Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und kreiere abwechslungsreiche Wochenspeisepläne und Rezepte für unsere Großküche.
- Unternehmen: CJD Berufsbildungswerk Gera – ein Ort, der junge Menschen unterstützt und fördert.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, 31 Tage Urlaub und zahlreiche Sonderrabatte.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines engagierten Teams in einem wertschätzenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte täglich gesunde Mahlzeiten und mache einen Unterschied im Leben junger Menschen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Großküche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3470 - 3635 € pro Monat.
Ihr neues Aufgabengebiet:
- Planung und Zusammenstellung abwechslungsreicher Wochenspeisepläne und Rezepte
- Zubereitung und Ausgabe der Mahlzeiten einschließlich individueller Sonderkost und Diätverpflegung
- Organisation der Küchenabläufe sowie Koordination der täglichen Arbeitsprozesse
- Steuerung des Einkaufs über eine zentrale Bestellplattform sowie Kontrolle von Wareneingang und Warenbestand
- Sicherstellung von Lebensmittelqualität und Hygiene nach geltenden Vorschriften, insbesondere HACCP
- Durchführung ernährungsbezogener Berechnungen und Berücksichtigung spezieller Ernährungsvorgaben
- Überwachung und Pflege von Küchengeräten, Ausstattung und Arbeitsbereichen
Qualifications:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung in der Großküche und Freude an der Organisation professioneller Küchenabläufe
- Sicherer Umgang mit MS Office und digitalen Bestellsystemen
- Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsorientierung bei Lebensmitteln, Hygiene und Arbeitsabläufen
- Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise auch bei hohem Arbeitsaufkommen
- Bereitschaft, Sonderkostformen nach vorgegebenen Richtlinien fachgerecht zuzubereiten
- Wünschenswert ist die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche, die der Arbeitsgemeinschaft Christlicher Kirchen (ACK) Deutschlands angehört
Wir bieten:
- Attraktive Vergütung nach AVR.DD/CJD EG 6 (3.470 – 3.635 € bei Vollzeitanstellung und abhängig von der beruflichen Vorerfahrung)
- Kinderzuschlag und Jahressonderzahlung
- Kontinuierliche Tarifsteigerungen
- 31 Tage Urlaub (bei 5-Tage-Woche), für Heiligabend und Silvester keine Urlaubstage notwendig
- Sonderrabatte bei über 800 Markenanbietern (Corporate Benefits)
- Flexibles Firmenfitness-Angebot mit Wellhub
- Möglichkeit des Bikeleasings
- Jobticket (Zuschuss zum Deutschlandticket)
- Persönliche Weiterentwicklung durch gezielte Fort- und Weiterbildungen
- Ein Umfeld, das Engagement und Eigeninitiative schätzt und Ihnen erlaubt, Verantwortung zu übernehmen und Veränderungen mitzugestalten
- Ein aktiv gelebtes, der jeweiligen Einrichtung angepasstes Rahmenschutzkonzept, das ein sicheres und gewaltfreies Umfeld für alle schafft
- Eine Gemeinschaft, deren Werte auf dem christlichen Menschenbild basieren
Ihr neuer Wirkungskreis:
Im CJD Berufsbildungswerk Gera schaffen wir berufliche Perspektiven für junge Menschen mit psychischen oder körperlichen Behinderungserfahrungen und Lernschwierigkeiten. Als Teil unseres Teams sorgen Sie in der Großküche dafür, dass täglich abwechslungsreiche, ausgewogene und bedarfsgerechte Mahlzeiten auf den Tisch kommen. Dabei verbinden Sie professionelles Küchenhandwerk mit Organisation, Qualität und einem Blick für die besonderen Bedürfnisse unserer jungen Menschen.
Koch / Köchin als Küchenleitung (w/m/d) in Gera Arbeitgeber: CJD
Deichmann bietet dir als Praktikant im Anerkennungsjahr eine hervorragende Gelegenheit, wertvolle Einblicke in die HR-Arbeit eines dynamischen Unternehmens zu gewinnen. Unsere offene und unterstützende Unternehmenskultur fördert deine persönliche und berufliche Entwicklung, während du in einem engagierten Team arbeitest. Zudem profitierst du von flexiblen Arbeitszeiten und der Möglichkeit, an spannenden Events teilzunehmen, die deine praktischen Erfahrungen bereichern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch / Köchin als Küchenleitung (w/m/d) in Gera erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei CJD interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch / Köchin als Küchenleitung (w/m/d) in Gera mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge CJD damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei CJD gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von CJD genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von CJD!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei CJD vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von CJD zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit CJD ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
