Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere raffinierte Gerichte und arbeite in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Privatklinik, die sich um Patienten mit Abhängigkeiten und psychischen Problemen kümmert.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit kontinuierlichen Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Ein inspirierendes Umfeld mit Fokus auf Hygiene und Sicherheit.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte das kulinarische Erlebnis für unsere Gäste.
- Qualifikationen: CFC als Koch oder gleichwertig, 6 Jahre Erfahrung und Leidenschaft für die Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2531 - 3093 € pro Monat.
Afin de compléter son équipe de restauration, la Clinic Les Alpes cherche à recruter un/e chef/fe de partie. La Clinic Les Alpes est un établissement de soins privé dont le but principal est de prendre en charge et d'aider des patients souffrant de problèmes de dépendance (alcool, drogues, jeux d'argent, etc.) et de santé mentale (dépression, anxiété, trauma, stress, etc.). L’orientation des plats du Chef de cuisine de cet établissement de renom se veut être raffinée et respectueuse de ce que la nature a à lui offrir.
Chef/fe de Partie 100% EN HORAIRE CONTINU. Entrée en fonction : dès que possible.
Tâches Principales :
- Proposer en permanence un service professionnel
- Préparer les plats selon les fiches techniques et en fonction des attentes des clients
- Savoir gérer son poste de travail en autonomie, toujours sous la supervision d’un supérieur
- Participer à la bonne rotation, marquage et stockage de la nourriture pour réduire les coûts
- Avoir une rapidité d’exécution
- Communiquer quotidiennement avec le chef pour connaître les appréciations des clients
- S’efforcer continuellement à améliorer la préparation et la présentation des plats
- Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage
- Connaître parfaitement tous les plats
- Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements
- Respecter les normes ergonomiques de travail en matière de santé & sécurité
- Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation des aliments et boissons
- Respecter des normes HACCP
Profil recherché :
- CFC de cuisiner ou équivalent
- 6 ans d'expérience incluant l’apprentissage
- Maîtrise de la langue française
- Inventif et créatif dans son travail
- Passion pour la cuisine
- Particulièrement responsable et fiable
- Capacité de travailler seul ou en équipe
- Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment
Vous souhaitez postuler, merci de bien vouloir nous faire parvenir par email votre dossier complet (lettre de motivation, CV, photo, certificats & diplômes) en français à notre service des Ressources Humaines. Seules les candidatures répondant au profil souhaité seront prises en considération.
Chef/fe de Partie Arbeitgeber: Clinic Les Alpes
La Clinic Les Alpes est un employeur exceptionnel, offrant un environnement de travail stimulant au sein d'un établissement de soins privé dédié à la santé mentale et aux dépendances. Avec une culture axée sur le bien-être des employés et des opportunités de développement professionnel, vous aurez l'occasion de travailler dans un cadre raffiné tout en contribuant à un service de qualité pour des clients variés. De plus, la localisation dans un cadre naturel magnifique ajoute une dimension unique à votre expérience professionnelle.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef/fe de Partie erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Clinic Les Alpes interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef/fe de Partie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Clinic Les Alpes damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Clinic Les Alpes gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Clinic Les Alpes genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Clinic Les Alpes!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Clinic Les Alpes vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Clinic Les Alpes zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Clinic Les Alpes ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
