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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein innovatives Betriebsrestaurant und sorge für erstklassigen Service.
- Arbeitgeber: Leonardi bietet hochwertige Betriebsgastronomie mit über 25 Betrieben in München.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit kreativen Raumkonzepten und einem dynamischen Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines bunten Unternehmens, das Transparenz und Ehrlichkeit schätzt.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie und mindestens zwei Jahre Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Engagement und Teamfähigkeit sind entscheidend für den Erfolg in dieser Rolle.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 43200 - 72000 € pro Jahr.
Du hast Lust Verantwortung zu übernehmen, bist zahlenaffin und mitarbeiterorientiert? Dann werden Sie Teil dieses Teams als Betriebsleiter (m / w / d) für eines unserer innovativen Betriebsrestaurants in München.
Bereich: Betriebsleitung
Ort: München
Anstellungsart: Vollzeit
Beginn: ab sofort
Ihre Aufgaben:
- Planung und Umsetzung von kulinarischem Angebot und Service in bester Qualität.
- Förderung der Kundenbeziehungen.
- Betriebswirtschaftliche Steuerung und Budgetverantwortung.
- Personalplanung und Mitarbeiterführung.
- Planung, aktive Vermarktung und Durchführung hochwertiger Events.
- Ansprechpartner für unseren Kunden, unsere Gäste und Lieferanten.
- Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung (z.B. Restaurantfachmann / -frau oder Fachmann / -frau für Systemgastronomie oder Büromanagement) und vorzugsweise betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation, sowie Berufserfahrung in der Gastronomie.
- Mindestens zweijährige Führungserfahrung eines Betriebes in der Gastronomie / Hotellerie bzw. Betriebsverpflegung.
- Planungs- und Kalkulationssicherheit, Kompetenz zur Budgetsteuerung und Zahlenaffinität.
- Sicherer Umgang mit dem Microsoft Office Paket (365, Word, Excel und Outlook) sowie modernen Kommunikationskanälen.
- Führungskompetenz, sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen.
- Engagement, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
- Sehr gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse.
Über leonardi: Menschen mehr als eine Mittagspause zu bieten – das ist unsere Vision. Mit über 25 Betrieben und über 300 Mitarbeitenden betreibt leonardi hochwertige Betriebsgastronomie: Bei uns kommen nur die Besten an den Herd und nur das Beste auf die Teller. Kreative Raumkonzepte kombinieren wir mit unserer handwerklichen Kochkunst und präsentieren diese direkt an unseren Front Cooking Stationen. Verfeinert wird unsere Kulinarik durch unsere eigene Manufaktur und unsere eigene Patisserie. leonardi ist ein buntes Unternehmen – Vorurteile gibt’s bei uns nicht. Basis unseres Miteinanders sind Transparenz und Ehrlichkeit.
Betriebsleiter (m / w / d) Arbeitgeber: Compass Group Deutschland
Kontaktperson:
Compass Group Deutschland HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter (m / w / d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Nutze soziale Medien, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Plattformen wie LinkedIn können dir helfen, relevante Gruppen zu finden und dich aktiv an Diskussionen zu beteiligen, was deine Sichtbarkeit erhöht.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und Betriebsführung. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen zur Mitarbeiterführung und Budgetverwaltung durchgehst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter (m / w / d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über leonardi und deren Betriebsrestaurants. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position des Betriebsleiters zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervorhebt, die für die Position als Betriebsleiter wichtig sind. Betone deine Führungserfahrung in der Gastronomie sowie deine Kenntnisse in der Budgetsteuerung und Personalplanung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Mitarbeiterführung darlegst. Gehe darauf ein, wie du die kulinarische Qualität und die Gästezufriedenheit in einem Betriebsrestaurant fördern möchtest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Compass Group Deutschland vorbereitest
✨Verantwortung zeigen
Als Betriebsleiter ist es wichtig, dass du deine Fähigkeit zur Übernahme von Verantwortung unter Beweis stellst. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, in denen du erfolgreich Entscheidungen getroffen und Verantwortung für Ergebnisse übernommen hast.
✨Zahlenaffinität demonstrieren
Da die Position eine starke betriebswirtschaftliche Steuerung erfordert, solltest du dich auf Fragen zu Budgetplanung und Kalkulation vorbereiten. Zeige, dass du mit Zahlen umgehen kannst und bringe konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Budgetverantwortung mit.
✨Mitarbeiterführung betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Führungskompetenzen zu sprechen. Du solltest in der Lage sein, deine Ansätze zur Mitarbeiterführung und -motivation zu erläutern. Denke an Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast und welche Methoden du dabei angewendet hast.
✨Kundenbeziehungen hervorheben
In der Gastronomie sind Kundenbeziehungen entscheidend. Sei bereit, über deine Erfahrungen im Umgang mit Gästen und Lieferanten zu sprechen. Zeige, wie du die Gästezufriedenheit gefördert hast und welche Strategien du zur Verbesserung der Kundenbeziehungen eingesetzt hast.
