Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, manage das Team und kreiere exquisite Gerichte für Events.
- Unternehmen: Dynamisches Catering-Unternehmen mit Fokus auf Qualität und Teamgeist.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Position, professionelles Team und spannende Projekte.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und abwechslungsreichen Aufgaben.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: CFC in Kochen oder gleichwertige Qualifikation, Erfahrung als Chef oder Sous-Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Diese Position richtet sich an eine praxisorientierte Person, die Teammanagement schätzt und langfristig in die Entwicklung eines Catering-Services investieren möchte. Unser Catering-Service sucht einen leidenschaftlichen und engagierten Küchenchef oder Sous-Chef, der bereit ist, eine neue Herausforderung in einem dynamischen Unternehmen anzunehmen, in dem Qualität, Respekt für das Produkt und Teamgeist im Mittelpunkt unseres Erfolgs stehen. Spezialisiert auf Empfänge, Bankette, Firmenveranstaltungen und maßgeschneiderte Dienstleistungen kreieren wir eine raffinierte Küche, bei der jedes Detail zählt.
Um unsere Brigade, die aus mehreren Personen besteht, zu verstärken, suchen wir eine Persönlichkeit, die Exzellenz, Führungsstärke und einen Sinn für Service vereint.
Ihre Mission
Als wahrer Pfeiler der Küche nehmen Sie an der täglichen Produktionsleitung teil und sorgen für einen reibungslosen Ablauf der Brigade. Sie überwachen, unterstützen und motivieren die Teams, um ein hohes Maß an Qualität und Konsistenz der Gerichte zu gewährleisten. In Zusammenarbeit mit dem Management tragen Sie zur Organisation der Arbeit, zur Verwaltung von Bestellungen und Beständen, zur Kostenkontrolle sowie zur strengen Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) bei. Sie nehmen auch an der Vorbereitung und dem Service von Veranstaltungen aller Größen teil und stellen die Einhaltung von Fristen, die Qualität der Gerichte und die ordnungsgemäße Koordination der Teams während der Veranstaltungen sicher. Durch Ihr vorbildliches Verhalten, Ihre Präsenz vor Ort und Ihr Verantwortungsbewusstsein tragen Sie aktiv zur Zufriedenheit unserer Kunden und zur Entwicklung unseres Unternehmens bei.
Profil
- CFC in der Kochkunst oder gleichwertige Qualifikation
- Bestätigte Erfahrung als Küchenchef, Sous-Chef oder erfahrener Chef de Partie, der sich weiterentwickeln möchte
- Exzellente organisatorische Fähigkeiten und Sinn für Prioritäten
- Führungsstärke und Fähigkeit, eine große Brigade zu leiten
- Belastbarkeit und Fähigkeit, in einem anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten
- Flexibel und verfügbar, mit der Fähigkeit, sich an variable Zeitpläne je nach Aktivität und Veranstaltungen anzupassen
- Sinn für Verantwortung und Qualität der geleisteten Arbeit
- Beherrschung der HACCP-Standards
- Führerschein B, gute Französischkenntnisse
Was wir bieten
Eine verantwortungsvolle Position in einem anerkannten Unternehmen, ein engagiertes und professionelles Team, abwechslungsreiche und stimulierende Projekte sowie ein Umfeld, das es Ihnen ermöglicht, Ihre Fähigkeiten zu präsentieren und Ihre berufliche Entwicklung fortzusetzen.
Aktivitätsrate: %
Startdatum: nach Vereinbarung
Head Chef / Sous Chef Arbeitgeber: Cinq Sens Sàrl
Unser Unternehmen bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung für leidenschaftliche Köche, die ihre Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie weiterentwickeln möchten. Mit einem stabilen Arbeitsverhältnis und einer engagierten Teamkultur fördern wir das Wachstum unserer Mitarbeiter und bieten zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten. Bei uns haben Sie die Chance, an einzigartigen Veranstaltungen teilzunehmen und Ihre Kreativität in einem professionellen Umfeld auszuleben.
