Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots im Public Catering.
- Unternehmen: Levy, ein innovatives Unternehmen in der Gastronomie mit Fokus auf unvergessliche Erlebnisse.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, flexible Arbeitszeiten und 30 Tage Urlaub.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Entwicklungsperspektiven und einem wertschätzenden Team.
- Warum dieser Job: Gestalte das Catering-Erlebnis für zehntausende Fans aktiv mit und entwickle dich weiter.
- Qualifikationen: Ausbildung oder erste Erfahrung in Gastronomie, Leidenschaft für Kulinarik und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
Als Junior Manager Culinary Operations (Public Catering) (m/w/d) unterstützt Du unser Team bei der Organisation und Weiterentwicklung unserer gastronomischen Abläufe. Du bringst eigene Ideen ein, übernimmst Verantwortung und entwickelst Dich Schritt für Schritt weiter.
Die Red Bull Arena Leipzig ist das Herzstück des Leipziger Profifußballs und eine der modernsten Sportstätten Deutschlands. Mit über 47.000 Plätzen, zahlreichen Kiosken, mobilen Verkaufsständen und Hospitality‑Bereichen bietet sie den Fans und Gästen ein erstklassiges Stadionerlebnis. Um dieses Erlebnis weiterzuentwickeln, suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die das Public Catering operativ und strategisch auf das nächste Level hebt.
JOB FACTS
- Bereich: Eventmanagement
- Ort: Red Bull Arena in Leipzig
- Anstellungsart: Vollzeit, unbefristet
- Beginn: ab sofort
- Job ID: 14887
WAS WIR DIR BIETEN
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselrolle in einer der spannendsten Sportstätten Deutschlands
- Die Möglichkeit, das Catering‑Erlebnis für zehntausende Fans aktiv mitzugestalten
- Attraktives Gehaltspaket und Entwicklungsperspektiven innerhalb der Levy
- Flexible Arbeitszeiten inkl. minutengenaues Arbeitszeitkonto
- Ein wertschätzendes, motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur
- Teil eines Unternehmens zu sein, das Erlebnisse schafft - für Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen
- 30 Tage Urlaub
- Birthday-Off Day
- Mitarbeiterbenefits (vergünstigte Verpflegung, Corporate Benefits etc.)
DEINE AUFGABEN
- Unterstützung bei der operativen und strategischen Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots im Public Catering
- Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität sowie der Einhaltung definierter Rezepturen, Standards und Prozesse
- Mitarbeit bei der Entwicklung innovativer Food-Konzepte und neuer Produkte für Stadion- und Veranstaltungsbesucher
- Planung, Koordination und Begleitung der Speisenproduktion an Spiel- und Veranstaltungstagen
- Schulung und fachliche Unterstützung der operativen Teams in den Bereichen Produktkenntnis, Zubereitung und Präsentation
- Analyse und Optimierung von Einkaufsprozessen, Wareneinsatz, Food Cost und Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung
- Sicherstellung und Überwachung der Einhaltung von Hygiene-, HACCP- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Operations, Einkauf und Veranstaltungsmanagement zur kontinuierlichen Verbesserung des gastronomischen Angebots
DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung oder erste relevante Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung oder im Catering
- Leidenschaft für hochwertige Produkte, Kulinarik und moderne Gastronomiekonzepte
- Ausgeprägte Hands-on-Mentalität sowie Freude an einem dynamischen Veranstaltungsumfeld
- Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Erste Erfahrungen in der Anleitung, Koordination oder Führung von Mitarbeitenden sind von Vorteil
- Gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen, insbesondere im Bereich Wareneinsatz und Food Cost
- Hohe Einsatzbereitschaft sowie Flexibilität an Wochenenden, Spiel- und Veranstaltungstagen
- Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch
INTERESSIERT? BEWIRB DICH JETZT!
DEINE ANSPRECHPARTNERIN
Alisa Resic, Recruiterin
Über Levy
Wir von Levy wollen, dass jedes Event auch kulinarisch zum unvergesslichen Erlebnis wird – die Macher-Mentalität liegt uns im Blut. Um die Bedürfnisse von Tausenden Menschen zu erfüllen und für jedes Event das passende Konzept zu entwickeln, sind kreative Problemlösungen gefragt. Wir sind Erlebnismacher, ohne dabei die Wichtigsten zu vergessen: unsere Mitarbeitenden. Bei Levy gibt‘s sichere Arbeitsplätze, flexible Arbeitszeiten und freie Sommerwochen. Schließlich erbringen nur glückliche Mitarbeitende großartige Leistungen.
Junior Manager Culinary Operations (Public Catering) (m/w/d) in Leipzig Arbeitgeber: COMPASS GROUP
Kanne Café ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und planbare Arbeitszeiten bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in Goslar schafft. Mit flachen Hierarchien, einem engagierten Team und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Servicekräfte, während unsere Mitarbeiterangebote für zusätzliche Vorteile sorgen. Bei uns steht die Freude am Service im Mittelpunkt, und wir legen großen Wert auf eine freundliche und respektvolle Atmosphäre.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Junior Manager Culinary Operations (Public Catering) (m/w/d) in Leipzig erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei COMPASS GROUP interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Manager Culinary Operations (Public Catering) (m/w/d) in Leipzig mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge COMPASS GROUP damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei COMPASS GROUP gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von COMPASS GROUP genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von COMPASS GROUP!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei COMPASS GROUP vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von COMPASS GROUP zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit COMPASS GROUP ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
