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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Kundenrestaurant und gestalte die kulinarischen Erlebnisse für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: CITTI Markt, bekannt für hochwertige Lebensmittel und innovative Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: 30 Tage Urlaub, keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen, attraktive Vergütung und Bike-Leasing.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef und gute Führungskompetenzen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Arbeitszeiten und zahlreiche Mitarbeitervorteile warten auf dich.
Die CITTI Märkte in Flensburg, Kiel und Lübeck begeistern Privat-Kunden und Großverbraucher mit ihrer einzigartigen Lebensmittel-Auswahl. 85.000 Produkte auf bis zu 14.000 m2 Verkaufsfläche überzeugen mit Qualität, Frische und Besonderheit. Fach-Personal wie ausgebildete Käse- und Fleisch-Sommeliers beraten zu Delikatessen aus der Region und aller Welt ebenso wie zu speziellen Ernährungsformen. Die eigene CITTI Genuss-Marke, die CITTI Erlebnis Events und das integrierte Gastronomie-Angebot unterstreichen das innovative Einkaufs-Erlebnis.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unseren CITTI Markt Lübeck in Vollzeit (38,5 Std./Woche) einen Koch/ Küchenmeister als Küchenleiter (m/w/d) für unser Kundenrestaurant im CITTI Markt Lübeck.
Ihre Aufgaben:
- Leitung des Kunden-Restaurant, der Mitarbeiter-Kantine und verschiedener Verkaufsstände
- Planung und Steuerung der Arbeitsabläufe
- Mitarbeiterplanung und Erstellung des Dienstplanes und der Urlaubsplanung
- Mitarbeiterführung, Organisation und Einteilung aller gastronomischen Bereiche
- Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben, Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit Hilfe des Warenwirtschaftsprogrammes KOST
- Einhaltung der Unternehmens-Richtlinie und der HACCP-Richtlinien
- Erstellung der Speisepläne und Aktionsgerichte
- Aktive Mitarbeit in den verschiedenen Zubereitungsbereichen
- Planung und Durchführung interner Veranstaltungen
Ihr Profil:
- ausgiebige Erfahrung als Küchenchef
- Weiterbildung Küchenmeister (m/w/d) von Vorteil
- gute Erfahrung in der á la Carte-Küche
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- hohes Maß an Kunden - und Dienstleistungsorientierung
- starke Einsatzbereitschaft, gepaart mit Belastbarkeit
- flexibel und teamfähig, verbunden mit einer eigenverantwortlichen Arbeitsweise
Unser Angebot:
- keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen
- keine Teildienste
- geregelte Arbeitszeiten
- hochwertige Arbeitskleidung inklusive Reinigung wird gestellt
- eine attraktive Vergütung
- 30 Tage Urlaub
- Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
- Personalkantine mit abwechslungsreichen Mahlzeiten
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
- Mitarbeitervorteilsregelung für den Einkauf im CITTI Markt
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
- Wir sponsern Ihren Arbeitsweg mit dem NAH.SH-Jobticket bzw. Deutschland-Ticket.
CITTI Märkte GmbH & Co. KG
Personalabteilung
Herrenholz 14
23556 Lübeck
oder per E-Mail: job-luebeck@citti.de
Referenznummer YF-31779 (in der Bewerbung bitte angeben)
Bei Rückfragen melden Sie sich gerne bei Herrn Bruhn unter Tel. 04 31/ 68 93-67 80. Jetzt bewerben!
Koch / Küchenmeister als Küchenleiter (m/w/d) für unser Kundenrestaurant Arbeitgeber: CITTI Märkte GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
CITTI Märkte GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch / Küchenmeister als Küchenleiter (m/w/d) für unser Kundenrestaurant
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche den CITTI Markt in Lübeck, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im CITTI Markt arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die CITTI Märkte, ihre Philosophie und das gastronomische Angebot. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du der perfekte Küchenleiter bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Teamgeist in deiner Bewerbung hervorzuheben!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch / Küchenmeister als Küchenleiter (m/w/d) für unser Kundenrestaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert!
Mach es übersichtlich: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Erwähne relevante Erfahrungen: Betone in deinem Anschreiben deine Erfahrungen als Küchenchef oder in der á la Carte-Küche. Zeig uns, wie du Mitarbeiter führst und Arbeitsabläufe planst – das ist für uns super wichtig!
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alles an die richtige Stelle kommt und wir deine Unterlagen schnell bearbeiten können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei CITTI Märkte GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die CITTI Märkte und deren Angebot. Schau dir die Speisekarten an und überlege, wie du deine Erfahrungen als Küchenleiter in die Philosophie des Unternehmens einbringen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du Mitarbeiter erfolgreich geführt oder Arbeitsabläufe optimiert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für gutes Essen und Kundenservice. Erkläre, warum du gerne in der Gastronomie arbeitest und was dich motiviert, in einem Kundenrestaurant zu leiten. Authentizität kommt immer gut an!
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Teamstruktur, zu den Herausforderungen im Restaurant oder zu den Erwartungen an die Rolle sein. Das zeigt, dass du aktiv an der Position interessiert bist und dir Gedanken machst.
