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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Betriebsrestaurant und sorge für zufriedene Gäste.
- Arbeitgeber: Eurest ist Deutschlands größtes Catering-Unternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung.
- Mitarbeitervorteile: Freie Wochenenden, 30 Urlaubstage und Firmenlaptop inklusive!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und entwickle deine Führungsfähigkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung in der Gastronomie und eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
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Client:
Location:
Bad Oldesloe, Germany
Job Category:
Other
–
EU work permit required:
Yes
Job Reference:
83049dbb9da5
Job Views:
Posted:
Expiry Date:
13.08.2025
Job Description:
JOB FACTS
Ort: Bad Oldesloe
Ein neues Level erreichen
Betriebsküchenleiter (m/w/d)
Die perfekte Verpflegung unserer Gäste liegt uns am Herzen. Bei uns stehen Service, Kreativität und Freundlichkeit im Mittelpunkt. Für unser Betriebsrestaurant in Bad Oldesloe suchen wir einen Betriebsküchenleiter (m/w/d).
JOB FACTS
Bereich: Betriebsleitung
Ort: Bad Oldesloe
Anstellungsart: Vollzeit
Beginn: ab sofort
Job ID: 7095
WAS WIR DIR BIETEN
- Freie Wochenenden, Feiertage und Abende
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Zielorientierte Prämienvereinbarung
- Firmenlaptop und Handy
- 30 Urlaubstage
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
- Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
DEINE AUFGABEN
- Du bist Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
- Du verantwortest alle Themen der Betriebsführung
- Du willst die maximale Kunden- und Gästezufriedenheit erreichen durch eine hervorragende gastronomische Leistung bei Umsatz- und Ergebnissteigerung
- Du stellst die Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sicher sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
- Du planst den Personaleinsatz und führst, motivierst und entwickelst die Mitarbeiter
DEIN PROFIL
- Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleiter) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister o.ä.
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
- Beherrschung des Spagats zwischen regionaler und internationaler Küche
- Ausgezeichnete Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Enthusiasmus als „geborener Gastgeber“
- Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil und „Can Do“-Mentalität
INTERESSIERT? BEWIRB DICH JETZT!
DEINE ANSPRECHPARTNERIN
Julia Klemp
Recruiterin
ÜBER EUREST
Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.
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Betriebsküchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Compass Group Deutschland
Kontaktperson:
Compass Group Deutschland HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsküchenleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Suche nach Gruppen oder Foren, die sich auf Betriebsleitung und Gastronomie konzentrieren, um wertvolle Kontakte zu knüpfen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und im Catering. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und bereit bist, innovative Ideen in die Betriebsführung einzubringen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung und -motivation vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Führungsqualitäten und deinen 'Can Do'-Ansatz verdeutlichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sei bereit, in einem persönlichen Gespräch zu erläutern, warum du ein 'geborener Gastgeber' bist und wie du die Gästezufriedenheit maximieren möchtest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsküchenleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position des Betriebsküchenleiters interessierst. Betone deine Leidenschaft für Gastronomie und Kundenservice.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Führe spezifische Beispiele aus deiner Berufserfahrung an, die deine Fähigkeiten in der operativen Leitung und im Umgang mit Gästen zeigen. Zeige, wie du in der Vergangenheit zur Kundenzufriedenheit beigetragen hast.
Betone deine Führungsqualitäten: Da die Rolle einen motivierenden Führungsstil erfordert, solltest du in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und -entwicklung detailliert darstellen.
Prüfe auf Vollständigkeit und Fehler: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und achte darauf, dass keine Rechtschreib- oder Grammatikfehler vorhanden sind. Eine fehlerfreie Bewerbung hinterlässt einen professionellen Eindruck.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Compass Group Deutschland vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Betriebsführung vor
Da die Rolle des Betriebsküchenleiters eine umfassende Verantwortung für die Betriebsführung beinhaltet, solltest du dich auf Fragen vorbereiten, die deine Erfahrungen und Strategien in diesem Bereich betreffen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du die Effizienz und Qualität in der Vergangenheit gesteigert hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Die Position erfordert einen 'geborenen Gastgeber'. Teile während des Interviews deine Begeisterung für die Gastronomie und wie du diese Leidenschaft in deinem Arbeitsalltag umsetzt. Dies kann durch Anekdoten oder Erfolge aus deiner bisherigen Karriere geschehen.
✨Hebe deine Führungsqualitäten hervor
Ein motivierender Führungsstil ist entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du dein Team geführt, motiviert und entwickelt hast. Diskutiere auch, wie du mit Herausforderungen umgegangen bist und welche Methoden du anwendest, um die Mitarbeiterzufriedenheit zu fördern.
✨Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards
Da Hygiene und Sicherheit in der Gastronomie von größter Bedeutung sind, solltest du dich auf Fragen zu diesen Themen vorbereiten. Zeige, dass du die relevanten Vorschriften kennst und wie du sicherstellst, dass diese in deinem Betrieb eingehalten werden.
