Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere köstliche Gerichte mit Blick auf die Ostsee.
- Unternehmen: Das Cliff Hotel Rügen, ein renommiertes Hotel an der Ostseeküste.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Karrierechancen und persönliche Weiterentwicklung in einem wachsenden Unternehmen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste in einem dynamischen und inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Arbeiten Sie da, wo es Freude macht! Das Cliff Hotel Rügen gehört zu den bekanntesten und renommiertesten Hotels an der Ostseeküste. Das Haus befindet sich in einem 100.000 m² großen Hotelpark in einer der attraktivsten Gegenden der Insel Rügen. Die Lage des Hauses auf dem Selliner Kliff direkt am Strand ist spektakulär und bietet weite Blicke über die Ostsee und die Insel Rügen. Die Größe des Hauses und sein breites Leistungsspektrum garantieren Gästen einen abwechslungsreichen Aufenthalt und Mitarbeitern ein interessantes, vielfältiges, forderndes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten in einem erfolgreichen Team.
Das Cliff Hotel Rügen bietet seinen Gästen 246 Hotelzimmer, Suiten und Ferienwohnungen, 2.000 m² Beauty & Spa mit 25 Meter Schwimmbecken und riesigem Spa- und Kursangebot, 2 Restaurants, Konditorei, Hotellobby mit Café und Bar, Sky-Sportspub, Smokers Lounge, Hotelshop, Kegelbahnen, Kino, Kinderclub mit Animation, einzigartiger Lift zum Privatstrand mit Beach Volleyball, Strandkörben und Strandbar, Grillplatz, Café und Sonnenterrassen, Tennisplatz, Hotelgarten, Kinderspielplatz, Fahrradverleih, Live Musik, Kulturprogramm, Tagungsräume und Standesamt.
Das Cliff Hotel beherbergt überwiegend Individual-Urlaubsgäste, darunter viele Stammgäste, aber auch Hochzeitsgesellschaften, Gruppen und zunehmend Tagungs- und Incentivegäste von Firmen und internationalen Konzernen. Das Cliff Hotel Rügen gehört den „Privathotels Dr. Lohbeck“ an, einer inhabergeführten, dynamischen und kerngesunden Hotelgruppe mit umfangreichen Chancen für anspruchsvolle und tüchtige Mitarbeiter. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin
- Berufserfahrung in ähnlicher Funktion, gerne geben wir auch ambitionierten Jungköchen (m/w) die Möglichkeit erste Führungsverantwortung zu übernehmen
- Sie verfügen über einen kooperativen Führungsstil
- wirtschaftliches und gastorientiertes Arbeiten
- haben eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- denken verkaufsorientiert
- zeigen Initiative und Einsatzbereitschaft
- sind teamfähig, flexibel sowie belastbar
Profil:
- fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speisenangebot
- Fortwährende Verbesserung der Qualität und der Angebotspalette
- Mitverantwortung für die Koordinierung und Abwicklung der Arbeitsabläufe im Küchenbereich
- Unterstützung des Küchenchefs und der Mitarbeiter bei der operativen Tagesarbeit
- Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mitarbeiterführung und Motivation
- Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
- Durchführung von küchenspezifischen Trainings mit den Mitarbeitern und Auszubildenden
- Erstellung des Speisenangebotes für das komplette Hotel in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Durchführung von Inventuren
- Sicherstellung der HACCP und Hygienestandards in der Küche
Wir bieten:
- Arbeiten mit Blick auf das Meer
- eine wertschätzende, anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe mit Raum für Ideen in einem wachsenden, kerngesunden und dynamischen Unternehmen
- persönliche Weiterentwicklung und Schulungsangebote
- Eigenverantwortliches Arbeiten und Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz
- Karrierechancen innerhalb des Unternehmens
- übertarifliche Bezahlung
- 5-Tage-Woche
- stundenweise Kinderbetreuung
- Vergünstigungen in unseren Partnerhotels für Sie, ihre Familie und Freunde
- Verpflegung während der Arbeitszeit an unserer Essbar
- Kostenfreie Stellplätze für PKW
- kostenfreier Fahrradverleih
- vorübergehende, kostengünstige Unterkunftsmöglichkeit um Sie bei der Wohnungssuche zu unterstützen
- verschiedene Mitarbeiterevents
Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Cliff-Hotel Rügen
Das Cliff Hotel Rügen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit Blick auf die Ostsee bietet. Hier erwartet Sie eine wertschätzende Unternehmenskultur, zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und kreative Freiräume in einem dynamischen Team. Zudem profitieren Sie von attraktiven Zusatzleistungen wie übertariflicher Bezahlung, flexibler Kinderbetreuung und Vergünstigungen in Partnerhotels.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern des Cliff Hotels in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Speisenangebote des Hotels und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst. Zeige, dass du kreativ und teamorientiert bist!
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs kannst du Beispiele nennen, wo du Initiative gezeigt hast oder wie du in der Vergangenheit zur Verbesserung der Qualität beigetragen hast. Das wird Eindruck machen!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Es ist wichtig, dass du dich direkt über Stepstone bewirbst, um sicherzustellen, dass deine Unterlagen an die richtige Stelle gelangen. So erhöhst du deine Chancen, schnell eine Rückmeldung zu bekommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserem Team passen und mit Leidenschaft arbeiten.
Betone deine Erfahrungen!:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche. Welche Gerichte hast du zubereitet? Hast du schon einmal ein Team geleitet? Zeig uns, was du drauf hast und wie du zum Erfolg unseres Restaurants beitragen kannst!
Achte auf Details!:Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung macht einen guten Eindruck. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Cliff-Hotel Rügen vorbereitet
✨Mach dich mit dem Hotel vertraut
Informiere dich über das Cliff Hotel Rügen und seine Angebote. Schau dir die Speisekarten der Restaurants an und überlege, wie du zur Verbesserung der Qualität beitragen kannst. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Hotels verstehst und schätzt.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir einige kreative Gerichte oder Konzepte, die du in die Küche einbringen könntest. Sei bereit, diese Ideen im Interview zu präsentieren und erkläre, wie sie zur Weiterentwicklung des Speisenangebots beitragen könnten.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit und ein kooperativer Führungsstil wichtig sind, bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie du neue Mitarbeiter motivierst und einarbeitest.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Mach dich mit den HACCP-Standards und Hygienebestimmungen vertraut. Sei bereit, im Interview zu erläutern, wie du sicherstellst, dass diese Standards in der Küche eingehalten werden, und welche Maßnahmen du ergreifen würdest, um die Qualität der Speisen zu verbessern.
