Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Chef in der Küche und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Renommierte Klinik mit Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, wettbewerbsfähiges Gehalt und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem inspirierenden Umfeld in Clarens - Montreux.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte gesunde Menüs für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abschluss einer Hotelfachschule oder Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Fondée en 1931, la Clinique La Prairie s'est forgé une réputation d'excellence dans le monde entier, en devenant pionnier dans le domaine de la longévité. Notre mission est d’aider et d’inspirer les personnes à vivre une vie plus longue, plus saine et meilleure. Le Centre médical de la Clinique La Prairie propose une gamme d’expertises exceptionnelle comprenant plus de 50 médecins spécialistes, plusieurs services de chirurgie, 3 salles d’opération et 20 salles de post‑chirurgie.
Le/La Chef/fe adjoint/e seconde le/la Chef/fe et le/la remplace durant ses jours de repos, de vacances, ou lors de ses absences. Il/Elle représente directement le/la Chef/fe auprès de la brigade et assure le lien entre la direction de cuisine et les équipes opérationnelles. À ce titre, il veille à la bonne organisation du service, à la qualité de la mise en place et au bon déroulement des activités en cuisine.
RESPONSABILITES
- Assurer la qualité de la cuisine existante sous toutes ses formes et dans tous les différents points de consommation.
- Respecter (faire respecter) à tout moment le caractère et la personnalité de la cuisine du/de la Chef/fe.
- Veiller à l’approvisionnement des marchandises : contrôle des quantités, de la qualité et du coût des produits commandés.
- Assurer la gestion du passe aux heures de service sur demande du/de la Chef/fe.
- Assurer et veiller à la propreté des cuisines et des annexes, des postes et des chambres froides, du matériel, et des vestiaires du personnel.
- Coopérer avec le/la Chef/fe pour l’élaboration des menus.
- Faire respecter la discipline en cuisine.
- Organiser les premiers secours en cas de besoins.
- Veiller au respect des normes d’hygiène.
- Prendre les inventaires en fin stock congélateur.
- Assurer la formation des apprentis et stagiaires.
PROFIL
- Diplômé d’une école hôtelière ou d’un apprentissage en cuisine.
- Expérience en hôtellerie / restauration.
- Bonne connaissance du métier et nouvelles techniques.
- Notions en cuisine diététique.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
- Lieu de travail : Clarens - Montreux
- Type de contrat : CDI
- Taux d’activité : 100%
- Entrée en fonction: à convenir
Nous vous offrons un environnement enrichissant, dynamique avec des prestations de premier ordre.
Chef Adjoint Arbeitgeber: Clinique La Prairie S.A.
La Clinique La Prairie est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et enrichissant à Clarens-Montreux. Avec une réputation d'excellence dans le domaine de la santé et du bien-être, elle valorise les talents de ses employés tout en leur offrant des opportunités de croissance professionnelle. Les conditions salariales sont compétitives et reflètent les compétences, le tout dans un cadre chaleureux et stimulant.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Adjoint erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Chef Adjoint interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen zur Küche oder den Abläufen – das zeigt, dass du wirklich engagiert bist.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten aus der Branche, die vielleicht schon bei der Clinique La Prairie gearbeitet haben oder dort arbeiten. Empfehlungen können dir einen echten Vorteil verschaffen und helfen, deinen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie der Clinique La Prairie und über die speziellen Anforderungen der Rolle. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die perfekte Ergänzung für das Team bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und zu berücksichtigen. Außerdem kannst du sicherstellen, dass du alle Informationen und Anforderungen direkt von der Quelle erhältst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Adjoint mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht dich einzigartig und hebt dich von anderen Bewerbungen ab.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreib- und Grammatikfehler können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!
Erzähl uns von deiner Leidenschaft!:Wir wollen wissen, warum du für die Position als Chef Adjoint brennst. Teile uns deine Erfahrungen und deine Motivation mit, damit wir sehen, dass du wirklich zu uns passen würdest.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Clinique La Prairie S.A. vorbereitet
✨Mach dich mit der Klinik vertraut
Informiere dich über die Geschichte und die Werte der Clinique La Prairie. Zeige im Interview, dass du die Philosophie der Klinik verstehst und wie du zur Mission beitragen kannst, Menschen zu einem gesünderen Leben zu verhelfen.
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeiten in der Organisation, Qualitätssicherung und Teamführung zeigen. Vielleicht kannst du auch ein paar kreative Menüideen präsentieren, die du in der Abwesenheit des Chefs umsetzen würdest.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da der Chef Adjoint eine Schlüsselrolle in der Kommunikation zwischen der Küche und dem Service spielt, ist es wichtig, deine Teamarbeit zu betonen. Bereite Beispiele vor, wie du Konflikte gelöst oder das Team motiviert hast, um eine harmonische Arbeitsumgebung zu schaffen.
✨Frage nach den Erwartungen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen. Frage nach den spezifischen Erwartungen an die Rolle des Chef Adjoints und wie der Erfolg in dieser Position gemessen wird. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, die Anforderungen zu erfüllen.
