Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, kreiere kreative Gerichte und motiviere dein Team.
- Unternehmen: Eurest, das größte deutsche Catering-Unternehmen mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, geregelte Arbeitszeiten, Weiterbildung und Mitarbeiterangebote.
- Weitere Informationen: Wachse über dich hinaus in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem coolen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küchenleitung und eine Ausbildung als Koch/Köchin.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Dein Reich, deine Kreativität! Wenn du Spaß daran hast, kreative Gerichte zu entwickeln, dein Küchenteam zu motivieren und dabei für erstklassige Qualität zu sorgen, dann ist diese Rolle genau dein Ding. Werde Teil unseres Teams in Vollzeit in unserem Betriebsrestaurant in Hamburg!
WAS WIR DIR BIETEN
- Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag 6.00 - 15.00 Uhr
- Jedes Wochenende frei: Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
- Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
- Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
- Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt
- Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
- Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
- Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird entspannt, dank optimaler Anbindung
DEINE AUFGABEN
- Küchenablauf auf Hochtouren: Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt!
- Abrechnung und Inventur: Du hältst die Küche auf Kurs – damit alles rund läuft
- Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
- Kreativer Kopf: Du setzt unsere kulinarischen Konzepte um und kreierst leckere Speisepläne – hier wird das Essen zum Erlebnis
- Gourmet-Show: Du setzt die Speisen und Produkte in eine perfekte Szene um
- Fließende Dienstleistungs- und Produktionsabläufe: Du kümmerst dich darum, dass in der Küche alles wie am Schnürchen läuft.
- Kulinarische Standards auf höchstem Niveau: Du sorgst dafür, dass unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben stets auf den Punkt gebracht und perfekt eingehalten werden
- Hygiene-Checker:in: Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
- Mitarbeiter:in im Einsatz: Du packst gerne selbst mit an und bist im Tagesgeschäft ein unverzichtbarer Teil des Teams – denn kein Küchenabenteuer ist zu groß für dich
DEIN PROFIL
- Küchenprofi: Du hast Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleitung) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenmeister:in oder ähnliches ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
- Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent: Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
- Zahlenfreund:in: Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität sind für dich ein Kinderspiel und macht dir Spaß!
- Weltreisende am Herd: Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze
- Gastgeber:in mit Stil: Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastfreundlichkeit wurde dir schon in die Wiege gelegt
- Speiseplanungsgestaltung: Du hast Erfahrung darin, kreative Menüs zu zaubern und abwechslungsreiche Speisepläne zu gestalten
INTERESSIERT? BEWIRB DICH JETZT!
DEINE ANSPRECHPARTNERIN Paula Ulitzsch Recruiting & Employer Branding Specialist
ÜBER EUREST
Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.
Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Compass Group
Eurest ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir als Küchenleiter in Hamburg nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und geregelte Arbeitszeiten bietet, sondern auch ein kreatives Umfeld, in dem du deine kulinarischen Ideen verwirklichen kannst. Mit flachen Hierarchien, einem motivierten Team und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir deine persönliche und berufliche Entwicklung, während du gleichzeitig von attraktiven Mitarbeiterangeboten und einer optimalen Verkehrsanbindung profitierst.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenleiter:in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze dein Netzwerk und sprich direkt mit Leuten, die dort arbeiten oder gearbeitet haben. So bekommst du Insider-Infos und kannst dich besser vorbereiten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, als wäre es ein Kochwettbewerb! Überlege dir kreative Ideen, die du in der Küche umsetzen würdest, und bringe Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit. Zeig, dass du nicht nur die nötigen Skills hast, sondern auch Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 3
Kümmere dich um dein Auftreten! Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist wichtig, besonders in der Gastronomie. Achte darauf, dass du beim Gespräch einen positiven Eindruck hinterlässt – das gilt auch für deine Körpersprache und dein Lächeln!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir bei StudySmarter glauben daran, dass der direkte Weg oft der beste ist. Bewirb dich über unsere Plattform und zeig uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist. Lass uns gemeinsam die Küche rocken!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Nutze die Gelegenheit, deine kreative Ader in deiner Bewerbung zu zeigen. Erzähl uns von deinen besten Gerichten und wie du dein Küchenteam motivierst. Lass uns spüren, dass du der perfekte Küchenleiter für unser Team bist!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Wir wollen wissen, wer du bist und was dich antreibt. Zeig uns, warum du die richtige Wahl für unsere Küche bist!
Zeig deine Erfahrung!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das gibt uns einen Einblick in deine Fähigkeiten und deinen Führungsstil.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Compass Group vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Überlege dir einige kreative Gerichte, die du in der Vergangenheit zubereitet hast, und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese entwickelt hast.
✨Teamführung betonen
Da die Rolle des Küchenleiters auch das Motivieren deines Teams umfasst, solltest du Beispiele für deine Führungsqualitäten parat haben. Erzähle von Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder motiviert hast.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Informiere dich über die aktuellen Hygiene- und HACCP-Standards. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erklären, wie du sicherstellst, dass diese Standards in deiner Küche eingehalten werden.
✨Zahlenaffinität demonstrieren
Da betriebswirtschaftliche Kenntnisse wichtig sind, solltest du dich auf Fragen zu Kostenkontrolle und Warenwirtschaft vorbereiten. Zeige, dass du ein gutes Verständnis für die finanziellen Aspekte der Küchenleitung hast.
