CODOS steht für hochwertige, handwerklich zubereitete Kaffeespezialitäten, frische Backwaren, ein modernes, urbanes Ambiente und eine gelebte Kaffee-Kultur. Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Qualität, Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit aufeinandertreffen. CODOS gehört zur Nekst GmbH & Co. KG.
Aufgaben
Als Café-Leiter*in (Vollzeit, 40 Std./Woche) trägst du die operative Verantwortung für deinen CODOS-Standort. Du leitest ein mittelgroßes Team, sorgst für reibungslose Abläufe und hohe Service- und Produktqualität und bist das Bindeglied zwischen Team und Geschäftsführung. Du entwickelst und setzt standortspezifische, salesfördernde Maßnahmen um, um Umsatzziele zu erreichen.
Teamführung & Organisation
- Leitung und Motivation eines mittelgroßen Teams
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender, regelmäßige Mitarbeitendengespräche, Entwicklung von Talenten
- Weitgehend eigenständige Durchführung des Einstellungsprozesses neuer Mitarbeitender
Operatives Management
- Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs (Kasse, Warenbestellung, Inventuren, Hygiene)
- Qualitätskontrolle von Kaffee, Speisen und Service; Gerätewartung und HACCP-Einhaltung
- Entwicklung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen (Promotionen, Produktplatzierung, lokale Aktionen)
Gastfreundschaft & Community
- Vorleben eines hohen Hospitality-Levels, aktive Kundenberatung, Aufbau von Stammkund*innen
Kommunikation & Reporting
- Regelmäßiges Reporting an die Geschäftsführung; Mitwirkung an Standort- und Monatsmeetings
Qualifikation
- Mind. 2 Jahre Erfahrung in leitender Funktion in Gastronomie oder Einzelhandel (Café/Shop).
- Dein Englisch ist verhandlungssicher
- Organisationstalent, Hands-on-Mentalität, Freude an Mitarbeiterführung
- Ergebnisorientierung: Erfahrung mit Umsatz-/Wareneinsatz-Zielen und einfachen KPI-Analysen
- Leidenschaft für exzellente Gästebetreuung, Kaffee und Kulinarik
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Wochenenden und Feiertagen), die sich rund um unsere Öffnungzeiten bewegen
Benefits
- Vollzeitstelle (40 h/Woche) mit großer operativer Eigenverantwortung
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Nekst-Gruppe
- Umsetzungen von eigenen Ideen und Projekten möglich
- aktive Mitgestaltungsmöglichkeit der Zukunftsentwicklung unserer Konzepte
- Vergünstigungen auf Produkte und weitere Unternehmensbenefits
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Café-Leiter*in (m/w/d) in HAMBURG Arbeitgeber: CODOS COFFEE
CODOS Roastery in Hamburg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein leidenschaftliches Team bietet, das sich für Specialty Coffee begeistert. Hier hast du die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und dich sowohl fachlich als auch in Richtung Führung weiterzuentwickeln, während du in einer offenen und kollegialen Atmosphäre arbeitest. Mit attraktiven Benefits wie individueller Weiterbildung und einem inspirierenden Arbeitsumfeld, das von Qualität und Teamgeist geprägt ist, wird jede Tasse Kaffee zu einem besonderen Erlebnis.
