Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite la cucina e gestisci un team per eventi indimenticabili.
- Unternehmen: Azienda di catering dinamica e in espansione.
- Vorteile: Ambiente stimolante, opportunità di crescita e progetti vari.
- Weitere Informationen: Cerca una persona appassionata e pronta a nuove sfide.
- Warum dieser Job: Unisciti a noi per creare esperienze culinarie straordinarie.
- Qualifikationen: Esperienza come Chef o Sous-chef e ottime capacità di leadership.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Questa posizione è rivolta a una persona operativa che apprezza tanto la gestione del team quanto il desiderio di investire a lungo termine nello sviluppo di un servizio catering in piena espansione. Un servizio catering ricerca un/una Chef di cucina o Sous-chef di cucina appassionato/a e impegnato/a, pronto/a ad affrontare una nuova sfida all'interno di un'azienda dinamica dove la qualità, il rispetto del prodotto e lo spirito di squadra sono al centro della nostra realtà. Specializzati in ricevimenti, banchetti, eventi aziendali e su misura, elaboriamo una cucina curata dove ogni dettaglio conta.
Per rafforzare la nostra brigata, composta da diversi collaboratori, cerchiamo una personalità capace di unire eccellenza culinaria, leadership e senso del servizio.
La vostra missione
Vero pilastro della cucina, partecipate alla gestione quotidiana della produzione e vigilate sul buon funzionamento della brigata. Inquadrate, accompagnate e motivate i team al fine di garantire un alto livello di qualità e regolarità nelle preparazioni. In collaborazione con la direzione, contribuite all'organizzazione del lavoro, alla gestione degli ordini e delle scorte, al rispetto dei costi così come all'applicazione rigorosa delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
Partecipate inoltre alla preparazione e all'invio di eventi di tutte le dimensioni, vigilando sul rispetto delle scadenze, sulla qualità dei piatti e sulla buona gestione dei team durante gli eventi. Attraverso la vostra esemplarità, la vostra presenza sul campo e il vostro senso di responsabilità, contribuite attivamente alla soddisfazione dei nostri clienti e allo sviluppo della nostra attività.
Profilo
- CFC di cuoco o formazione ritenuta equivalente
- Esperienza confermata in una funzione di Chef di cucina, Sous-chef o chef di partita esperto che desidera evolvere
- Eccellenti competenze organizzative e senso delle priorità
- Leadership e capacità di gestire una brigata importante
- Resistenza allo stress e attitudine a lavorare in un ambiente esigente
- Flessibilità e disponibilità, con una capacità di adattarsi a orari variabili in funzione dell'attività e degli eventi
- Senso di responsabilità e della qualità del lavoro ben fatto
- Padronanza delle norme HACCP
- Patente di guida B, buona padronanza del francese
Cosa offriamo
Un posto di responsabilità all'interno di un'azienda riconosciuta, un team impegnato e professionale, progetti vari e stimolanti così come un ambiente che permette di valorizzare le vostre competenze e di proseguire il vostro sviluppo professionale.
Tasso di attività: %
Entrata in funzione: da convenire
Executive Chef And Sous Chef Arbeitgeber: Cinq Sens Sàrl
Unser Unternehmen bietet eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, in der Qualität, Teamgeist und die Leidenschaft für die Gastronomie im Mittelpunkt stehen. Als Executive Chef oder Sous Chef haben Sie die Möglichkeit, Ihre Führungsqualitäten in einem engagierten Team einzubringen und an spannenden Projekten zu arbeiten, während Sie gleichzeitig Ihre berufliche Entwicklung vorantreiben. Wir fördern ein Umfeld, das Kreativität und Exzellenz schätzt und Ihnen die Chance gibt, in einem wachsenden Catering-Service einen echten Unterschied zu machen.
