h3Wir suchen eine/n Sous Chef (m/w/d) 100% - Zürich /h3 h3Dein Verantwortungsbereich /h3 ul liUnterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Leitung der Küche /li liFührung, Förderung und Koordination des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs /li liSicherstellung einer konstant hohen Qualität aller Speisen sowie der Hygiene- und Qualitätsstandards /li liAktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots u.a. im Fine-Dining-Bereich /li liMitverantwortung für Warenbewirtschaftung, Einkauf, Inventuren und Kalkulationen /li liSicherstellung reibungsloser Abläufe und kontinuierliche Optimierung der Küchenprozesse /li liArbeitszeiten: Montag bis Freitag von 06:30 bis 17:00 Uhr; gelegentliche Einsätze an Abendveranstaltungen und Events /li /ul h3Dein Profil /h3 ul liAbgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation /li liMehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise im Fine-Dining-Umfeld /li liErste Führungserfahrung sowie Freude daran, Mitarbeitende zu fördern und weiterzuentwickeln /li liHohe Qualitätsansprüche und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack, Präsentation und Details /li liStrukturierte, zuverlässige und belastbare Persönlichkeit mit einer Hands-on-Mentalität /li liAuch in hektischen Situationen bewahrst du Ruhe, Übersicht und Qualitätsbewusstsein /li liSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift /li /ul h3Deine Vorteile /h3 ul liDiverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international /li liModernes Learning Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden /li liUnterstützung bei externen Weiterbildungen /li liFamilientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit) /li liTeilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich /li li16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad) /li liZukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber /li liHomeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern /li liAls Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement /li liÜberobligatorische Unfalldeckung /li /ul pMelanie Buchschacher, HR Business Partner nimmt gerne deine Online-Bewerbung entgegen. /p h3Wer wir sind /h3 pMit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen. /p h3Unser Rekrutierungsprozess /h3 pVielen Dank für Deine Online-Bewerbung! Wir schauen uns Deine Unterlagen mit grossem Interesse an, prüfen alles sorgfältig und treffen dann eine erste Auswahl unter allen Bewerbungen. Im Anschluss melden wir uns bei Dir und halten Dich über die nächsten Schritte auf dem Laufenden. Die Schritte im Prozess des persönlichen Kennenlernens ziehen sich wie durch ein 4-Gängemenü: /p #J-18808-Ljbffr
Sous Chef (m/w/d) 100% - Zürich Arbeitgeber: COMPASS GROUP
Kanne Café ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und planbare Arbeitszeiten bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in Goslar schafft. Mit flachen Hierarchien, einem engagierten Team und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Servicekräfte, während unsere Mitarbeiterangebote für zusätzliche Vorteile sorgen. Bei uns steht die Freude am Service im Mittelpunkt, und wir legen großen Wert auf eine freundliche und respektvolle Atmosphäre.
