Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Eröffnung und den Betrieb unserer neuen Filiale am Rennweg.
- Unternehmen: Traditionsreiche Confiserie Honold AG mit hoher Qualitätskultur.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Führungsrolle, 5 Wochen Ferien und attraktive Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Motiviertes Team, kurze Entscheidungswege und sorgfältige Einarbeitung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft einer zentralen Zürcher Filiale und präge das Team aktiv mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie, Führungskompetenz und ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 63000 - 77000 € pro Jahr.
Gestalten Sie die Zukunft unserer Filiale am Rennweg. Tauchen Sie ein in die erlesene Welt der Confiserie Honold AG - wo Tradition auf Handwerkskunst trifft und handgefertigte Köstlichkeiten seit Generationen mit Sorgfalt, Liebe zum Detail und den feinsten Zutaten entstehen. Ob in unseren stilvollen Filialen oder gemütlichen Cafés: Jedes Produkt erzählt eine Geschichte, jeder Besuch ein Erlebnis.
Für die Wiedereröffnung unserer traditionsreichen Filiale am Rennweg (ehemals Mutterhaus) suchen wir nach Vereinbarung eine motivierte und durchsetzungsstarke Persönlichkeit. Der Rennweg wird neu und Sie prägen ihn von Anfang an mit. Für diese Schlüsselposition suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit.
Ihre Einarbeitung erfolgt zunächst in unserer Filiale Witikon, wo Sie vorübergehend die Filialleitung übernehmen. Anschließend arbeiten Sie die neue Filialleitung vor Ort sorgfältig ein, bevor Sie den Aufbau und die Eröffnung unserer neuen Filiale am Rennweg mit vollem Einsatz unterstützen. Am Rennweg übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den Standort, führen ein Team von rund 15 Mitarbeitenden und sind dabei sichtbar und präsent. Mit Klarheit und Engagement sorgen Sie dafür, dass unsere hohen Qualitäts- und Dienstleistungsstandards konsequent gelebt werden. Mit einer herzlichen Gastgeberkultur begeistern Sie unsere Gäste und Kundschaft, fördern den Verkauf und tragen wesentlich zum Erfolg unseres Traditionshauses bei.
Ihr Aufgabengebiet:
- Gesamtverantwortung für den 7-Tage-Betrieb am Rennweg (Verkauf, Service, Kaffeefenster und Backoffice)
- Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung eines Teams von ca. 15 Mitarbeitenden inkl. Lernende
- Gastgeberrolle im Café: aktives Begrüßen, Begleiten und Koordinieren der Kunden
- Sicherstellen der Honold-Service- und Qualitätsstandards sowie Sauberkeit, Ordnung und Hygiene
- Koordination der Abläufe zwischen Service, Verkauf und Küche und Abwasch im Untergeschoss
- Warenbewirtschaftung: Bestellungen, Warenpräsentation und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen
- Verantwortung für Tagesabschlüsse, Kennzahlen (Umsatz, Food Cost, Personalkosten) und administrative Aufgaben
- Reklamationsmanagement sowie aktive Gästebindung
- Organisation von Kundenevents, Degustationen und Messeauftritten
- Enge Zusammenarbeit mit Zentrale/Produktion und den anderen Filialen (insgesamt 6 Standorte)
- Freundlicher, klarer Umgang mit Hausregeln und Atmosphäre (Wahrung des Café-Charakters)
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie oder eine gleichwertige Qualifikation; Weiterbildung G2 von Vorteil
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion (z. B. Filialleitung, Restaurantleitung, Store Manager/in)
- Erfahrung in der Lebensmittelbranche, idealerweise Bäckerei–Konditorei–Confiserie
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit: präsent, verbindlich, aufmerksam und lösungsorientiert
- Stark in Organisation, Priorisierung und Teamführung
- Durchsetzungsfähig mit Fingerspitzengefühl; Sie kommunizieren Standards klar und freundlich
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
- Bereitschaft für Wochenend- sowie Abendeinsätze
- Gute EDV-Kenntnisse sowie eine exakte, strukturierte Arbeitsweise
Wir bieten Ihnen:
- Ein einmaliges Projekt: Neueröffnung und Mitgestaltung einer zentralen Zürcher Filiale
- Arbeitszeiten zwischen 07.00 und 20.30 Uhr
- Verantwortungsvolle Führungsrolle mit viel Gestaltungsspielraum
- Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege
- Eine traditionsreiche Marke mit hoher Qualitätskultur
- Wertschätzendes, familiäres Umfeld
- Sorgfältige Einführung durch die bisherige Stelleninhaberin
- 5 Wochen Ferien plus 1 freier Tag am Geburtstag
- Unterstützung bei Weiterbildungen und attraktive Mitarbeiterrabatte
Geschäftsführer/in Rennweg 100% Arbeitgeber: Confiserie Honold AG
Die Confiserie Honold AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen modernen Arbeitsplatz in einem familiären und unterstützenden Team bietet, sondern auch umfangreiche Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten. In unserer charmanten Filiale im Witikon erleben Sie eine sorgfältige Einarbeitung und profitieren von attraktiven Einkaufsvergünstigungen sowie einer ausgewogenen Work-Life-Balance mit 5 Wochen Ferien und geregelten Arbeitszeiten. Werden Sie Teil eines Traditionshauses, das Qualität und Stil schätzt und wo jeder Tag neue Genussmomente bereithält.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Confiserie Honold AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Confiserie Honold AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Confiserie Honold AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Confiserie Honold AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Confiserie Honold AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Confiserie Honold AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Confiserie Honold AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Confiserie Honold AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
