. Dabei verbinden Sie professionelles Küchenhandwerk mit Organisation, Qualität und einem Blick für die besonderen Bedürfnisse unserer jungen Menschen. ## Ihr neues Aufgabengebiet - **Planung und Zusammenstellung** abwechslungsreicher Wochenspeisepläne und Rezepte - **Zubereitung und Ausgabe** der Mahlzeiten einschließlich individueller Sonderkost und Diätverpflegung - **Organisation der Küchenabläufe** sowie Koordination der täglichen Arbeitsprozesse - **Steuerung des Einkaufs** über eine zentrale Bestellplattform sowie Kontrolle von Wareneingang und Warenbestand - **Sicherstellung von Lebensmittelqualität und Hygiene** nach geltenden Vorschriften, insbesondere HACCP - **Durchführung ernährungsbezogener Berechnungen** und Berücksichtigung spezieller Ernährungsvorgaben - **Überwachung und Pflege** von Küchengeräten, Ausstattung und Arbeitsbereichen ## Ihr Profil - **Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin** - **Erfahrung in der Großküche** und Freude an der Organisation professioneller Küchenabläufe - **Sicherer Umgang mit MS Office** und digitalen Bestellsystemen - **Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsorientierung** bei Lebensmitteln, Hygiene und Arbeitsabläufen - **Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise** auch bei hohem Arbeitsaufkommen - **Bereitschaft, Sonderkostformen** nach vorgegebenen Richtlinien fachgerecht zuzubereiten - Wünschenswert ist die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche, die der Arbeitsgemeinschaft Christlicher Kirchen (ACK) Deutschlands angehört ## Wir bieten - Attraktive Vergütung nach **AVR.DD/CJD EG 6** (3.470 – 3.635 € bei Vollzeitanstellung und abhängig von der beruflichen Vorerfahrung) - **Kinderzuschlag** und **Jahressonderzahlung** - Kontinuierliche **Tarifsteigerungen** - **31 Tage Urlaub** (bei 5-Tage-Woche), für Heiligabend und Silvester keine Urlaubstage notwendig - **Sonderrabatte** bei über 800 Markenanbietern (Corporate Benefits) - Flexibles Firmenfitness-Angebot mit **Wellhub** - Möglichkeit des **Bikeleasings** - **Jobticket** (Zuschuss zum Deutschlandticket) - Persönliche Weiterentwicklung durch gezielte **Fort- und Weiterbildungen** - Ein Umfeld, das **Engagement** und **Eigeninitiative** schätzt und Ihnen erlaubt, Verantwortung zu übernehmen und Veränderungen mitzugestalten - Ein **aktiv gelebtes**, der jeweiligen Einrichtung angepasstes **Rahmenschutzkonzept**, das ein sicheres und gewaltfreies Umfeld für alle schafft - Eine **Gemeinschaft**, deren Werte auf dem christlichen Menschenbild basieren Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen aller Altersgruppen und Geschlechter, Menschen mit Schwerbehinderung und Gleichstellung sowie jeglicher ethnischer Herkunft.
Koch / Köchin als Küchenleitung (w/m/d) in Gera Arbeitgeber: Christliches Jugenddorfwerk Deutschlands gemeinnütziger e.V.
Das CJD bietet als eines der größten Bildungs- und Sozialunternehmen in Deutschland ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit, Engagement und individuelle Entwicklung setzt. Mit attraktiven Vergütungen, flexiblen Arbeitszeiten und umfangreichen Fortbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen nicht nur die berufliche, sondern auch die persönliche Entfaltung seiner Mitarbeitenden. Im Kreis Kleve profitieren Sie von einem respektvollen Miteinander und einem Umfeld, das auf christlichen Werten basiert und ein sicheres sowie gewaltfreies Arbeiten ermöglicht.
Kontaktdaten:
Christliches Jugenddorfwerk Deutschlands gemeinnütziger e.V. Recruiting-Team
