Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und unterstütze das Küchenteam bei der Zubereitung.
- Unternehmen: Dynamisches Hotel mit erstklassigen Restaurants und Eventmöglichkeiten.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Tolle Aufstiegschancen in einem lebhaften Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Hotel • Restaurants • Events
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
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Du wirst Teil des kreativen, ambitionierten Führungsteams unserer Küche
- Dich erwartet ein breites Arbeitsumfeld vom Fine Dining bis zum regionalen à la carte Restaurant und Bankettveranstaltungen
- Du wirkst mit bei der Konzeption der Speisekarten und Menues für das Restaurant Clostermanns sowie unser neues Fine Dining Restaurant LEU
- Du unterstützt die Koordinisation des Mise en Place der verschiedenen Posten der Küche
- Du führst selbst einen Posten deiner Wahl und bringst deine Ideen und Vorstelllungen mit ein
- Du organisierst und kontrollierst Bestelllisten und Lagerhaltung
- Du wirkst mit bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen.
- Last but not least gehören auch die klassischen Aufgaben wie Einhaltung der HACCP-Hygienestandards zu deinen täglichen Tätigkeiten
Profil
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Teamgeist - denn nur gemeinsam im Team haben wir Spaß bei der Arbeit und sind erfolgreich
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Verlässlichkeit – denn wir zählen auf dich
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Selbstständigkeit – denn es ist deine Station und deine Arbeitsweise
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Überblick – denn auch an stressigen Tagen solltest du trotzdem und einen kühlen Kopf bewahren
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Du hast bereits Berufserfahrung und suchst nun eine Position mit Führuungsverantwortung
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Positive Ausstrahlung und Begeisterung für kreatives und systematisches Arbeiten
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Teamfähigkeit und Interesse an Weiterentwicklung und persönlicher Förderung
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Bewusstsein für erstklassige Qualität und Verwendung ausschließlich frischer Produkte
Wir bieten
- Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem erfolgreichen Unternehmen
- Faire Vergütung: Übertarifliche Bezahlung sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Ausgeglichene Work-Life-Balance: Genieße geregelte Einsatzpläne ohne Teildienst und profitiere von einem Arbeitsumfeld, in dem Überstunden die Ausnahme sind. Bei uns kannst du deinen Beruf mit deinem Privatleben in Einklang bringen und hast mehr Zeit für die Dinge, die dir wichtig sind
- Moderne Arbeitsbedingungen: Unsere Küche ist auf dem neuesten Stand der Technik, mit hochwertigen Arbeitsgeräten und einem freundlichen, hellen Ambiente mit extra viel Tageslicht. Außerdem arbeiten wir sehr digital - Frei- und Urlaubswünsche, dein Dienstplan, Onboarding Infos, Arbeitszeiten und die komplette Kommunikation sind jederzeit in unseren Mitarbeitenden-Apps zugänglich
- Mitarbeiterrabatte: 50% Rabatt auf alle Hotelleistungen und unsere Gastronomie gibt's für dich, und auch für deine Lieben haben wir attraktive Sonderkonditionen und Rabatte
- Mobilität: Wir übernehmen wahlweise dein Deutschlandticket zu 100% oder geben dir einen Fahrtkostenzuschuss fürs Auto. On top bieten wir dir ein kostengünstiges Fahrrad-Leasing mit JobRad
- Minutengenaue Abrechnung: Dank unserer digitalen Stempeluhr und Mitarbeitenden-App wird deine Arbeitszeit minutengenau erfasst. Mehrarbeitsstunden werden monatlich ausgezahlt.
- Hochwertige Verpflegung: Genieße Frühstück, Mittag- und Abendessen auf Gästeniveau – wir sorgen dafür, dass du immer gut versorgt bist.
- Wohnung: Wir unterstützen dich mit all unseren Möglichkeiten bei der Wohnungssuche und haben auch selbst eine begrenzte Auswahl an vollausgestatteten Personalwohnungen.
- Persönliche Wertschätzung & Förderung: Als Familienunternehmen legen wir großen Wert auf deine individuelle Persönlichkeit. Bei uns kannst du du selbst sein – wir fördern deine Stärken und bieten dir ein Umfeld, in dem deine Ideen und dein einzigartiger Beitrag geschätzt und gefördert werden.
Junior Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: CLOSTERMANNS HOF****S
Als Junior Souschef (m/w/d) in unserem renommierten Hotel bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu arbeiten, das Wert auf Teamarbeit und kulinarische Exzellenz legt. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, einem inspirierenden Arbeitsklima und attraktiven Zusatzleistungen, die Ihre berufliche Entwicklung unterstützen. Genießen Sie die Vorzüge eines Standortes, der nicht nur für seine erstklassige Gastronomie bekannt ist, sondern auch für eine lebendige Gemeinschaft und zahlreiche Freizeitmöglichkeiten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Junior Souschef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche lokale Restaurants und Hotels, um dich persönlich vorzustellen. Ein freundliches Lächeln und ein paar nette Worte können oft mehr bewirken als eine E-Mail.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie. Oft gibt es Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind, und persönliche Empfehlungen zählen viel.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über die Restaurants, bei denen du dich bewirbst, und überlege dir, wie du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Teamfähigkeit zeigen kannst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, talentierte Junior Souschefs wie dich kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kulinarischen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Junior Souschef für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die dich für die Position qualifizieren. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Referenzen nicht vergessen:Wenn du schon in der Gastronomie gearbeitet hast, vergiss nicht, Referenzen anzugeben! Das gibt uns einen Einblick in deine Arbeitsweise und wie du im Team agierst. Gute Empfehlungen können den Unterschied machen!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei CLOSTERMANNS HOF****S vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der Küche und die gängigen Kochtechniken beherrschst. Informiere dich über die Speisekarten des Unternehmens und sei bereit, deine Lieblingsrezepte oder -techniken zu teilen.
✨Teamarbeit betonen
Als Junior Souschef wirst du viel im Team arbeiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung.
✨Präsentation deiner Leidenschaft
Zeige deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie. Teile persönliche Geschichten oder Erfahrungen, die deine Leidenschaft verdeutlichen. Ein authentisches Interesse kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
