Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte mit einem kreativen Team.
- Unternehmen: Das Cliff Hotel Rügen, ein renommiertes Hotel an der Ostseeküste.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, persönliche Entwicklung und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Karrierechancen und zahlreiche Mitarbeiterevents warten auf dich!
- Warum dieser Job: Arbeiten mit Meerblick und Raum für kreative Ideen in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Arbeiten Sie da, wo es Freude macht! Das Cliff Hotel Rügen gehört zu den bekanntesten und renommiertesten Hotels an der Ostseeküste. Das Haus befindet sich in einem 100.000 m² großen Hotelpark in einer der attraktivsten Gegenden der Insel Rügen. Die Lage des Hauses auf dem Selliner Kliff direkt am Strand ist spektakulär und bietet weite Blicke über die Ostsee und die Insel Rügen.
Das Cliff Hotel Rügen bietet seinen Gästen 246 Hotelzimmer, Suiten und Ferienwohnungen, 2.000 m² Beauty & Spa mit 25 Meter Schwimmbecken und riesigem Spa- und Kursangebot, 2 Restaurants, Konditorei, Hotellobby mit Café und Bar, Sky-Sportspub, Smokers Lounge, Hotelshop, Kegelbahnen, Kino, Kinderclub mit Animation, einzigartiger Lift zum Privatstrand mit Beach Volleyball, Strandkörben und Strandbar, Grillplatz, Café und Sonnenterrassen, Tennisplatz, Hotelgarten, Kinderspielplatz, Fahrradverleih, Live Musik, Kulturprogramm, Tagungsräume und Standesamt.
Das Cliff Hotel Rügen gehört den „Privathotels Dr. Lohbeck“ an, einer inhabergeführten, dynamischen und kerngesunden Hotelgruppe mit umfangreichen Chancen für anspruchsvolle und tüchtige Mitarbeiter. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin
- Berufserfahrung in ähnlicher Funktion, gerne geben wir auch ambitionierten Jungköchen (m/w) die Möglichkeit erste Führungsverantwortung zu übernehmen
- Sie verfügen über einen kooperativen Führungsstil
- wirtschaftliches und gastorientiertes Arbeiten
- haben eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- denken verkaufsorientiert
- zeigen Initiative und Einsatzbereitschaft
- sind teamfähig, flexibel sowie belastbar
Profil:
- fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speisenangebot
- Fortwährende Verbesserung der Qualität und der Angebotspalette
- Mitverantwortung für die Koordinierung und Abwicklung der Arbeitsabläufe im Küchenbereich
- Unterstützung des Küchenchefs und der Mitarbeiter bei der operativen Tagesarbeit
- Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mitarbeiterführung und Motivation
- Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
- Durchführung von küchenspezifischen Trainings mit den Mitarbeitern und Auszubildenden
- Erstellung des Speisenangebotes für das komplette Hotel in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Durchführung von Inventuren
- Sicherstellung der HACCP und Hygienestandards in der Küche
Wir bieten:
- Arbeiten mit Blick auf das Meer
- eine wertschätzende, anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe mit Raum für Ideen in einem wachsenden, kerngesunden und dynamischen Unternehmen
- persönliche Weiterentwicklung und Schulungsangebote
- Eigenverantwortliches Arbeiten und Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz
- Karrierechancen innerhalb des Unternehmens
- übertarifliche Bezahlung
- 5-Tage-Woche
- stundenweise Kinderbetreuung
- Vergünstigungen in unseren Partnerhotels für Sie, ihre Familie und Freunde
- Verpflegung während der Arbeitszeit an unserer Essbar
- Kostenfreie Stellplätze für PKW
- kostenfreier Fahrradverleih
- vorübergehende, kostengünstige Unterkunftsmöglichkeit um Sie bei der Wohnungssuche zu unterstützen
- verschiedene Mitarbeiterevents
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Cliff-Hotel Rügen
Das Cliff Hotel Rügen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit Blick auf die Ostsee bietet. Hier erwartet Sie eine wertschätzende Unternehmenskultur, zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und kreative Freiräume, um Ihre Ideen einzubringen. Zudem profitieren Sie von attraktiven Zusatzleistungen wie übertariflicher Bezahlung, Kinderbetreuung und Vergünstigungen in Partnerhotels, was das Arbeiten in diesem dynamischen Team besonders lohnenswert macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Cliff-Hotel Rügen interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Cliff-Hotel Rügen damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Cliff-Hotel Rügen gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Cliff-Hotel Rügen genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Cliff-Hotel Rügen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Cliff-Hotel Rügen vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Cliff-Hotel Rügen zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Cliff-Hotel Rügen ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
