Chef de Partie (m/w/d) in München

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Chef de Partie (m/w/d)

Wir sind Food+ by Compass! ein Team aus erfahrenen Chefs/Innen, Servicekräften, Managern und Fachleuten. Bei einem der größten Tech-Unternehmen der Welt unterstützen wir die Mitarbeiter vor Ort durch herausragende kulinarische Erlebnisse, Großartiges zu erreichen. Das Team von Food+ by Compass macht alles - Cafés, in denen täglich Tausende von Mahlzeiten serviert werden, hochmoderne Räume mit originellen Angeboten, spezielle Catering Services, handwerkliche Kaffeebars und vieles mehr.Du willst dabei sein? Dann werde ich Teil unseres Food Teams in München!! #onecompass

WAS WIR DIR BIETEN

DEINE AUFGABEN

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf deinem Posten
• Zubereiten von gesunden und frischen Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP-Konzept)
• Kontrolle des Wareneingangs und der Lieferscheine nach Bedarf
• Mitverantwortung für das Bestellwesen
• Kunden- und Gästekommunikation am Buffet und der Frontcooking Station
• Unterstützung bei Sonderveranstaltungen und Aktionen im Haus
• Mithelfen bei der durchführung von Inventuren
• Mithelfen bei der Speiseplangestaltung
• Reinigen des Arbeitsplatz
• Verantworten der Warenpräsentation in der Ausgabe
• Zubereiten aller Produkte der warmen und kalten Küche

DEIN PROFIL

• Mind. 5 Jahre Berufserfahrung und/oder eine abgeschlossene Kochausbildung von Vorteil
• Gute Deutsch und Englisch kenntnis von Vorteil
• Teamfähigkeit
• Selbständig und verantwortungsbewusst
• Freude am Umgang mit Gästen
• Schnelle Auffassungsgabe
• Spontan und flexibel