Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite mehrere Gastronomiestandorte und entwickle dein Team.
- Unternehmen: Werde Teil des weltgrößten Catering-Unternehmens mit innovativen Gastronomieprojekten.
- Vorteile: Flexibles Arbeiten, Firmen-PKW, überdurchschnittliches Gehalt und Mitarbeiterangebote.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit großartigen Karrierechancen und kurzen Entscheidungswegen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Studium in Betriebswirtschaft oder Hospitality Management und erste Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Wir sind Teil des weltgrößten Catering-Unternehmens mit Sitz in Eschborn und verantworten in unserem Geschäftsbereich die Segmente Catering, Öffentliche Gastronomie und Mitarbeitendenrestaurants. Zu unseren Betrieben gehören u.a. ein Hotel, ein Sterne-Restaurant und demnächst ein innovativer Gastronomie-Markt auf über 3.000qm im Herzen von Frankfurt. Unsere Kern-Sparte ist die Premium Mitarbeitendenverpflegung; in ganz Deutschland bieten wir individuelle Premium-Lösungen für unsere Kunden an. Wir wachsen weiter – und suchen einen Junior Operations Manager (m/w/d), der operativ stark ist, Teams entwickelt und unsere Standorte erfolgreich führt.
WAS WIR DIR BIETEN
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Ein Team, das vorangehen möchte und mit Leidenschaft dabei ist
- Flexibles Arbeiten mit Homeoffice Möglichkeit
- Firmen-PKW mit Privatnutzung
- Attraktives Gehaltsmodell mit überdurchschnittlichem Grundgehalt und prozentualer Erfolgsprämie
- Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt
- Ein Umfeld, in dem Du neue Ideen mit einbringen kannst
- Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur
- Bezuschusstes Betriebsrestaurant und Café
- Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
DEINE AUFGABEN
- Du verantwortest operativ mehrere Kundenstandorte und betreust unsere Auftraggeber ganzheitlich und partnerschaftlich.
- Du führst und steuerst ein Team von mehreren Gastronomieleitungen in einer dezentralen Struktur.
- Du stellst die Einhaltung aller Vertragsinhalte sicher und erkennst Chancen zur Optimierung oder Erweiterung unseres Angebots.
- Du hast die Maximierung der Gäste- und Kundenzufriedenheit fest im Blick und leitest entsprechende Maßnahmen ein.
- Du übernimmst die P&L-Verantwortung, erstellst Budgets und steuerst die Accounts hinsichtlich ihrer wirtschaftlichen Ziele.
- Du analysierst Kennzahlen, leitest Maßnahmen bei Abweichungen ein und entwickelst kurz- und mittelfristige Pläne zur Zielerreichung.
- Du setzt gastronomische Konzepte, Konzerninitiativen und relevante Markttrends in den Betrieben um.
DEIN PROFIL
- Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Hotelmanagement, Hospitality Management oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Erste Berufserfahrung durch Praktika, Werkstudententätigkeiten oder eine operative Position in der Gastronomie, Hotellerie oder im Dienstleistungsumfeld.
- Idealerweise erste Erfahrungen in der öffentlichen Gastronomie, im Event- und Veranstaltungsgeschäft oder im Catering-Umfeld.
- Erfahrung in einem Konzernumfeld oder in einem strukturierten, prozessorientierten Unternehmen ist von Vorteil.
- Ausgeprägtes Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen und operativen Prozessen.
- Analytische Denkweise sowie ein sicherer Umgang mit Kennzahlen.
- Kommunikationsstärke und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Ansprechpartnern.
- Eigeninitiative, Organisationsgeschick und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität.
- Reisebereitschaft innerhalb der Region.
INTERESSIERT? BEWIRB DICH JETZT!
DEINE ANSPRECHPARTNERIN
Paula Ulitzsch
Lead Recruiting Food Affairs & Employer Branding Specialist
Über Food Affairs
Gastronomie@Work: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.
Junior Operations Manager (m/w/d) Arbeitgeber: COMPASS GROUP
Kanne Café ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und planbare Arbeitszeiten bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in Goslar schafft. Mit flachen Hierarchien, einem engagierten Team und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Servicekräfte, während unsere Mitarbeiterangebote für zusätzliche Vorteile sorgen. Bei uns steht die Freude am Service im Mittelpunkt, und wir legen großen Wert auf eine freundliche und respektvolle Atmosphäre.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Junior Operations Manager (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei COMPASS GROUP interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Operations Manager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge COMPASS GROUP damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei COMPASS GROUP gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von COMPASS GROUP genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von COMPASS GROUP!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei COMPASS GROUP vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von COMPASS GROUP zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit COMPASS GROUP ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
