Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte die operative Performance unserer Stores und entwickle skalierbare Strukturen.
- Unternehmen: Milano Vice, eine innovative Fast-Casual-Pizzamarke aus Berlin.
- Vorteile: Gestalte aktiv mit, arbeite direkt mit dem Gründerteam und profitiere von Gestaltungsspielraum.
- Weitere Informationen: Hohe Eigenverantwortung und echte Verantwortung für den operativen Aufbau.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines dynamischen Wachstums und forme die Zukunft einer Food-Marke.
- Qualifikationen: 4–8 Jahre Erfahrung in Operations und Multi-Unit-Steuerung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 55000 - 75000 € pro Jahr.
Werde Teil von Milano Vice! Milano Vice ist eine moderne Fast-Casual-Pizzamarke mit Ursprung in Berlin. Gestartet 2022 als digitale Delivery-Brand, hat sich Milano Vice zu einer eigenständigen Restaurantkette entwickelt, die für innovative Pizza-Kreationen, hohe Qualität und ein markantes Markenerlebnis steht. Die Marke verbindet italienische Pizzakunst mit urbanem Lifestyle und einem progressiven Brand- und Technologieansatz. Neben kreativen Rezepturen und hochwertigen Zutaten bietet Milano Vice ein Restauranterlebnis, das digitale Convenience mit physischer Nähe vereint.
Als Senior Operations Manager verantwortest du die operative Performance unserer Stores und entwickelst gleichzeitig die Strukturen für skalierbares Wachstum im Bereich Systemgastronomie. Du stellst sicher, dass Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit auf konstant hohem Niveau umgesetzt werden und schaffst die Grundlage für standardisierte, systemgastronomische Prozesse, die eine replizierbare Expansion ermöglichen. In enger Zusammenarbeit mit dem Gründerteam gestaltest du die operative Exzellenz von Milano Vice maßgeblich mit.
Aufgaben
- Verantwortung für die operative Performance unserer Stores entlang zentraler KPIs (Qualität, Speed, Hygiene, COGS, Labor, Umsatz)
- Aufbau, Weiterentwicklung und Standardisierung systemgastronomischer Prozesse und Strukturen über alle Standorte hinweg
- Entwicklung, Standardisierung und Implementierung von SOPs für Produktqualität, Küchenprozesse und operative Abläufe
- Aufbau skalierbarer Strukturen in den Bereichen Food Safety, Produktion, Prep und Store Operations
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards sowie operativer Richtlinien
- Optimierung von Warenwirtschaft, Kostenstrukturen und Effizienz entlang der gesamten Wertschöpfungskette
- Entwicklung und Umsetzung von Playbooks für Store Openings sowie operative Rollouts
- Schaffung einer Operations-Basis, die eine schnelle und stabile Expansion ermöglicht
- Verantwortung für P&L sowie kontinuierliche Verbesserung von Margen und Kostenstrukturen
Qualifikation
- 4–8 Jahre Erfahrung im Bereich Operations, Gastronomie, QSR oder Fast-Casual
- Mehrjährige Erfahrung in der Steuerung von Multi-Unit-Strukturen (10+ Stores) in einem operativ anspruchsvollen Umfeld
- Nachweisbare Erfahrung im Aufbau und der Implementierung von Prozessen und Strukturen
- Stark ausgeprägte analytische und strukturierte Arbeitsweise mit Fokus auf KPIs und Umsetzung
- Hohes Maß an Eigenverantwortung und unternehmerischem Denken
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Benefits
- Einstieg in einer entscheidenden Wachstumsphase mit klarer Skalierungsstrategie
- Direkte Zusammenarbeit mit dem Gründerteam und kurze Entscheidungswege
- Hoher Gestaltungsspielraum und echte Verantwortung für den operativen Aufbau
- Dynamisches, wachsendes Umfeld mit klarer Ambition
- Möglichkeit, eine skalierende Food-Marke aktiv mitzugestalten
Wenn du operative Exzellenz mit skalierbaren Strukturen verbinden willst und Verantwortung in einem wachstumsstarken Umfeld suchst, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Senior Operations Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Coefficientcap
Milano Vice bietet als Arbeitgeber ein dynamisches und wachsendes Umfeld, in dem du die Möglichkeit hast, aktiv an der Skalierung einer innovativen Food-Marke mitzuwirken. Mit direkter Zusammenarbeit mit dem Gründerteam und kurzen Entscheidungswegen erhältst du hohen Gestaltungsspielraum und echte Verantwortung für den operativen Aufbau. Zudem profitierst du von einem klaren Karriereweg und der Chance, deine Expertise in einem zukunftsorientierten Unternehmen einzubringen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Senior Operations Manager (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze LinkedIn, um mit Leuten aus der Branche in Kontakt zu treten. Schicke ihnen eine Nachricht und stelle Fragen zu ihren Erfahrungen bei Milano Vice oder in ähnlichen Unternehmen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir die KPIs anschaust, die für die Position wichtig sind. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du diese KPIs beeinflusst hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Marke! Informiere dich über die neuesten Entwicklungen bei Milano Vice und bringe deine Ideen ein, wie du zur operativen Exzellenz beitragen kannst. Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, dein Netzwerk zu aktivieren!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Senior Operations Manager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Klarheit ist der Schlüssel:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du zu bieten hast!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung:Schau dir die Anforderungen genau an und zeige, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten dazu passen. Das macht es uns leichter, deinen Mehrwert für Milano Vice zu erkennen.
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir sie zügig bearbeiten können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Coefficientcap vorbereitet
✨Verstehe die Marke
Mach dich mit der Geschichte und den Werten von Milano Vice vertraut. Zeige im Interview, dass du die Philosophie der Marke verstehst und wie du zur operativen Exzellenz beitragen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich Prozesse optimiert oder Teams geleitet hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu untermauern und zeigen, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Kenntnis der KPIs
Sei bereit, über zentrale KPIs zu sprechen, die für die Rolle wichtig sind. Überlege dir, wie du diese KPIs in der Vergangenheit beeinflusst hast und welche Strategien du anwenden würdest, um sie bei Milano Vice zu verbessern.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und gibt dir die Möglichkeit, mehr über die Herausforderungen und Ziele von Milano Vice zu erfahren.
