Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein engagiertes Team und sorge für einen erstklassigen Service in einem renommierten Restaurant.
- Unternehmen: Die Clinic Les Alpes ist ein privates Gesundheitszentrum mit Fokus auf Sucht- und psychische Gesundheit.
- Vorteile: Arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem kreativen Küchenteam.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines Teams, das sich um das Wohl seiner Gäste kümmert und Herausforderungen liebt.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste und entwickle deine Führungsfähigkeiten.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Französisch und Englisch.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 31500 - 38500 € pro Jahr.
Afin de compléter son équipe de restauration, la Clinic Les Alpes cherche à recruter un(e) responsable de salle. La Clinic Les Alpes est un établissement de soins privé dont le but principal est de prendre en charge et d'aider des patients souffrant de problèmes de dépendance (alcool, drogues, jeux d'argent, etc.) et de santé mentale. L’orientation des plats du Chef de cuisine de cet établissement de renom se veut être raffinée et respectueuse de ce que la nature a à lui offrir.
Date de début : dès que possible
Résumé des responsabilités
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
- Gestion d’équipe
- Connaitre parfaitement les plats de la cuisine, les garnitures, les ingrédients et les méthodes de préparation
- Mise en place des salles de restauration et de la terrasse
- Suivre les standards du service
- Garder en tout temps la propreté des salles de restauration ainsi que des locaux de service
- Gestion des livraisons et du stock
- Suivre toutes les procédures de santé et hygiène en manipulant la nourriture et les boissons
- Autres tâches, pouvant être assignées
Profil recherché
- Très bonne maitrise du français (écrite et parlé), minimum niveau B2
- Très bonne maitrise de l’anglais (parlé et écrit), minimum niveau B2
- Autre langue un plus
- Expérience préalable dans la restauration haut de gamme
- Expérience d’au moins deux ans dans un environnement similaire
- Fortes compétences interpersonnelles et une bonne capacité de résoudre les problèmes
- Responsable et fiable
- Proactif avec un œil pour les détails
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Capacité à travailler en totale autonomie tout comme en équipe
- Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment
- La discrétion et la confidentialité font partie intégrale de la conduite professionnelle
Vous aimeriez postuler, envoyez-nous par email votre dossier complet (lettre de motivation, CV, photo, certificats & diplômes). Seules les candidatures correspondant au profil recherché seront prises en considération.
Responsable de Salle à 100% Arbeitgeber: Clinic Les Alpes
La Clinic Les Alpes est un employeur exceptionnel, offrant un environnement de travail stimulant au sein d'un établissement de soins privé dédié à la santé mentale et aux dépendances. Avec une culture axée sur le bien-être des employés et des opportunités de développement professionnel, vous aurez l'occasion de travailler dans un cadre raffiné tout en contribuant à un service de qualité pour des clients variés. De plus, la localisation dans un cadre naturel magnifique ajoute une dimension unique à votre expérience professionnelle.
