FirmenbeschreibungFlexible Einsätze - Spannende Einblicke - Erstklassige BetriebeHotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.Wir bieten einer engagierten und talentierten Persönlichkeit eine Feststelle an als:Produktionsleiter in einer GrosskücheJobbeschreibungProduktionsplanung, Menüplanung und Costcontroll für täglich ca. 700 Mittagessen sowie für Sonderanlässe und CateringsAktive Mitarbeit und Sicherstellung eines optimalen ProduktionsablaufsEinkauf, Kalkulation & Rezeptieren des gesamten AngebotsOrganisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, WarenkalkulationBetreuung des Bestell- und LagerwesenEinhalten der Hygienestandards gemäss LebensmittelgesetzAdministrative Tätigkeiten Leitung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden in der ProduktionZusammenarbeit mit Küchenchef, Einkauf und Restaurantionsleiter Gesuchtes ProfilAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch ist zwingend notwendig. Zusätzliche berufsbezogene Ausbildungen wie: Diätkoch sind wünschenswertMindestens 3 Jahre Erfahrung als Sous Chef respektiere Küchenchef in der Gemeinschaftsgastronomie oder SystemgastronomieErfahrung in der MitarbeiterführungErfahrung in der Produktion grosser MengenEinhaltung enger Zeitfenster für die EssensausgabeSehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch (in Wort und Schrift)Sehr gute EDV-Kenntnisse (Warenwirtschafts- und Menüplanungssysteme)Gast- und Serviceorientiertheit mit dem Auge für das DetailGewohnt an der Front zu arbeiten und gegenüber dem Kunden zu RepräsentierenOrganisations- und Planungstalent, selbständige und saubere ArbeitsweiseBelastbarkeit und wirtschaftliches DenkenWir bieten:Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis FreitagWochenenden und Feiertage freiGute Sozialleistungen und eine sehr gute PensionskassenlösungWeiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. interne Schulungen, Fachkurse und Programme für Küche, Ernährung, Hygiene oder Führung.Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für KreativitätEin wertschätzendes Team und eine offene UnternehmenskulturLangfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer GastronomieunternehmenInteresse?Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! j4id10421074je j4it1041je j4iy26je
Produktionsleiter Smart Fridge & Take Away (M/W/D) 100% in Dübendorf Arbeitgeber: COMPASS GROUP
Kanne Café ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und planbare Arbeitszeiten bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in Goslar schafft. Mit flachen Hierarchien, einem engagierten Team und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Servicekräfte, während unsere Mitarbeiterangebote für zusätzliche Vorteile sorgen. Bei uns steht die Freude am Service im Mittelpunkt, und wir legen großen Wert auf eine freundliche und respektvolle Atmosphäre.
