Cuisinier-ère au Service hôtelier (pour la cuisine d'Yverdon) (13814-LO-230-2026)

h3Cuisinier-ère au Service hôtelier (pour la cuisine d'Yverdon) /h3 pLe bDépartement de la logistique hospitalière (DLOH) /b recherche un-e bprofessionnel-le de cuisine à un taux d'activité de 80% à 100% /b, en contrat à durée indéterminée, pour rejoindre l'équipe de restauration du bDépartement de psychiatrie à Yverdon-les-Bains /b. La date d'entrée en fonction est prévue bdès le 4 janvier 2027 /b. /p pDépartement /p pDLOH - Dpt de la logistique hospitalière /p pLe bCentre hospitalier universitaire vaudois (CHUV) /b est l'un des cinq hôpitaux universitaires suisses. Grâce à sa collaboration avec la Faculté de biologie et de médecine de l'Université de Lausanne et l'EPFL, le CHUV joue un rôle de premier plan dans les domaines des soins médicaux, de la recherche médicale et de la formation. /p pLe bDépartement de la logistique hospitalière (DLOH) /b développe et assure les prestations logistiques nécessaires au bon fonctionnement des activités de soins, d'enseignement et de recherche du CHUV, notamment dans les domaines de la restauration, de l'entretien, de la stérilisation, des transports et de la gestion des stocks. /p pLa brestauration du Service hôtelier /b regroupe plusieurs cuisines qui produisent chaque année plus de b2,2 millions de repas /b pour les patients, les collaborateur-trice-s et les visiteurs. Plus de 280 professionnel-le-s contribuent quotidiennement à garantir des prestations de qualité adaptées aux exigences de la restauration hospitalière. /p ul liVous bproduisez et distribuez des mets de qualité /b, dans le respect des standards professionnels et des spécificités de la restauration hospitalière /li liVous appliquez les brecettes et standards de production /b définis et veillez à leur bonne mise en œuvre /li liVous assurez la bprésentation des plats et la qualité du service /b auprès des patients et des autres bénéficiaires /li liVous identifiez et transmettez les bbesoins en marchandises et produits /b nécessaires à votre secteur de production /li liVous contribuez au développement de l'offre en proposant de bnouvelles recettes et animations culinaires /b /li liVous appliquez rigoureusement les bdirectives d'hygiène et de sécurité /b et participez à la formation des apprenti-e-s /li liVous pouvez être amené-e à btravailler sur différents sites /b, selon les besoins du service. /li liVous êtes titulaire d'un bCFC de cuisinier-ère /b ou d'un titre jugé équivalent /li liVous bénéficiez d'au moins bdeux ans d'expérience en cuisine /b ; une expérience en milieu hospitalier ou en restauration collective constitue un atout /li liVous maîtrisez le bfrançais à l'oral et à l'écrit /b /li liVous connaissez les bnormes d'hygiène HACCP et les principes d'autocontrôle (ODAI) /b /li liVous faites preuve de brigueur, d'autonomie et d'un bon sens de l'organisation /b /li liVous êtes à l'aise avec les boutils bureautiques usuels /b /li liVous êtes disponible pour travailler selon des bhoraires variables /b, en fonction des besoins de l'activité. /li /ul pbDevenir une collaboratrice ou un collaborateur du Centre hospitalier universitaire vaudois, c'est l'assurance de bénéficier: /b /p ul liDe prestations sociales de premier ordre, d'un congé paternité de 20 jours et d'un congé maternité de 4 mois (avec possibilité d’un mois supplémentaire de congé d’allaitement) /li liD'une progression salariale régulière et adaptée aux responsabilités /li liD’un 13ème salaire et de 25 jours de vacances par année /li liD'un droit à trois jours de formation minimum par année, avec l’accès à une offre variée au sein du Centre des Formations du CHUV et des centres de formation partenaires de l'Etat de Vaud /li liD'un accès facilité à l'un des 500 logements meublés proposés dans les quartiers environnants pour les personnes qui s'installent en Suisse depuis l'étranger /li liD’avantages sociaux, culturels et économiques offerts aux membres de l’association H-Oxygène /li liD’avantages proposés dans le cadre du plan de mobilité (rabais sur les abonnements des transports publics, promotion des véhicules "Mobility" et rabais sur l’achat de vélos électriques) /li liDe restaurants d'entreprise de qualité hôtelière, dans chacun des bâtiments hospitaliers avec des tarifs préférentiels. /li /ul pLe CHUV applique les exigences de qualité les plus élevées dans le cadre de ses processus de recrutement. En outre, soucieux de promouvoir la diversité de nos collaboratrices et collaborateurs, nous sommes attentifs aux différents parcours de vie et mettons tout en œuvre pour garantir l’égalité de traitement et éviter toute discrimination. Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature. /p #J-18808-Ljbffr