Culinary Development Chef– Suisse romande FR/DE/ENG (f/h/d) 100% in Genève

h3Vos responsabilités /h3 ul liDévelopper des concepts culinaires innovants, des menus et des offres adaptés aux besoins des clients suisse romande. /li liAccompagner les ouvertures de restaurants et le déploiement des standards culinaires nationaux. /li liSoutenir les équipes Sales dans les appels d'offres, les dégustations et les présentations clients. /li liFormer, coacher et accompagner les Chefs de cuisine, notamment lors de leur prise de fonction. /li liOptimiser les fiches techniques, les coûts matières, la planification des menus et les processus culinaires. /li liParticiper aux projets CDM régionaux et nationaux : animations, durabilité, innovation et amélioration continue. /li /ul h3Votre profil /h3 ul liCFC de cuisinier ou formation équivalente, avec une solide expérience comme Chef de cuisine ou Executive Chef. /li liExpérience confirmée en restauration collective, hôtellerie ou catering, avec maîtrise de la production en grands volumes. /li liCréativité, expertise culinaire et capacité à développer des concepts et des offres innovantes. /li liMaîtrise des calculs de food cost, d'Excel et des outils digitaux de planification culinaire. /li liLeadership positif, compétences en coaching, sens du service client et esprit d'équipe. /li liFrançais courant et allemand courant et bon niveau d'anglais. Autonomie, flexibilité et mobilité en Suisse romande. /li /ul h3Vos avantages /h3 ul liDiverses opportunités de développement et de carrière, y compris des postes à l'étranger /li liProgramme interne moderne de formation et de perfectionnement des employés /li liSoutien pour un programme de formation externe /li liHoraires de travail adaptées aux familles et réglementées* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end / le soir) /li liPossibilités de travail à temps partiel à tous les niveaux /li li16 semaines de congé de maternité / 2 semaines de congé de paternité (niveau de rémunération obligatoire supplémentaire) /li liPossibilité d'achat de vacances supplémentaires avec un taux de participation généreux de l'employeur /li liPossibilité de télétravail et parking gratuit pour les employés de nos service centre /li liFriendly Workspace certifié depuis 2015 gestion systématique de la santé en entreprise /li liCouverture accident extra-obligatoire /li /ul h3Qui sommes-nous ? /h3 pNous opérons des marques spécialisés par industrie, Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering qui sont actives dans la restauration d'entreprise, la restauration événementielle ainsi que la réception et les services d'accueil. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial des services de restauration avec plus de 580'000 effectifs répartis dans environ 30 pays, nous associons habilement compétences internationales et ancrage local et nous réunissons les gens autour de notre passion pour une cuisine contemporaine et pour une hospitalité d'exception. /p h3Notre processus de recrutement /h3 pUne fois que nous aurons reçu votre candidature en ligne, nous la lirons avec intérêt, nous l'examinerons soigneusement et nous procéderons à une présélection parmi les demandes reçues. Par la suite, nous prendrons contact avec vous et vous informerons de l'issu de votre candidature. /p pLes étapes du processus de rencontre personnelle ressemblent à un menu à quatre services : /p #J-18808-Ljbffr