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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Betriebsrestaurant und kreiere köstliche Speisepläne.
- Arbeitgeber: Wir sind Deutschlands größtes Catering-Unternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung.
- Mitarbeitervorteile: Freie Wochenenden, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Firmenlaptop und Handy.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams in einem internationalen Umfeld mit flachen Hierarchien.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Küchenleiter und eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und Mitarbeiterangebote bei über 600 Anbietern warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen Menschen, die etwas bewegen wollen, die Freiräume zu nutzen wissen, unsere Leidenschaft für Qualität teilen, die gerne mit anderen Menschen zusammenarbeiten und unsere „Can do“-Mentalität leben.
Für unser Betriebsrestaurant in Hannover suchen wir einen Betriebsküchenleiter (m/w/d).
- Bereich: Betriebsküchenleitung
- Anstellungsart: Vollzeit
- Beginn: ab sofort
- Freie Wochenenden, Feiertage und Abende
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Zielorientierte Prämienvereinbarung
- Firmenlaptop und Handy
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem internationalen Großkonzern
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
- Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb:
- Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
- Verantwortung für Budget, Monatsabschluss und Reporting
- Bestellwesen und Warenwirtschaft
- Führung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatzplanung
- Umsetzung unserer kreativen Kulinarikkonzepte sowie Erstellung der Speisepläne
- Verantwortung für Hygiene- und HACCP-Standards
- Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft
Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleiter) in Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister o.ä.
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und hohe Zahlenaffinität
- Beherrschung des Spagats zwischen regionaler und internationaler Küche
- Ausgezeichnete Umgangsformen, gepflegtes Erscheinungsbild und Enthusiasmus als „geborener Gastgeber“
- Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil und „Can Do“-Mentalität
Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten, und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.
Betriebsküchenleiter (m / w / d) Arbeitgeber: Compass Group Deutschland
Kontaktperson:
Compass Group Deutschland HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsküchenleiter (m / w / d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Qualität und Kreativität in der Küche. Bereite dich darauf vor, in einem Vorstellungsgespräch konkrete Beispiele für deine bisherigen Erfolge und innovative Ideen zu präsentieren, die du in deiner letzten Position umgesetzt hast.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen kulinarischen Konzepte und Standards des Unternehmens. Wenn du im Gespräch zeigst, dass du die Philosophie von StudySmarter verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen, als idealer Kandidat wahrgenommen zu werden.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung und Teamdynamik vor. Überlege dir, wie du dein Team motivieren und fördern würdest, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen. Ein motivierender Führungsstil ist für die Position des Betriebsküchenleiters besonders wichtig.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsküchenleiter (m / w / d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen, bei dem du dich bewirbst. Verstehe die Werte und die Unternehmenskultur, um deine Motivation in der Bewerbung klar darzustellen.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als Betriebsküchenleiter wichtig sind. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse in der Gastronomie.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine 'Can Do'-Mentalität zum Ausdruck bringst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und welche Ideen du einbringen möchtest.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass keine Rechtschreibfehler vorhanden sind und alle Informationen aktuell sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Compass Group Deutschland vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Als Betriebsküchenleiter wirst du ein Team führen. Sei bereit, Fragen zu deinem Führungsstil und deinen Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für Kulinarik
Die Position erfordert eine kreative Herangehensweise an die Speisepläne. Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsgerichte und kulinarischen Konzepte zu sprechen, die du gerne umsetzen würdest. Deine Begeisterung wird positiv wahrgenommen.
✨Kenntnisse über Hygiene- und HACCP-Standards
Da Hygiene und Sicherheit in der Gastronomie von größter Bedeutung sind, solltest du dich mit den relevanten Standards auskennen. Sei bereit, Fragen zu beantworten, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Präsentiere deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse
In dieser Rolle ist es wichtig, ein gutes Verständnis für Budgetierung und Warenwirtschaft zu haben. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in diesen Bereichen zu sprechen und wie du zur finanziellen Gesundheit des Betriebs beigetragen hast.
