Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenprozesse und erstelle abwechslungsreiche Wochenspeisepläne.
- Unternehmen: CJD, das größte gemeinnützige Bildungs- und Sozialunternehmen in Deutschland.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, 31 Tage Urlaub, flexible Arbeitszeiten und persönliche Weiterentwicklung.
- Weitere Informationen: Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen aller Altersgruppen und Hintergründe.
- Warum dieser Job: Gestalte ein sicheres und gewaltfreies Umfeld für Schüler und übernehme Verantwortung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3761 - 3941 € pro Monat.
Für die Gemeinschaftsverpflegung im Schülerwohnheim Lindau (B) suchen wir eine Küchenleitung (w/m/d).
Ihr neuer Wirkungskreis
Das CJD ist das größte gemeinnützige christliche Bildungs- und Sozialunternehmen in Deutschland. Das Schülerwohnheim Lindau (SWH) bietet rund 360 berufsschulpflichtigen Schülerinnen und Schülern aus Bayern Unterkunft, Verpflegung und pädagogische Begleitung.
Ihr neues Aufgabengebiet
- Leiten der Prozesse und Arbeitsabläufe in der Küche sowie des operativen Küchenbetriebs
- Erstellen von abwechslungsreichen Wochenspeiseplänen nach den D.A.C.H.-Kriterien
- Planen von Personaleinsätzen, Führen von Mitarbeitenden und Durchführen von Mitarbeitergesprächen
- Sicherstellen der Qualitätsstandards in den Bereichen Speisenzubereitung, Hygiene nach HACCP und Arbeitssicherheit
- Steuern des zentralen Einkaufs, Kontrollieren von Wareneingängen und Warenausgängen sowie Prüfen von Lieferscheinen und Rechnungen
- Einhalten der lebensmittelrechtlichen Vorschriften und Berücksichtigen von Sonderkostformen
- Organisieren der Verpflegung von Gästen und Sonderveranstaltungen einschließlich Kostenerfassung und Abrechnung
- Kooperieren mit dem pädagogischen Team, Unterstützen bei Freizeitaktionen sowie Koordinieren von Gerätewartungen mit Haustechnik und externen Dienstleistern
Ihr Profil
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion im Küchenbereich
- Kenntnisse der Hygienevorschriften nach HACCP sowie der lebensmittelrechtlichen Anforderungen
- Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
- Hohe Kunden- und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
- Wünschenswert ist die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche, die der Arbeitsgemeinschaft Christlicher Kirchen (ACK) Deutschlands angehört
Wir bieten
- Attraktive Vergütung nach AVR.DD/CJD EG 7 (3.761,31 € – 3.941,27 € bei Vollzeitanstellung und abhängig von der beruflichen Vorerfahrung)
- Kinderzuschlag (pro Kind 100,00 € brutto pro Monat bei Vollzeit) und Jahressonderzahlung
- Kontinuierliche Tarifsteigerungen
- 31 Tage Urlaub (bei 5-Tage-Woche), für Heiligabend und Silvester keine Urlaubstage notwendig
- Sonderrabatte bei über 800 Markenanbietern (Corporate Benefits)
- Flexibles Firmenfitness-Angebot mit Wellhub
- Möglichkeit des Bikeleasings
- Jobticket (Zuschuss zum Deutschlandticket)
- Gute Erreichbarkeit mit dem Kfz und den öffentlichen Verkehrsmitteln
- Persönliche Weiterentwicklung durch gezielte Fort- und Weiterbildungen
- Langfristige Dienstplanung
- Ein Umfeld, das Engagement und Eigeninitiative schätzt und Ihnen erlaubt, Verantwortung zu übernehmen und Veränderungen mitzugestalten
- Ein aktiv gelebtes, der jeweiligen Einrichtung angepasstes Rahmenschutzkonzept, das ein sicheres und gewaltfreies Umfeld für alle schafft
- Eine Gemeinschaft, deren Werte auf dem christlichen Menschenbild basieren
Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen aller Altersgruppen und Geschlechter, Menschen mit Schwerbehinderung und Gleichstellung sowie jeglicher ethnischer Herkunft. Unser Angebot klingt wie für Sie gemacht? Dann bewerben Sie sich unkompliziert über unser Online-Formular oder per Mail. Wir freuen uns, Sie kennenzulernen.
Küchenleitung (w/m/d) Arbeitgeber: CJD Baden-Württemberg
Das CJD ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine attraktive Vergütung und zahlreiche Zusatzleistungen bietet, sondern auch ein wertschätzendes Arbeitsumfeld schafft, in dem Eigenverantwortung und Engagement gefördert werden. Im Schülerwohnheim Lindau profitieren Sie von flexiblen Arbeitszeiten, umfangreichen Fortbildungsmöglichkeiten und einem Team, das auf christlichen Werten basiert und sich für die persönliche Entwicklung aller Mitarbeitenden einsetzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenleitung (w/m/d) erhalten könnten
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei CJD Baden-Württemberg suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei CJD Baden-Württemberg wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von CJD Baden-Württemberg. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei CJD Baden-Württemberg vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
