Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite mehrere Gastronomie-Standorte und entwickle innovative Konzepte.
- Unternehmen: Teil des weltgrößten Catering-Unternehmens mit spannenden Projekten.
- Vorteile: Flexibles Arbeiten, Firmen-PKW, überdurchschnittliches Gehalt und Mitarbeiterangebote.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte das Gästeerlebnis und setze neue Impulse in der Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 75000 € pro Jahr.
Wir sind Teil des weltgrößten Catering-Unternehmens mit Sitz in Eschborn und verantworten die Segmente Catering, Öffentliche Gastronomie und Premium-Mitarbeitendenrestaurants. Zu unseren Betrieben zählen u.a. ein Hotel, ein Sterne-Restaurant sowie bald ein innovativer Gastronomie-Markt auf über 3.000 qm in Frankfurt. Deutschlandweit bieten wir individuelle Premium-Lösungen für unsere Kunden.
Als Director Operations Food Affairs Venues (m/w/d) führst du mit deinem Team aus Operation Managern mehrere unserer herausragenden Multi-Unit-Hospitality-Standorte – darunter die VW Autostadt, das Hotel Kloster Haydau und das visionäre Konzept Distrikt Marquet. Du stellst sicher, dass Qualität, Wirtschaftlichkeit, Gästeerlebnis und Markenanspruch täglich auf höchstem Niveau zusammenkommen. Mit deinen Führungsteams entwickelst du die Standorte weiter, setzt neue Impulse und sorgst für nachhaltigen Erfolg unserer gastronomischen Konzepte.
- Flexibles Arbeiten mit Homeoffice Möglichkeit
- Firmen-PKW mit Privatnutzung
- Attraktives Gehaltsmodell mit überdurchschnittlichem Grundgehalt und prozentualer Erfolgsprämie
- Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt
- Ein Umfeld, in dem Du neue Ideen mit einbringen kannst
- Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur
- Bezuschusstes Betriebsrestaurant und Café
- Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
Ganzheitliche (einschließlich betriebswirtschaftliche) Verantwortung für mehrere Gastronomie-Standorte. Strategische und operative Weiterentwicklung der Standorte in enger Zusammenarbeit mit den Führungsteams. Ansprechpartner:innen für unsere Kund:innen, Auftraggeber:innen und Partner:innen auf Management-Ebene. Ableitung, Steuerung und Umsetzung von Initiativen zur Optimierung von Qualität, Prozessen und Wirtschaftlichkeit. Verantwortung für Budgetplanung, Forecasting, Kostenkontrolle und KPI-Monitoring. Enge Zusammenarbeit mit Controlling, Personal, Marketing und weiteren zentralen Schnittstellen. Sicherstellung einer konsistent hohen Service- und Qualitätsperformance an allen Standorten. Entwicklung von Maßnahmen zur Steigerung der Gästezufriedenheit und Markenpräsenz. Unterstützung bei Konzeptentwicklung, Eröffnungen oder Re-Launches.
Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie – idealerweise ergänzt durch eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation. Mehrjährige Führungserfahrung über mehrere Standorte hinweg (Multi-Unit-Management). Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und sicheres Auftreten auf Entscheider‑Ebene. Erfahrung in der Vorbereitung und Durchführung von Verhandlungen. Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Unternehmerisches Denken, Hands‑on‑Mentalität und Begeisterung für exzellente Gastronomie.
Key Account Manager (m/w/d) Gastronomie Arbeitgeber: Compass Group Deutschland GmbH
Die Compass Group Deutschland GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir als Gebietsleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen Team im Raum Hamburg zu arbeiten. Mit einer praxisorientierten Einarbeitung, flexiblen Weiterentwicklungsmöglichkeiten und einem sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen Großkonzern schätzen wir deine Ideen und fördern deine berufliche Entfaltung. Genieße zudem die Vorteile eines Firmen-PKW mit Privatnutzung und zahlreiche Mitarbeiterangebote bei über 600 namhaften Anbietern.
Kontaktdaten:
Compass Group Deutschland GmbH Recruiting-Team
